Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Selain enak dikonsumsi dalam bentuk sayur, terong ungu juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah.
Cara membuat terong ungu goreng tepung sangat mudah. Pertama, iris terong dengan ukuran yang sesuai. Kemudian, campurkan tepung beras dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan irisan terong ke dalam campuran tepung tersebut dan goreng hingga matang.
2. Capcay Terong Ungu
Capcay adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan daging. Untuk membuat capcay terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak capcay. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan nutrisi.
3. Sambal Terong Ungu
Sambal merupakan bumbu yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat sambal terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong ungu dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk. Sambal terong ungu siap disajikan sebagai pelengkap nasi atau makanan lainnya.
4. Sayur Asem Terong Ungu
Sayur asem merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Untuk membuat sayur asem terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak sayur asem. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan vitamin dan mineral.
5. Terong Ungu Balado
Balado adalah hidangan khas Padang yang terbuat dari cabai dan bumbu rempah-rempah. Untuk membuat terong ungu balado, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu balado yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk dan bumbu meresap.
6. Sop Terong Ungu
Sop adalah hidangan berkuah yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Untuk membuat sop terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan jahe. Tambahkan air dan masak hingga terong empuk. Sop terong ungu siap disajikan dengan nasi atau roti.
7. Terong Ungu Tumis Telur
Tumis telur adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Untuk membuat terong ungu tumis telur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan telur dan aduk hingga matang. Tumis telur terong ungu siap disajikan sebagai lauk pauk.
8. Terong Ungu Panggang
Panggang adalah cara memasak yang sehat dan mudah. Untuk membuat terong ungu panggang, potong terong menjadi bagian yang lebih kecil dan panggang di atas panggangan. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan merica untuk menambah rasa.
9. Terong Ungu Tumis Jamur
Tumis jamur adalah hidangan yang cocok untuk disajikan saat makan malam. Untuk membuat terong ungu tumis jamur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan jamur. Setelah terong empuk, tambahkan sedikit kecap manis dan sajikan sebagai lauk pauk.
10. Terong Ungu Kuah Santan
Kuah santan adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Untuk membuat terong ungu kuah santan, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan santan dan bumbu-bumbu seperti garam dan gula. Kuah santan terong ungu siap disajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah. Terong ungu selain enak juga kaya akan nutrisi seperti antioksidan dan serat. Dengan mencoba beberapa resep di atas, Anda bisa menikmati kelezatan terong ungu dalam berbagai variasi hidangan. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Terong Ungu
Rekomendasi Resep:
Resep Olahan Mie Burung Dara Mie burung dara adalah jenis mie yang terbuat dari tepung terigu dan telur yang memiliki tekstur yang halus dan kenyal. Oleh karena itu, mie burung dara dapat diolah menjadi berbagai…
Resep Olahan Jagung untuk Lauk Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan memiliki rasa yang enak. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, jagung…
Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari…
Resep Olahan Ati Ampela Ati ampela, atau hati dan ampela ayam, adalah bagian dari ayam yang sering diabaikan. Padahal, ati ampela juga bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep…
Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat - Buah naga merupakan salah satu jenis buah yang berbentuk hampir menyerupai buah nanas, tetapi perbedaannya ada pada bagian dalam buah yang memiliki banyak biji…
Resep Ayam Goreng Tepung Simple Jika Anda sedang mencari resep ayam goreng tepung yang mudah dan cepat untuk diolah, berikut adalah beberapa langkah yang bisa Anda ikuti. Ayam goreng tepung adalah salah satu hidangan yang…
Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat - Sambal merupakan salah satu hidangan pelengkap pada saat sedang makan. Makanan pelengkap ini sangat sayang kalu kita lewatkan begitu saja. Smabal merupakan…
Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar Resep Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar - Bolu kukus mekar seperti yang sudah anda ketahui semuanya memiliki rasa manis yang pas juga memiliki tampilan yang cantik dan terlihat begitu…
