Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain enak, kacang panjang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah.
Untuk membuat tumis kacang panjang, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
1 buah tomat, potong dadu
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kacang panjang matang sempurna.
Semur Kacang Panjang
Untuk membuat semur kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris tipis
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula merah, serut
Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan air secukupnya, masak hingga kacang panjang matang dan meresap bumbu.
Sayur Asem Kacang Panjang
Untuk membuat sayur asem kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah tomat, potong dadu
1 sdm garam
2 sdm gula merah, serut
1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula merah secukupnya, tambahkan air secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan kuahnya meresap bumbu. Terakhir, tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata.
Oseng Kacang Panjang
Untuk membuat oseng kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
1 sdt terasi
1 sdt gula merah, serut
Garam secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan terasi, aduk rata. Tambahkan kacang panjang, beri garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan bumbunya meresap.
Kacang Panjang Goreng Tepung
Untuk membuat kacang panjang goreng tepung, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk seperti adonan kental. Celupkan kacang panjang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam telur kocok lepas. Goreng kacang panjang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Demikianlah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Kacang Panjang
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Paru Sapi Paru sapi merupakan bagian dari sapi yang seringkali diabaikan. Namun, paru sapi dapat diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan paru sapi yang bisa…
Resep Rujak Buah Bumbu Kacang PendahuluanKamu pecinta makanan pedas? Maka kamu harus mencoba resep rujak buah bumbu kacang yang satu ini! Rujak buah bumbu kacang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dengan…
Resep Tahu Kupat Solo Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan…
Resep Olahan Tempe Busuk yang Lezat dan Bergizi Tempe busuk, meskipun terdengar tidak sedap, sebenarnya memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Tempe busuk mengandung bakteri probiotik yang dapat membantu pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu,…
Cara Membuat Tumis Kacang Merah Enak dan Gurih Cara Membuat Tumis Kacang Merah Enak dan Gurih - Tumis kacang merah adalah makanan enak yang biasa dinikmati sebagai lauk santapan makan siang. makanan ini tentu saja terbuat dari bahan…
Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…
Resep Olahan Ketela Pohon Ketela pohon merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi. Selain dapat dikonsumsi sebagai sayuran, ketela pohon juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Berikut ini adalah…
Resep Ketupat Sayur Opor Ayam Lebaran PendahuluanKetupat sayur opor ayam menjadi salah satu hidangan yang wajib ada di meja makan keluarga Indonesia saat perayaan Lebaran. Hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Selain itu, ketupat juga…
Resep Semur Betawi Asli Resep semur betawi adalah salah satu masakan khas Jakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan lezat. Semur betawi biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas…
Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat Resep Sate Madura Bumbu Kacang Enak Lezat - Di Indonesia, sate merupakan hidangan yang sangat populer. Hidangan ini merupakan hidangan pendamping nasi. Namun, terkadang sate disajikan dengan lontong atau ketupat…
Resep Olahan Jantung Pisang untuk Menu Sehat dan Lezat Jantung pisang atau yang juga dikenal dengan nama pucuk pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang sering diolah menjadi hidangan lezat dan sehat. Bagian ini kaya akan serat, vitamin,…
Resep Olahan Jamur Merang Jamur Merang merupakan jenis jamur yang banyak diolah menjadi masakan yang enak dan bergizi. Keunikan dari jamur merang adalah teksturnya yang lembut dan memiliki rasa yang enak. Selain itu, jamur…
Aneka Resep Olahan Tempe Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat…
Resep Olahan Mix Vegetable Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan sehat, resep olahan mix vegetable bisa menjadi pilihan yang tepat. Mix vegetable atau campuran sayuran adalah makanan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran…
Resep Olahan Tempe untuk Menu Sehat dan Lezat 1. Tempe Goreng Bumbu KecapTempe goreng bumbu kecap menjadi salah satu resep olahan tempe yang sangat populer. Untuk membuatnya, potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tumis bawang…
Resep Olahan Sosis Tumis Sosis adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi sajian yang lezat dan bergizi. Salah satu cara memasak sosis yang mudah dan cepat adalah dengan membuat sosis tumis. Berikut…
Resep Olahan Mie Burung Dara Mie burung dara adalah jenis mie yang terbuat dari tepung terigu dan telur yang memiliki tekstur yang halus dan kenyal. Oleh karena itu, mie burung dara dapat diolah menjadi berbagai…
Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana Resep Bubur Manado Asli Enak Sederhana - Bubur merupakan salah satu hidangan bertekstur lembut yang terbuat dari beras. Hidangan ini biasa dijual di pagi hari untuk dinikmati sebagai sarapan. Karena…
Resep Kacang Panjang Tempe Pedas PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang sederhana namun lezat untuk hidangan utama hari ini? Jika iya, kamu berada di tempat yang tepat. Kali ini kita akan berbagi resep…
Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
Resep Ikan Semur Kecap Apakah Anda mencari resep ikan yang berbeda dari yang biasa? Coba resep ikan semur kecap ini! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang mudah, Anda bisa membuat hidangan…
Resep Sambel Pecel Kediri Sambel pecel adalah salah satu sambal khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel pecelnya adalah Kediri. Sambel pecel Kediri memiliki rasa yang…
Cara Membuat Bubur Susu Kacang Ijo Lembut Sehat Bergizi Cara Membuat Bubur Susu Kacang Ijo Lembut Sehat Bergizi – Kacang ijo tentunya sudah tidak aneh dan tidak aneh lagi di telinga anda, karena kacang ijo banyak digunakan untuk mengolah…
Resep Sayur Asem Bening Jawa Timur Pendahuluan Kamu pecinta masakan tradisional? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah sayur asem bening Jawa Timur. Sayur asem ini memiliki rasa segar dan asam yang khas, cocok disantap…
Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
Resep Sayur Asem Bumbu Iris PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sayur asem? Sayur asem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa segar dan gurih. Bumbu-bumbu yang dipadukan dalam sayur asem memberikan cita rasa…
Resep Olahan Kornet Sapi Sederhana Kornet sapi merupakan bahan makanan yang praktis dan mudah untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep olahan kornet sapi sederhana yang dapat Anda…
Resep Olahan Kacang Merah Kacang merah merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan di Indonesia. Selain memiliki kandungan nutrisi yang baik, kacang merah juga memiliki rasa yang lezat. Namun, apakah Anda…
Resep Olahan Mie yang Unik PendahuluanJika kamu bosan dengan olahan mie yang biasa-biasa saja, ada banyak cara untuk mengubahnya menjadi hidangan yang unik dan lezat! Mie merupakan makanan yang serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai…
Resep Olahan Daging Sapi: Enak, Mudah, dan Lezat! Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Daging sapi yang empuk dan lezat dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda seperti steak, sate,…