Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain enak, kacang panjang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah.
Untuk membuat tumis kacang panjang, pertama-tama siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris tipis
1 buah tomat, potong dadu
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kacang panjang matang sempurna.
Semur Kacang Panjang
Untuk membuat semur kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris tipis
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula merah, serut
Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan air secukupnya, masak hingga kacang panjang matang dan meresap bumbu.
Sayur Asem Kacang Panjang
Untuk membuat sayur asem kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah tomat, potong dadu
1 sdm garam
2 sdm gula merah, serut
1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
Air secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan cabai merah, aduk rata. Tambahkan kacang panjang dan tomat, aduk rata. Beri garam dan gula merah secukupnya, tambahkan air secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan kuahnya meresap bumbu. Terakhir, tambahkan asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata.
Oseng Kacang Panjang
Untuk membuat oseng kacang panjang, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
1 sdt terasi
1 sdt gula merah, serut
Garam secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan terasi, aduk rata. Tambahkan kacang panjang, beri garam dan gula merah secukupnya. Masak hingga kacang panjang matang dan bumbunya meresap.
Kacang Panjang Goreng Tepung
Untuk membuat kacang panjang goreng tepung, siapkan bahan-bahan berikut:
300 gram kacang panjang, potong-potong
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Setelah bahan-bahan siap, campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk seperti adonan kental. Celupkan kacang panjang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam telur kocok lepas. Goreng kacang panjang dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Demikianlah beberapa resep olahan kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Kacang Panjang
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Sawi Putih: Nikmati Sensasi Pedas Manis… Sawi Putih: Sayuran yang Kaya Akan NutrisiSawi putih merupakan salah satu sayuran yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, sawi putih juga kaya akan nutrisi…
Resep Olahan Ikan Asap Santan Ikan asap adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat ikan asap menjadi bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan.…
Resep Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam Resep Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam - ResepNasional.com, Bubur kacang ijo dan ketan hitam merupakan jajanan khas Indonesia yang sangat lezat. Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat.…
Resep Sup Simple Buat kamu yang ingin mencoba resep sup simple yang mudah dan cepat dibuat, berikut adalah beberapa pilihan resep sup yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan…
Tumis Kacang Panjang Tempe, Sajian Lezat Ibu Pintar Resep Tumis Kacang Panjang Tempe - Orang Indonesia pasti pernah memasak tumbuhan yang satu ini, atau barangkali buat lalap saat makan. Kacang panjang adalah salah satu sayur atau lalapan. Tumbuhan…
Resep Olahan Kacang Merah Kacang merah merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai jenis masakan di Indonesia. Selain memiliki kandungan nutrisi yang baik, kacang merah juga memiliki rasa yang lezat. Namun, apakah Anda…
Resep Sambel Pecel Blitar Apa itu Sambel Pecel Blitar?Sambel Pecel Blitar adalah salah satu hidangan khas dari Blitar, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari nasi, sayuran, dan sambal pecel yang pedas. Nasi yang digunakan…
Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
Resep Sambel Pecel Madiun Asli Sambel pecel merupakan salah satu makanan khas dari Kota Madiun, Jawa Timur. Rasa pedasnya yang khas membuat makanan ini menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambel…
Resep Bumbu Sambel Kacang Resep bumbu sambel kacang adalah salah satu resep yang sering dijadikan acuan oleh banyak orang untuk menambah cita rasa makanan yang disajikan. Sambel kacang ini memiliki rasa yang khas dengan…
Resep Olahan Tahu Putih Sederhana Tahu putih merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu putih juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep olahan…
Resep Semur Tahu Kentang: Kreasi Masakan Lezat yang… Resep semur tahu kentang merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa gurih dan manis yang khas, serta bahan-bahan yang mudah didapatkan. Dalam artikel ini,…
Resep Sayur Sederhana yang Enak dan Sehat Sayur AsemSayur asem merupakan salah satu sayur yang paling populer di Indonesia. Sayur ini terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan terong. Selain itu, sayur…
Resep Olahan Tahu Apa itu Tahu?Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu sendiri sangat mudah ditemukan di pasaran, bahkan harganya pun cukup terjangkau. Selain itu, tahu juga dapat…
Resep Olahan Tempe untuk Menu Sehat dan Lezat 1. Tempe Goreng Bumbu KecapTempe goreng bumbu kecap menjadi salah satu resep olahan tempe yang sangat populer. Untuk membuatnya, potong tempe menjadi kecil-kecil lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Tumis bawang…
10 Resep Olahan Tempe Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 10 resep…
Resep Olahan Ketela Pohon Ketela pohon merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi. Selain dapat dikonsumsi sebagai sayuran, ketela pohon juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Berikut ini adalah…
Resep Sambal Pecel Ayam Kaki Lima PendahuluanSambal pecel ayam kaki lima adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di pedagang kaki lima. Hidangan ini terkenal karena kelezatan dan keunikannya yang khas. Resep sambal…
Resep Masakan Sayuran yang Lezat dan Sehat Masakan sayuran adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan dan mengurangi konsumsi daging. Selain itu, masakan sayuran juga dapat memberikan rasa yang lezat dan menyehatkan tubuh. Berikut…
Resep Olahan Jamur Merang Jamur Merang merupakan jenis jamur yang banyak diolah menjadi masakan yang enak dan bergizi. Keunikan dari jamur merang adalah teksturnya yang lembut dan memiliki rasa yang enak. Selain itu, jamur…
Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali - Serombotan adalah makanan yang tebuat dari bahan dasar sayur-sayuran yang direbus. Sayuran yang biasa dibuat untuk serombotan adalah toge, kacang panjang, pare, kangkung,…
Resep Olahan Lele Pedas Lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu cara mengolah lele yang paling populer di Indonesia adalah dengan membuat olahan lele pedas.…
Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
Resep Olahan Tempe Busuk yang Lezat dan Bergizi Tempe busuk, meskipun terdengar tidak sedap, sebenarnya memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Tempe busuk mengandung bakteri probiotik yang dapat membantu pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu,…
Resep Tumis Pepaya Muda Pedas PendahuluanTumis pepaya muda pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, segar, dan gurih membuat siapa pun ketagihan. Pepaya muda yang masih kenyal dan memiliki rasa…
Resep Olahan Mix Vegetable Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan sehat, resep olahan mix vegetable bisa menjadi pilihan yang tepat. Mix vegetable atau campuran sayuran adalah makanan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran…
Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
Resep Sambel Pecel Blitar 1 kg Pendahuluan Halo, Kamu pecinta kuliner Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambel pecel blitar dalam porsi 1 kg. Sambel pecel blitar merupakan hidangan khas dari Blitar, Jawa…
Cara Membuat Kue Kering Kacang Moca Renyah dan Enak Cara Membuat Kue Kering Kacang Moca Renyah dan Enak - Kue kering memang sudah banyak terkenal dimana-mana. Terdiri dari berbagai macam jenis kue kering yang dapat anda nikmati. Salah satu…
Resep Sambel Pecel Kediri Sambel pecel adalah salah satu sambal khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel pecelnya adalah Kediri. Sambel pecel Kediri memiliki rasa yang…