Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Selain enak dikonsumsi dalam bentuk sayur, terong ungu juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah.
Cara membuat terong ungu goreng tepung sangat mudah. Pertama, iris terong dengan ukuran yang sesuai. Kemudian, campurkan tepung beras dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih bubuk. Setelah itu, celupkan irisan terong ke dalam campuran tepung tersebut dan goreng hingga matang.
2. Capcay Terong Ungu
Capcay adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan daging. Untuk membuat capcay terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak capcay. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan nutrisi.
3. Sambal Terong Ungu
Sambal merupakan bumbu yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat sambal terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong ungu dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, cabai, dan garam. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk. Sambal terong ungu siap disajikan sebagai pelengkap nasi atau makanan lainnya.
4. Sayur Asem Terong Ungu
Sayur asem merupakan hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Untuk membuat sayur asem terong ungu, Anda bisa menambahkan irisan terong ungu saat memasak sayur asem. Selain menambahkan rasa dan warna yang menarik, terong ungu juga kaya akan vitamin dan mineral.
5. Terong Ungu Balado
Balado adalah hidangan khas Padang yang terbuat dari cabai dan bumbu rempah-rempah. Untuk membuat terong ungu balado, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu balado yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga terong empuk dan bumbu meresap.
6. Sop Terong Ungu
Sop adalah hidangan berkuah yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Untuk membuat sop terong ungu, Anda bisa menumis irisan terong dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan jahe. Tambahkan air dan masak hingga terong empuk. Sop terong ungu siap disajikan dengan nasi atau roti.
7. Terong Ungu Tumis Telur
Tumis telur adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Untuk membuat terong ungu tumis telur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan telur dan aduk hingga matang. Tumis telur terong ungu siap disajikan sebagai lauk pauk.
8. Terong Ungu Panggang
Panggang adalah cara memasak yang sehat dan mudah. Untuk membuat terong ungu panggang, potong terong menjadi bagian yang lebih kecil dan panggang di atas panggangan. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti garam dan merica untuk menambah rasa.
9. Terong Ungu Tumis Jamur
Tumis jamur adalah hidangan yang cocok untuk disajikan saat makan malam. Untuk membuat terong ungu tumis jamur, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan jamur. Setelah terong empuk, tambahkan sedikit kecap manis dan sajikan sebagai lauk pauk.
10. Terong Ungu Kuah Santan
Kuah santan adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Untuk membuat terong ungu kuah santan, Anda bisa menumis irisan terong dengan bawang putih dan cabai. Setelah terong empuk, tambahkan santan dan bumbu-bumbu seperti garam dan gula. Kuah santan terong ungu siap disajikan dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan terong ungu yang bisa dicoba di rumah. Terong ungu selain enak juga kaya akan nutrisi seperti antioksidan dan serat. Dengan mencoba beberapa resep di atas, Anda bisa menikmati kelezatan terong ungu dalam berbagai variasi hidangan. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Olahan Terong Ungu
Rekomendasi Resep:
Resep Membuat Puding Talas Ungu Lembut Spesial dan Praktis Resep Membuat Puding Talas Ungu Lembut Spesial dan Praktis - Dessert atau makanan penutup merupakan makanan yang enak serta sehat untuk kita konsumsi. Ada salah satu makanan yang bisa anda…
Cara Membuat Kolak Ubi Ungu Enak dan Sederhana Cara Membuat Kolak Ubi Ungu Enak dan Sederhana - Ubi ungu memang selalu menjadi bahan masakan yang dapat diolah dengan cara apapun dan dibuat menjadi berbagai macam jenis makanan yang…
Resep Olahan Ikan Asin Ikan asin adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai ikan asin karena rasanya yang gurih dan menggugah selera. Namun, terkadang kita bosan dengan olahan…
Resep Olahan Teri Basah yang Lezat dan Mudah Dibuat Teri basah adalah makanan laut yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Teri basah memiliki rasa yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya cocok untuk dijadikan olahan masakan. Berikut…
Resep Olahan Tepung Kanji untuk Menu Makan Siang yang Lezat Tepung kanji adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Tepung yang terbuat dari umbi singkong ini memiliki tekstur yang kenyal dan cocok untuk dijadikan berbagai jenis makanan.…
Resep Olahan Udang Kecil Basah Udang kecil basah merupakan salah satu jenis udang yang cukup populer di Indonesia. Ukurannya yang kecil dan rasanya yang gurih membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut ini adalah…
