Terong hijau merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, terong hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu cara untuk memasak terong hijau yang nikmat adalah dengan mengolahnya menjadi berbagai hidangan. Berikut adalah beberapa resep olahan terong hijau yang mudah dan enak:
Resep pertama yang bisa Anda coba adalah terong goreng tepung. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau teman makan nasi. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
500 gram terong hijau, iris tipis
200 gram tepung terigu
2 sendok teh bawang putih bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk.
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan berbentuk seperti adonan kental.
Gulingkan irisan terong hijau ke dalam adonan tepung hingga terbalut merata.
Goreng terong dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Tiriskan terong dari minyak dan sajikan selagi masih hangat.
2. Sambal Terong Hijau
Resep kedua adalah sambal terong hijau. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang suka makan pedas. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
500 gram terong hijau, iris tipis
10 buah cabai rawit, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit dan terong hijau, aduk rata.
Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Masak hingga terong hijau empuk dan bumbu meresap, matikan api.
Sajikan sambal terong hijau sebagai pelengkap nasi.
3. Tumis Terong Hijau
Resep ketiga adalah tumis terong hijau. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai makanan sehari-hari. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
500 gram terong hijau, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan terong hijau, aduk rata.
Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
Masak hingga terong hijau empuk dan bumbu meresap, matikan api.
Sajikan tumis terong hijau sebagai makanan sehari-hari.
Itulah beberapa resep olahan terong hijau yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Terong Hijau
Rekomendasi Resep:
Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
Resep Olahan Kacang Hijau Kacang hijau adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai resep masakan. Kacang hijau biasanya dipakai sebagai bahan dasar makanan ringan atau kue-kue tradisional. Di sini, kami akan…
Resep Olahan Pisang Sederhana Pisang adalah buah yang seringkali menjadi pilihan sebagai camilan atau bahan makanan. Selain rasanya yang manis, pisang juga kaya akan nutrisi seperti vitamin dan mineral. Namun, pisang juga dapat diolah…
Resep Mie Kuning Basah Goreng PendahuluanHai, kamu pecinta mie! Apakah kamu pernah mencoba mie kuning basah goreng? Mie kuning basah goreng adalah salah satu hidangan mie yang sangat populer di Indonesia. Mie kuning yang kenyal…
Resep Cara Membuat Brokoli Cah Tofu Saus Tiram Resep Cara Membuat Brokoli Cah Tofu Saus Tiram - Brokoli adalah salah satu jenis sayuran hijau yang sehat dan banyak digunakan dalam membuat masakan. Brokoli yang merupakan sayuran sehat ini…
Resep Opor Terong Banjarmasin Opor terong adalah salah satu hidangan khas Banjarmasin yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan pada acara-acara tertentu. Resep opor terong Banjarmasin ini sangat mudah diikuti dan dapat dijadikan sebagai…
Resep Olahan Ikan Gabus Pedas Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat. Salah satu olahan yang cukup populer adalah ikan gabus pedas yang memiliki rasa yang nikmat…
Cara Membuat Kue Dapros Singkong Enak Cara Membuat Kue Dapros Singkong Enak - Kue dapros singkong merupakan salah satu jenis kue yang enak dan sangat mudah untuk dibuat. Kue ini merupakan jenis kue yang mungkin sangat…
Resep Semur Jengkol Santan Jengkol adalah salah satu jenis makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Meskipun memiliki aroma yang khas, namun jengkol tetaplah menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Salah satu cara memasak…
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial - Sayur lodeh memang salah satu jenis sayur yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini tentu akan anda sering temukan ketika anda…
Resep Masak Kerang Hijau Kupas PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep masak kerang hijau kupas yang lezat ini. Kerang hijau kupas merupakan hidangan yang populer di Indonesia karena…
Resep Es Puding Tape Ketan Hijau Segar Resep Es Puding Tape Ketan Hijau Segar - Es puding tape ketan hijau merupakan salah satu jenis minuman yang sangat enak dan segar, sangat dinikmati pada saat cuaca sedang panas karena…
Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
Resep Tumis Terong yang Sangat Mudah dan Cepat Resep Tumis Terong - ResepNasional.com, Terdapat sangat banyak olahan masakan yang bisa kalian olah menjadi sebuah masakan yang memiliki rasanya yang sangat lezat sekali. Terlebih di Indonesia merupakan daerah yang…
Resep Olahan Sosis Tumis Sosis adalah salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi sajian yang lezat dan bergizi. Salah satu cara memasak sosis yang mudah dan cepat adalah dengan membuat sosis tumis. Berikut…
Resep Olahan Ikan Asap Santan Ikan asap adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat ikan asap menjadi bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan.…
Resep Olahan Sawi Hijau Sawi hijau adalah sayuran yang sangat populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, sawi hijau juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Ada banyak cara untuk mengolah sawi…
Resep Sayur Tempe Cabe Hijau Sunda Sayur tempe cabe hijau Sunda adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Resep ini mengombinasikan tempe yang gurih dengan cabe hijau yang pedas, menciptakan…
Resep Membuat Minuman Teh Hijau Dingin Mantap Resep Membuat Minuman Teh Hijau Dingin Mantap - Teh hijau merupakan salah satu jenis teh yang biasa dikonsumsi oleh semua orang. Teh hijau selain memiliki rasa yang nikmat juga memiliki…
Resep Tumis Cabe Hijau Besar Kecap Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan pedas? Tumis cabe hijau besar kecap bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan yang pedas dan lezat. Dalam resep ini, cabe hijau besar dicampur dengan…
Resep Olahan Ayam Kecap Ayam kecap merupakan salah satu masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini tergolong mudah untuk dibuat, namun memiliki rasa yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, ayam kecap dapat diolah…
Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat - Sambal merupakan salah satu hidangan pelengkap pada saat sedang makan. Makanan pelengkap ini sangat sayang kalu kita lewatkan begitu saja. Smabal merupakan…
Resep Sayur Asem Bening Jawa Timur Pendahuluan Kamu pecinta masakan tradisional? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah sayur asem bening Jawa Timur. Sayur asem ini memiliki rasa segar dan asam yang khas, cocok disantap…
Resep Empal Goreng Daging Sapi Empal goreng daging sapi adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Empal goreng daging sapi biasanya disajikan dengan…
Resep Olahan Cumi Sederhana Cumi adalah bahan makanan laut yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Cumi memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, cumi juga mudah diolah…
Resep Sayur Sawi Hijau Kuah Bening Sayur sawi hijau kuah bening adalah salah satu hidangan yang lezat dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Makanan ini cocok dijadikan sebagai lauk utama untuk makan siang atau…
Resep Rica Rica Ayam Masakan Jawa Masakan Jawa merupakan salah satu masakan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Ada banyak sekali jenis masakan Jawa yang bisa kita coba, salah satunya adalah resep Rica Rica Ayam. Masakan…
Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih - Ingin mencoba menu yang baru..? Tumis terong kecap pedas adalah salah satu solusinya. Terong biasanya dimasak dengan cara disayur atau diopor. Meskipun…
Resep Es Cincau Hijau Segar Cara Membuat Es Cincau Hijau Segar – Siang – siang sepertinya paling enak adalah minum yang segar – segar. Es cincau hijau adalah salah satu minuman yang tepat untuk anda…
Resep Olahan Terong yang Lezat dan Mudah Dibuat Terong merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain rasanya yang lezat, terong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa…
