Tepung ketan adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tepung ini terbuat dari beras ketan yang digiling halus menjadi tepung. Tepung ketan sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat aneka jenis kue dan makanan ringan. Berikut adalah beberapa resep olahan tepung ketan yang dapat Anda coba di rumah.
Kue lumpur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung ketan dan santan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Untuk membuat kue lumpur, Anda memerlukan tepung ketan, santan, gula, telur, dan baking powder. Campur semua bahan hingga tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam cetakan kue. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
2. Putu Ayu
Putu ayu adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa parut. Kue ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang harum. Untuk membuat putu ayu, Anda memerlukan tepung ketan, kelapa parut, gula, telur, dan pandan. Campur semua bahan hingga tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam cetakan kue. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
3. Onde-onde
Onde-onde adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kacang hijau yang telah direbus dan dicampur dengan gula. Makanan ini biasanya digoreng hingga matang. Untuk membuat onde-onde, Anda memerlukan tepung ketan, kacang hijau, gula, minyak untuk menggoreng, dan air. Campur tepung ketan dengan air hingga membentuk adonan yang lembut. Ambil sejumput adonan dan pipihkan, lalu isi dengan kacang hijau yang telah dicampur dengan gula. Bentuk menjadi bola-bola kecil, lalu goreng hingga matang.
4. Cenil
Cenil adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula dan air. Cenil biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Untuk membuat cenil, Anda memerlukan tepung ketan, gula, air, dan pewarna makanan. Campur tepung ketan dengan gula dan air hingga membentuk adonan yang lembut. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
5. Lapis Legit
Lapis legit adalah kue lapis yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula, telur, dan mentega. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Untuk membuat lapis legit, Anda memerlukan tepung ketan, gula, telur, mentega, dan bahan pengembang seperti baking powder atau soda kue. Campur semua bahan hingga tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam loyang berukuran kecil. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Kue Mangkok
Kue mangkok adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Untuk membuat kue mangkok, Anda memerlukan tepung ketan, santan, gula, telur, dan baking powder. Campur semua bahan hingga tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam cetakan kue berukuran kecil. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang.
Itulah beberapa resep olahan tepung ketan yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Tepung Ketan
Rekomendasi Resep:
Cara Membuat Cendol Yang Enak Cara Membuat Cendol Yang Enak - Cendol atau es cendol merupakan salah satu es khas Indonesia yang paling digemari. Nah, kali ini kita akan membahas mengenai resep cara membuat cendol…
Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah - Wajik ketan adalah salah satu nama makanan tradisional khas dari Indonesia. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang…
Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak - Kue bantal adalah nama makanan yang khas dari daerah Bali. Kue ini dinamakan kue bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal namun memiliki ukuran…
Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal - Lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Makanan ini juga dapat mengganjal perut yang lapar karena mengenyangkan.…
Resep Olahan Tepung Beras yang Lezat dan Mudah Dibuat Apa Sih Tepung Beras?Tepung beras adalah bahan makanan yang terbuat dari beras yang telah dihaluskan. Bahan ini seringkali digunakan dalam masakan dan kue-kue tradisional Indonesia. Tepung beras juga dikenal sebagai…
Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam Resep Membuat Onde-Onde Ketan Hitam - Onde-onde adalah salah satu makanan yang paling mudah di jumpai, rasanya yang enak dan harganya yang tidak begitu mahal membaut banyak orang suka dengan…
Resep Es Tape Ketan Putih Manis dan Segar Resep Es Tape Ketan Putih Manis dan Segar - Es tape adalah nama sebuah minuman segar yang terbuat dari bahan dasar tape ketan putih yang dipadukan dengan susu kental manis…
5 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Dikukus 5 Resep Camilan dari Tepung Terigu yang Dikukus adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba variasi camilan yang sehat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan tepung terigu sebagai bahan…
Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis dan Nikmat - Kue putu merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. kue putu ini biasa terbuat dari tepung beras yang kemudian diisi…
