Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep olahan sayuran khas Jawa yang bisa Anda coba di rumah.
Lodeh merupakan hidangan sayuran khas Jawa yang terbuat dari campuran sayuran seperti tauge, labu siam, dan kacang panjang yang dimasak dengan santan. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu hidangan sayuran yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari campuran sayuran seperti kentang, tahu, dan tempe yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan kerupuk.
Sayur Asem
Sayur asem adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung muda, dan terong yang dimasak dengan kuah asam yang segar. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Tumis Kangkung
Kangkung adalah salah satu sayuran yang juga sangat populer di Indonesia. Hidangan tumis kangkung sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Sayur Lodeh Campur
Sayur lodeh campur adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan wortel yang dimasak dengan santan. Bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Soto Sayur
Soto sayur adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kol, kentang, dan wortel yang dimasak dengan kuah kaldu ayam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur rebus dan kerupuk.
Perkedel Jagung
Perkedel jagung adalah hidangan yang terbuat dari jagung yang dihaluskan dan dicampur dengan bawang merah, bawang putih, telur, dan tepung terigu. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Sayur Bayam
Bayam adalah salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Hidangan sayur bayam sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Nasi Goreng Sayuran
Nasi goreng sayuran adalah hidangan nasi goreng yang diolah dengan berbagai macam sayuran seperti wortel, kacang panjang, dan buncis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk.
Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang terbuat dari kentang yang digoreng dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Tumis Buncis
Buncis adalah salah satu sayuran yang juga sangat populer di Indonesia. Hidangan tumis buncis sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Sayur Pecel
Sayur pecel adalah hidangan sayuran yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang dicampur dengan bumbu kacang yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan kerupuk.
Tumis Labu Siam
Labu siam adalah salah satu sayuran yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Hidangan tumis labu siam sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan sehari-hari. Sayuran ini dimasak dengan bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit garam.
Gulai Daun Singkong
Gulai daun singkong adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.
Demikianlah beberapa resep olahan sayuran khas Jawa yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Sayuran Khas Jawa
Rekomendasi Resep:
10 Resep Olahan Tempe Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 10 resep…
Resep Olahan Tahu Apa itu Tahu?Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu sendiri sangat mudah ditemukan di pasaran, bahkan harganya pun cukup terjangkau. Selain itu, tahu juga dapat…
Resep Olahan Tulang Sapi Bagi para pecinta kuliner, olahan tulang sapi bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Tulang sapi yang lunak dan empuk, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa…
Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
7 Resep Olahan Tahu Goreng yang Lezat Tahu goreng merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, tahu goreng juga mudah dibuat dan murah. Namun, agar tahu goreng tidak terasa monoton, kita bisa mencoba membuat…
Resep Sambel Pecel Blitar 1 kg Pendahuluan Halo, Kamu pecinta kuliner Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambel pecel blitar dalam porsi 1 kg. Sambel pecel blitar merupakan hidangan khas dari Blitar, Jawa…
7 Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tahu juga sangat…
Resep Olahan dari Tempe PendahuluanTempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan kapang Rhizopus oligosporus. Selain mengandung protein tinggi, tempe juga kaya akan serat dan nutrisi penting…
Resep Olahan Labu Kuning yang Lezat dan Bergizi Labu kuning merupakan salah satu jenis sayuran yang sering digunakan sebagai bahan makanan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, labu kuning juga kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C,…
Resep Makanan dari Kacang-Kacangan PendahuluanKacang-kacangan merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Tidak hanya memiliki nutrisi tinggi, kacang-kacangan juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan mengenyangkan. Dalam…
Resep Olahan Tempe Kekinian Tempe merupakan bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, tidak sedikit orang yang merasa bosan dengan cara mengolah…
Cara Membuat Tahu Kukus Sayuran Lezat dan Bergizi Cara Membuat Tahu Kukus Sayuran Lezat dan Bergizi - Tahu adalah olahan kedelai yang kaya akan kandungan gizi. Keberadaanya menjadi sumber energi tubuh selain nasi. Dari segi tampilan memang terbilang cukup…
Resep Olahan Ketela Pohon Ketela pohon merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi. Selain dapat dikonsumsi sebagai sayuran, ketela pohon juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Berikut ini adalah…
10 Resep Olahan Kelapa Kelapa adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 resep olahan kelapa yang…
Resep Olahan Ikan Salmon Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ikan salmon memiliki daging yang empuk dan kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
Resep Olahan Ikan Layang Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak dijumpai di perairan Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan layang juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Untuk itu,…
Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
Aneka Resep Olahan Tahu: Kuliner Sehat Yang Nikmat Tahu merupakan salah satu bahan pangan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tahu dapat…
Resep Olahan Mie Burung Dara Mie burung dara adalah jenis mie yang terbuat dari tepung terigu dan telur yang memiliki tekstur yang halus dan kenyal. Oleh karena itu, mie burung dara dapat diolah menjadi berbagai…
Resep Olahan Ikan Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat banyak diminati di Indonesia. Bukan hanya enak, ikan juga sangat baik untuk kesehatan. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ikan yang…
Resep Olahan Cecek dan Tahu Cecek dan tahu adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Cecek adalah bagian dari usus sapi yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, sedangkan tahu adalah makanan yang terbuat dari…
Resep Opor Ayam Jawa Opor Ayam Jawa merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh negeri. Masakan yang terbuat dari ayam dan rempah-rempah khas Jawa ini memiliki cita rasa yang sangat…
Resep Masak Sayur: Nikmati Kelezatan Sayur dengan… Resep masak sayur bisa menjadi alternatif untuk menyajikan sayur dengan cara yang berbeda dan lebih menarik. Sayur merupakan salah satu sumber nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Namun, banyak orang…
Resep Olahan Ayam Berkuah Siapa yang tidak suka dengan olahan ayam berkuah yang gurih dan lezat? Ayam berkuah adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sudah dikenal oleh banyak orang. Berikut ini kami akan…
Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
Resep Tahu Kupat Solo Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan…
Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus Jika Anda sedang mencari ide makanan yang enak dan bergizi, olahan daging kambing bisa menjadi pilihan yang tepat. Daging kambing adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi penting…
Resep Olahan Tahu Tempe Tahu dan tempe adalah bahan makanan yang sering kali dijadikan sebagai alternatif pengganti daging bagi vegetarian dan vegan. Selain itu, tahu dan tempe juga kaya akan protein dan serat yang…
Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap - Brokoli adalah tumbuhan atau tanaman sayuran dengan memiliki ciri khas warna hijau segar yang tersusun rapat seperti batang pohon. Sayuran yang…
