Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Selain enak dikonsumsi dalam bentuk sayur, terong ungu juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah.
Cara membuat terong ungu goreng tepung sangat mudah. Pertama, iris terong dengan ukuran yang sesuai. Kemudian, campurkan tepung beras dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan irisan terong ke dalam campuran tepung tersebut dan goreng hingga matang.
2. Capcay Terong Ungu
Capcay adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan daging. Untuk membuat capcay terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak capcay. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan nutrisi.
3. Sambal Terong Ungu
Sambal merupakan bumbu yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat sambal terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong ungu dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk. Sambal terong ungu siap disajikan sebagai pelengkap nasi atau makanan lainnya.
4. Sayur Asem Terong Ungu
Sayur asem merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Untuk membuat sayur asem terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak sayur asem. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan vitamin dan mineral.
5. Terong Ungu Balado
Balado adalah hidangan khas Padang yang terbuat dari cabai dan bumbu rempah-rempah. Untuk membuat terong ungu balado, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu balado yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk dan bumbu meresap.
6. Sop Terong Ungu
Sop adalah hidangan berkuah yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Untuk membuat sop terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan jahe. Tambahkan air dan masak hingga terong empuk. Sop terong ungu siap disajikan dengan nasi atau roti.
7. Terong Ungu Tumis Telur
Tumis telur adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Untuk membuat terong ungu tumis telur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan telur dan aduk hingga matang. Tumis telur terong ungu siap disajikan sebagai lauk pauk.
8. Terong Ungu Panggang
Panggang adalah cara memasak yang sehat dan mudah. Untuk membuat terong ungu panggang, potong terong menjadi bagian yang lebih kecil dan panggang di atas panggangan. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan merica untuk menambah rasa.
9. Terong Ungu Tumis Jamur
Tumis jamur adalah hidangan yang cocok untuk disajikan saat makan malam. Untuk membuat terong ungu tumis jamur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan jamur. Setelah terong empuk, tambahkan sedikit kecap manis dan sajikan sebagai lauk pauk.
10. Terong Ungu Kuah Santan
Kuah santan adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Untuk membuat terong ungu kuah santan, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan santan dan bumbu-bumbu seperti garam dan gula. Kuah santan terong ungu siap disajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah. Terong ungu selain enak juga kaya akan nutrisi seperti antioksidan dan serat. Dengan mencoba beberapa resep di atas, Anda bisa menikmati kelezatan terong ungu dalam berbagai variasi hidangan. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Terong Ungu
Rekomendasi Resep:
Resep Semur Terong Kecap Resep semur terong kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia.Bahan-bahan:- 500 gram terong- 2 sendok makan minyak goreng- 3 siung bawang putih, dicincang halus- 1 sendok teh…
Resep Sayur Sehat untuk Kesehatan Tubuh yang Optimal Menjaga kesehatan tubuh merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi sayur sehat setiap hari. Sayur sehat mengandung banyak nutrisi yang…
Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih - Tumis terong adalah makanan yang selalu dinanti-nanti dalam keluarga saya. Makanan ini mungkin sudah menjadi lauk yang paling utama ketika jamuan makan…
Resep Ayam Goreng Tepung Simple Jika Anda sedang mencari resep ayam goreng tepung yang mudah dan cepat untuk diolah, berikut adalah beberapa langkah yang bisa Anda ikuti. Ayam goreng tepung adalah salah satu hidangan yang…
Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat Resep Cimol Goreng Bandung Enak dan Lezat - Cimol Goreng Bandung menjadi salah satu resep yang mudah untuk anda coba di rumah. Seperti yang sudah diketahui banyak orang, jajanan yang…
Resep Tumis Terong yang Sangat Mudah dan Cepat Resep Tumis Terong - ResepNasional.com, Terdapat sangat banyak olahan masakan yang bisa kalian olah menjadi sebuah masakan yang memiliki rasanya yang sangat lezat sekali. Terlebih di Indonesia merupakan daerah yang…
Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah - Kue talam merupakan salah satu kue tradisional yang biasanya selalu ada ketika bulan ramadhan tiba karena kue talam ini biasa dinikmati ketika…
Resep Olahan Ikan Kerapu Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging yang lezat dan bergizi tinggi. Karena itulah, ikan kerapu banyak diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini…
Resep Olahan Ubi Ungu Ubi ungu merupakan salah satu jenis ubi-ubian yang memiliki kandungan antioksidan tinggi. Selain itu, ubi ungu juga kaya akan serat dan vitamin C. Oleh karena itu, tidak salah jika ubi…
Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari…
Resep Olahan Ikan Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang sangat banyak diminati di Indonesia. Bukan hanya enak, ikan juga sangat baik untuk kesehatan. Namun, terkadang kita merasa bosan dengan olahan ikan yang…
Resep Olahan Ikan Kakap yang Lezat dan Sehat Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan yang banyak digunakan sebagai bahan masakan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan kakap juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.…
Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
Cara Membuat Kue Ubi Jalar Enak Cara Membuat Kue Ubi Jalar Enak - Ubi jalar adalah salah satu tanaman yang dimanfaatkan untuk membuat makanan bagian akarnya yang memiliki kandungan karbohidrat sangat tinggi. ubi jalar dapat dibuat…
Resep Olahan Terong Hijau Terong hijau merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, terong hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satu cara untuk memasak…
Resep Membuat Puding Talas Ungu Lembut Spesial dan Praktis Resep Membuat Puding Talas Ungu Lembut Spesial dan Praktis - Dessert atau makanan penutup merupakan makanan yang enak serta sehat untuk kita konsumsi. Ada salah satu makanan yang bisa anda…
Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat - Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong,…
Resep Olahan Tempe Pedas Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai. Makanan yang kaya akan protein ini sering diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah menjadi tempe pedas. Berikut adalah…
Resep Olahan dari Tempe PendahuluanTempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan kapang Rhizopus oligosporus. Selain mengandung protein tinggi, tempe juga kaya akan serat dan nutrisi penting…
Resep Membuat Puding Talas Manis dan Segar Resep Membuat Puding Talas Manis dan Segar - Salah satu masakan kreatif yang disajikan untuk ibu-ibu yang suka masak yaitu resep puding talas segar. Puding talas adalah makanan penutup yang…
Resep Sambal Terong Balado Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas Nikmat - Sambal merupakan salah satu hidangan pelengkap pada saat sedang makan. Makanan pelengkap ini sangat sayang kalu kita lewatkan begitu saja. Smabal merupakan…
Resep Olahan Terong Bulat Hijau Terong bulat hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak, terong bulat hijau juga cukup mudah untuk diolah. Berikut ini adalah beberapa resep…
Resep Semur Terong Ungu Kecap Jika Anda sedang mencari hidangan yang lezat dan mudah untuk disajikan kepada keluarga atau tamu, semur terong ungu kecap bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan…
Resep Olahan Sayap Ayam PengenalanSayap ayam adalah salah satu bagian dari ayam yang paling populer di Indonesia. Selain mudah didapatkan, sayap ayam juga memiliki rasa yang gurih dan enak. Banyak sekali olahan yang bisa…
Resep Opor Terong Banjarmasin Opor terong adalah salah satu hidangan khas Banjarmasin yang sangat lezat dan cocok untuk disajikan pada acara-acara tertentu. Resep opor terong Banjarmasin ini sangat mudah diikuti dan dapat dijadikan sebagai…
Resep Udang Goreng Tepung Sajiku PendahuluanHai kamu yang pecinta seafood, kali ini kita akan berbagi resep udang goreng tepung yang renyah dan lezat menggunakan bumbu Sajiku. Udang goreng dengan tepung Sajiku sudah menjadi salah satu…
Resep Olahan Tepung Kanji untuk Menu Makan Siang yang Lezat Tepung kanji adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Tepung yang terbuat dari umbi singkong ini memiliki tekstur yang kenyal dan cocok untuk dijadikan berbagai jenis makanan.…
Resep Makanan dari Umbi-Umbian Kentang Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu tahu bahwa umbi-umbian kentang bisa menjadi bahan makanan yang super lezat dan mengenyangkan? Kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang sering kita temui di dapur…
7 Resep Olahan Tahu Berkuah Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tahu juga sangat…
resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