Cara Membuat Kue Cucur Pisang Manis dan Kenyal Cara Membuat Kue Cucur Pisang Manis dan Kenyal - Kue cucur adalah salah satu jenis kue tradisional khas dari Indonesia. Kue ini sangat banyak terdapat dipasar-pasar tradisional sehingga anda tidak…
Resep Kue Nagasari Tepung Beras Rose Brand PendahuluanHai Bunda, apakah kamu suka membuat kue? Kue nagasari tepung beras Rose Brand bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk mengisi waktu luangmu. Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari…
Cara Membuat Wingko Babat Madiun Lezat Cara Membuat Wingko Babat Madiun Lezat - Wingko adalah makanan sejenis kue yang memiliki rasa manis dan gurih. Makanan ini biasa memiliki tekstur yang sedikit keras tetapi memiliki rasa yang sangat…
Resep Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal Resep Cara Membuat Kolak Candil Ketan Enak dan Kenyal - Candil adalah nama jenis makanan yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat kecil dan biasa direbus dengan gula merah…
Resep Cara Membuat Dodol Garut Manis Ingin tahu cara membuat dodol garut? Ya, membuat dodol garut ternyata tidak terlalu sulit lho. Makanan khas Sunda tepatnya berasal dari Kota Garut, Jawa Barat ini sangat terkenal di Indonesia.…
Resep Olahan Pisang Uli Matang Pisang merupakan buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain dimakan langsung, pisang juga dapat diolah menjadi beragam makanan. Salah satunya adalah pisang uli matang. Pisang uli matang merupakan makanan yang…
Cara Membuat Sale Pisang Kering Gurih Cara Membuat Sale Pisang Kering Gurih - Sale pisang adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar pisang. Makanan ini biasa dibuat dengan cara diris tipis terlebih dahulu kemudian…
Resep Sistik Renyah Jika Anda mencari camilan yang renyah dan lezat, maka resep sistik renyah adalah pilihan yang tepat. Sistik renyah adalah camilan yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, dan…
Cara Membuat Kue Muffin Pisang Enak dan Lezat Cara Membuat Kue Muffin Pisang Enak dan Lezat - Kue muffin pisang adalah kue yang terbuat dari campuran buah pisang yang biasanya dibuat dalam bentuk cup. Kue yang terbuat dari…
Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah Cara Membuat Kue Sagong Panggang Renyah - Kue sagon panggang merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak tersedia dotoko-toko kue terdekat. Kue sagon biasanya dibuat dengan campuran bahan kelapa…
Cara Membuat Kue Widaran Manis dan Renyah Cara Membuat Kue Widaran Manis dan Renyah - Kue widaran adalah salah satu nama jenis kue kering yang sudah banyak tersebar luas dimana-mana. Kue yang satu ini termasuk dalam jenis…
Resep Olahan Petai Cina Petai cina merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, petai cina juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep…
Resep Olahan Kacang Hijau Kacang hijau adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai resep masakan. Kacang hijau biasanya dipakai sebagai bahan dasar makanan ringan atau kue-kue tradisional. Di sini, kami akan…
Resep Membuat Wajik Ketan Hijau Resep Membuat Wajik Ketan Hijau - Beberapa waktu yang lalu kita telah membahas mengenai resep membuat wajik ketan, namun wajik ketan yang dulu pernah kami buat adalah wajik ketan dengan…
Resep Kue Klepon Tepung Ketan Rose Brand PendahuluanKue klepon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dilumuri kelapa parut. Kue klepon memiliki rasa…
Resep Jajanan Pasar: Kuliner Tradisional yang Tak… Jajanan pasar merupakan kuliner tradisional yang telah ada sejak zaman dahulu. Makanan ini biasanya dijual di pasar atau di pinggir jalan dengan harga yang terjangkau. Jajanan pasar sangat populer di…
Resep Membuat Kue Bingka Khas Banjarmasin Resep Cara Membuat Kue Bingka Khas Banjarmasin - Kota Banjarmasin atau yang memiliki julukan kota seribu sungai ini ternyata selain kaya akan keindahan alam, Banjarmasin juga memiliki berbagai aneka kuliner…
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Pelangi - Kue lapis merupakan salah satu jajanan pasar atau jenis makanan tradisional yang banyak digemari. Kue yang satu ini termasuk dalam golongan kue…
Resep Olahan Ketan Putih Ketan putih merupakan jenis beras yang kaya akan karbohidrat dan serat. Olahan ketan putih juga bisa menjadi pilihan untuk menu makanan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep olahan…
Resep Olahan Beras Ketan Putih Jika Anda menginginkan makanan yang enak dan kaya akan nutrisi, maka olahan beras ketan putih bisa menjadi pilihan yang tepat. Beras ketan putih dikenal sebagai jenis beras yang kaya akan…
Resep Minuman Tradisional Indonesia memiliki beragam minuman tradisional yang sangat kaya akan rasa dan aroma. Setiap daerah di Indonesia memiliki minuman tradisional yang berbeda-beda, mulai dari yang manis sampai yang asam, dari yang…
