Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep olahan sayuran khas Jawa yang bisa Anda coba di rumah.
Lodeh merupakan hidangan sayuran khas Jawa yang terbuat dari campuran sayuran seperti tauge, labu siam, dan kacang panjang yang dimasak dengan santan. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu hidangan sayuran yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari campuran sayuran seperti kentang, tahu, dan tempe yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan kerupuk.
Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung muda, dan terong yang dimasak dengan kuah asam yang segar. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Tumis Kangkung
Kangkung adalah salah satu sayuran yang juga sangat populer di Indonesia. Hidangan tumis kangkung sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Sayur Lodeh Campur
Sayur lodeh campur adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan wortel yang dimasak dengan santan. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Soto Sayur
Soto sayur adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kol, kentang, dan wortel yang dimasak dengan kuah kaldu ayam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan kerupuk.
Perkedel Jagung
Perkedel jagung adalah hidangan yang terbuat dari jagung yang dihaluskan dan dicampur dengan bawang merah, bawang putih, telur, dan tepung terigu. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Sayur Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Hidangan sayur bayam sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Nasi Goreng Sayuran
Nasi goreng sayuran adalah hidangan nasi goreng yang diolah dengan berbagai macam sayuran seperti wortel, kacang panjang, dan buncis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk.
Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang digoreng dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Tumis Buncis
Buncis adalah salah satu sayuran yang juga sangat populer di Indonesia. Hidangan tumis buncis sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Sayur Pecel
Sayur pecel adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk.
Tumis Labu Siam
Labu siam adalah salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Hidangan tumis labu siam sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Gulai Daun Singkong
Gulai daun singkong adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Demikianlah beberapa resep olahan sayuran khas Jawa yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Sayuran Khas Jawa
Rekomendasi Resep:
Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
Resep Olahan Ikan Salmon Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ikan salmon memiliki daging yang empuk dan kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
Resep Olahan Ikan Nila Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi beragam hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, ikan nila juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan…
7 Resep Olahan Tahu Tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain murah, tahu juga mudah didapatkan dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 7 resep olahan tahu yang…
Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
Resep Olahan Labu Siam Labu siam merupakan salah satu bahan makanan yang biasanya digunakan sebagai bahan campuran dalam masakan. Namun, labu siam juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan sehat. Berikut adalah…
Resep Olahan Ikan Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat banyak diminati di Indonesia. Bukan hanya enak, ikan juga sangat baik untuk kesehatan. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ikan yang…
Resep Olahan Tahu Tempe Tahu dan tempe adalah bahan makanan yang sering kali dijadikan sebagai alternatif pengganti daging bagi vegetarian dan vegan. Selain itu, tahu dan tempe juga kaya akan protein dan serat yang…
Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali Cara Membuat Serombotan Klungkung Khas Bali - Serombotan adalah makanan yang tebuat dari bahan dasar sayur-sayuran yang direbus. Sayuran yang biasa dibuat untuk serombotan adalah toge, kacang panjang, pare, kangkung,…
Resep Olahan Terong Ungu Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Selain enak dikonsumsi dalam bentuk sayur, terong ungu juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat.…
Resep Sayur Asem Bening Jawa Timur Pendahuluan Kamu pecinta masakan tradisional? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah sayur asem bening Jawa Timur. Sayur asem ini memiliki rasa segar dan asam yang khas, cocok disantap…
Resep Tahu Kupat Solo Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan…
Resep Olahan dari Tempe PendahuluanTempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan kapang Rhizopus oligosporus. Selain mengandung protein tinggi, tempe juga kaya akan serat dan nutrisi penting…
Resep Olahan Labu Kuning yang Lezat dan Bergizi Labu kuning merupakan salah satu jenis sayuran yang sering digunakan sebagai bahan makanan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, labu kuning juga kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C,…
Resep Olahan Mix Vegetable Jika Anda mencari hidangan yang lezat dan sehat, resep olahan mix vegetable bisa menjadi pilihan yang tepat. Mix vegetable atau campuran sayuran adalah makanan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran…
Resep Olahan Buntut Sapi yang Lezat dan Bergizi Buntut sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya akan nutrisi dan rasanya sangat lezat. Banyak sekali olahan yang bisa dibuat dari buntut sapi, mulai dari sup, semur, hingga…
Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
Resep Olahan Kepala Kambing Kepala kambing seringkali dianggap sebagai bagian yang tidak berguna dan hanya diabaikan. Namun, sebenarnya kepala kambing bisa diolah menjadi hidangan lezat yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa resep…
Resep Olahan Ikan Kakap Putih Ikan kakap putih adalah salah satu jenis ikan yang sangat populer di Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ada banyak…
Resep Olahan Usus Ayam Usus ayam merupakan bagian organ tubuh ayam yang seringkali diabaikan dan dianggap tidak berguna. Padahal, jika diolah dengan benar, usus ayam dapat menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah…
Resep Olahan Kepala Ayam Pengenalan Kepala AyamKepala ayam adalah bagian dari ayam yang seringkali diabaikan. Padahal, dalam kebudayaan Indonesia, kepala ayam sering dimasak menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Namun, banyak orang yang…
Resep Sayur Sehat untuk Kesehatan Tubuh yang Optimal Menjaga kesehatan tubuh merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi sayur sehat setiap hari. Sayur sehat mengandung banyak nutrisi yang…
Resep Masakan Rebus dan Kukus Memasak adalah keterampilan yang sangat penting bagi setiap orang. Ada banyak cara untuk memasak, termasuk merebus dan mengukus. Resep masakan rebus dan kukus sangat populer di Indonesia dan sangat mudah…
Resep Olahan Tahu Untuk Jualan Bagi para pengusaha kuliner, tahu merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna. Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Namun, untuk memenangkan persaingan di dunia bisnis kuliner,…
Resep Sayur Sederhana yang Enak dan Sehat Sayur AsemSayur asem merupakan salah satu sayur yang paling populer di Indonesia. Sayur ini terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan terong. Selain itu, sayur…
Aneka Resep Olahan Tempe Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tempe bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat…
Resep Sambel Pecel Blitar Apa itu Sambel Pecel Blitar?Sambel Pecel Blitar adalah salah satu hidangan khas dari Blitar, Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari nasi, sayuran, dan sambal pecel yang pedas. Nasi yang digunakan…
Resep Olahan Daging Babi yang Menggugah Selera PengenalanDaging babi selalu menjadi bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak olahan daging babi yang lezat dan nikmat, salah satunya adalah sate babi dan babi panggang. Namun, masih banyak resep…
Resep Makanan dari Kacang-Kacangan PendahuluanKacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Tidak hanya memiliki nutrisi tinggi, kacang-kacangan juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan mengenyangkan. Dalam…
Resep Olahan Tempe Busuk yang Lezat dan Bergizi Tempe busuk, meskipun terdengar tidak sedap, sebenarnya memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Tempe busuk mengandung bakteri probiotik yang dapat membantu pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu,…