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial - Sayur lodeh memang salah satu jenis sayur yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini tentu akan anda sering temukan ketika anda…
Resep Sayur Sehat untuk Kesehatan Tubuh yang Optimal Menjaga kesehatan tubuh merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi sayur sehat setiap hari. Sayur sehat mengandung banyak nutrisi yang…
10 Resep Olahan Tempe Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 10 resep…
Resep Terong Penyet Sambal Bawang PendahuluanHai, kamu pecinta kuliner! Sudahkah kamu mencoba resep terong penyet sambal bawang? Terong penyet merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan sambal bawangnya yang pedas dan nikmat. Kombinasi tekstur empuk…
Resep Olahan Jamur Kancing Jamur kancing merupakan salah satu jenis jamur yang cukup populer di Indonesia. Biasanya, jamur kancing diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi. Namun, tahukah Anda bahwa jamur kancing…
Resep Olahan Jagung untuk Lauk Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan memiliki rasa yang enak. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, jagung…
Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih Resep Membuat Tumis Terong Bumbu Pedas Gurih - Tumis terong adalah makanan yang selalu dinanti-nanti dalam keluarga saya. Makanan ini mungkin sudah menjadi lauk yang paling utama ketika jamuan makan…
Resep Olahan Tahu Kulit Tahu kulit adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tahu kulit memiliki rasa yang lezat dan kaya nutrisi. Tahu kulit juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam…
Resep Olahan dari Tempe PendahuluanTempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai yang difermentasi dengan menggunakan kapang Rhizopus oligosporus. Selain mengandung protein tinggi, tempe juga kaya akan serat dan nutrisi penting…
Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat Resep Puding Buah Naga Merah Nikmat - Buah naga merupakan salah satu jenis buah yang berbentuk hampir menyerupai buah nanas, tetapi perbedaannya ada pada bagian dalam buah yang memiliki banyak biji…
Resep Terong Ungu Kecap Pedas PendahuluanSaat kamu ingin memasak hidangan yang berbeda dan unik, belum terlambat untuk mencoba resep terong ungu kecap pedas ini. Terong ungu memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, dipadu…
Resep Olahan Dada Ayam Dada ayam adalah salah satu bagian ayam yang paling sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dagingnya yang empuk dan mudah diolah membuat dada ayam menjadi pilihan utama bagi banyak orang…
Resep Makanan dari Umbi-Umbian Kentang Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu tahu bahwa umbi-umbian kentang bisa menjadi bahan makanan yang super lezat dan mengenyangkan? Kentang adalah salah satu jenis umbi-umbian yang sering kita temui di dapur…
Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat Resep Spesial Pecel Terong Ungu Pedas Nikmat - Terong merupakan tumbuhan dalam bangsa sayuran yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Memang terdapat beberapa cara pengolahan untuk memasak terong,…
Resep Udang Goreng Tepung Sajiku PendahuluanHai kamu yang pecinta seafood, kali ini kita akan berbagi resep udang goreng tepung yang renyah dan lezat menggunakan bumbu Sajiku. Udang goreng dengan tepung Sajiku sudah menjadi salah satu…
Resep Olahan Ikan Goreng Ikan goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Banyak sekali jenis ikan yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan enak. Berikut adalah beberapa resep olahan ikan…
Resep Olahan Ikan Laut Jenis-jenis ikan laut memiliki banyak sekali manfaat dan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan laut juga bisa diolah menjadi makanan yang sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah…
Resep Ayam Goreng Tepung Simple Jika Anda sedang mencari resep ayam goreng tepung yang mudah dan cepat untuk diolah, berikut adalah beberapa langkah yang bisa Anda ikuti. Ayam goreng tepung adalah salah satu hidangan yang…
Cara Membuat Kue Panggang Ubi Ungu Empuk Cara Membuat Kue Panggang Ubi Ungu Empuk - Kue panggang ubi ungu merupakan salah satu cemilan favorit setiap keluarga. makanan yang satu ini sangat cocok disajikan ketika anda sedang bersantai…
Resep Olahan Tahu Apa itu Tahu?Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu sendiri sangat mudah ditemukan di pasaran, bahkan harganya pun cukup terjangkau. Selain itu, tahu juga dapat…
Resep Masakan dari Ayam Ayam merupakan bahan masakan yang sering dipakai oleh ibu rumah tangga sebagai menu sehari-hari. Selain itu, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut…
Resep Olahan Ikan Dori Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang lembut dan rasanya enak. Banyak sekali olahan yang bisa kita buat dari…
Resep Opor Terong Banjar Makanan tradisional Indonesia memang sangat beragam dan memiliki cita rasa yang khas. Salah satu makanan tradisional yang populer di Indonesia adalah opor terong. Opor terong biasanya disajikan pada acara-acara tertentu…