Resep Olahan Cumi Basah Cumi basah memang menjadi salah satu bahan makanan yang sangat mudah diolah. Selain itu, cumi basah juga memiliki cita rasa yang enak dan cocok dijadikan hidangan utama. Berikut adalah resep…
Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih Cara Membuat Tumis Terong Kecap Pedas Gurih - Ingin mencoba menu yang baru..? Tumis terong kecap pedas adalah salah satu solusinya. Terong biasanya dimasak dengan cara disayur atau diopor. Meskipun…
Resep Olahan Jamur Kancing Jamur kancing merupakan salah satu jenis jamur yang cukup populer di Indonesia. Biasanya, jamur kancing diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi. Namun, tahukah Anda bahwa jamur kancing…
Resep Membuat Stik Ubi Ungu Renyah dan Mudah Resep Membuat Stik Ubi Ungu Renyah dan Mudah – Cemilan adalah sahabat terbaik anda ketika sedang waktu santai dimana saja anda berada. Hmmm... cemilan baru sepertinya akan menambah waktu santai…
Resep Olahan Ubi Ungu Kekinian Pengenalan Ubi UnguUbi ungu, atau biasa juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, adalah jenis umbi-umbian yang memiliki warna ungu gelap pada bagian dalamnya. Selain kaya akan serat dan antioksidan, ubi…
Resep Semur Terong Ungu Resep semur terong ungu merupakan salah satu hidangan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan yang satu ini memang sangat enak dan lezat, sehingga sering dijadikan sebagai menu untuk acara-acara…
Resep Olahan Buncis Sederhana Buncis merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi, mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Buncis juga mudah diolah dan bisa dijadikan hidangan yang lezat. Berikut…
Resep Olahan Sayap Ayam PengenalanSayap ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer di Indonesia. Selain mudah didapatkan, sayap ayam juga memiliki rasa yang gurih dan enak. Banyak sekali olahan yang bisa…
Resep Olahan Ikan Layang Ikan layang merupakan salah satu jenis ikan laut yang banyak dijumpai di perairan Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan layang juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Untuk itu,…
Resep Olahan Pisang Nangka yang Lezat dan Mudah Dibuat Pengenalan Pisang NangkaPisang nangka adalah jenis pisang yang memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Buah ini memiliki tekstur yang lembut dan seringkali digunakan sebagai bahan untuk membuat kue dan…
Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat - Cimol Goreng Bandung menjadi salah satu resep yang mudah untuk anda coba di rumah. Seperti yang sudah diketahui banyak orang, jajanan yang…
Resep Olahan Ikan Kakap yang Lezat dan Sehat Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang banyak digunakan sebagai bahan masakan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan kakap juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.…
Resep Olahan Kacang Tanah Kacang tanah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang sering kali dijumpai di dapur rumah-rumah di Indonesia. Tidak hanya enak dimakan secara langsung, kacang tanah juga dapat diolah menjadi berbagai makanan…
Resep Olahan Tempe Pedas Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai. Makanan yang kaya akan protein ini sering diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah menjadi tempe pedas. Berikut adalah…
Resep Udang Goreng Tepung Sajiku PendahuluanHai kamu yang pecinta seafood, kali ini kita akan berbagi resep udang goreng tepung yang renyah dan lezat menggunakan bumbu Sajiku. Udang goreng dengan tepung Sajiku sudah menjadi salah satu…
Resep Olahan Seafood Frozen Seafood merupakan jenis makanan yang populer di Indonesia. Namun, tidak semua orang memiliki waktu atau kemampuan untuk memasak seafood segar setiap hari. Oleh karena itu, seafood frozen menjadi solusi praktis…
Cara Membuat Kolak Ubi Ungu Enak dan Sederhana Cara Membuat Kolak Ubi Ungu Enak dan Sederhana - Ubi ungu memang selalu menjadi bahan masakan yang dapat diolah dengan cara apapun dan dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang…
Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
10 Resep Olahan Tempe Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 10 resep…
Resep Olahan Udang Kecil Basah Udang kecil basah merupakan salah satu jenis udang yang cukup populer di Indonesia. Ukurannya yang kecil dan rasanya yang gurih membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut ini adalah…
Resep Olahan Ikan Dori Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan rasanya enak. Banyak sekali olahan yang bisa kita buat dari…
Cara Membuat Kue Panggang Ubi Ungu Empuk Cara Membuat Kue Panggang Ubi Ungu Empuk - Kue panggang ubi ungu merupakan salah satu cemilan favorit setiap keluarga. makanan yang satu ini sangat cocok disajikan ketika anda sedang bersantai…
