Resep Olahan Kacang Panjang

Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain enak, kacang panjang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah.

Tumis Kacang Panjang

Resep Olahan Kacang Panjang
garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat tumis kacang panjang, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 300 gram kacang panjang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kacang panjang matang sempurna.

Semur Kacang Panjang

Untuk membuat semur kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram kacang panjang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, serut
  • Air secukupnya

Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan air secukupnya, masak hingga kacang panjang matang dan meresap bumbu.

Sayur Asem Kacang Panjang

Untuk membuat sayur asem kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram kacang panjang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 1 sdm garam
  • 2 sdm gula merah, serut
  • 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
  • Air secukupnya

Setelah bahan-bahan siap, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula merah secukupnya, tambahkan air secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan kuahnya meresap bumbu. Terakhir, tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata.

Oseng Kacang Panjang

Untuk membuat oseng kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram kacang panjang, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula merah, serut
  • Garam secukupnya

Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan terasi, aduk rata. Tambahkan kacang panjang, beri garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan bumbunya meresap.

Kacang Panjang Goreng Tepung

Untuk membuat kacang panjang goreng tepung, siapkan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram kacang panjang, potong-potong
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Setelah bahan-bahan siap, campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk seperti adonan kental. Celupkan kacang panjang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam telur kocok lepas. Goreng kacang panjang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Demikianlah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Olahan Kacang Panjang

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: