Ubi jalar atau singkong merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memiliki rasa yang nikmat, ubi jalar juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa resep olahan ubi jalar yang bisa dicoba di rumah.
Keripik ubi jalar adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, kupas ubi jalar dan iris tipis-tipis. Kemudian, goreng ubi jalar dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Taburkan garam secukupnya dan sajikan.
2. Bubur Ubi Jalar
Bubur ubi jalar bisa menjadi alternatif sarapan yang sehat dan lezat. Pertama, rebus ubi jalar yang sudah dipotong kecil-kecil hingga empuk. Setelah itu, haluskan ubi jalar dengan blender. Masukkan ke dalam panci dan tambahkan santan, gula, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata dan matang. Sajikan dengan tambahan kacang dan pisang.
3. Es Krim Ubi Jalar
Es krim ubi jalar bisa menjadi pilihan dessert yang unik dan menyegarkan. Pertama, rebus ubi jalar hingga empuk lalu haluskan. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan susu, gula, dan garam. Aduk hingga rata dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam. Setelah beku, es krim ubi jalar siap disajikan.
4. Ubi Jalar Goreng
Ubi jalar goreng bisa menjadi lauk yang lezat dan bergizi. Pertama, kupas ubi jalar dan potong-potong. Goreng ubi jalar dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ubi jalar goreng siap disajikan dengan nasi dan lauk.
5. Bolu Ubi Jalar
Bolu ubi jalar bisa menjadi kue yang lezat dan sehat. Pertama, haluskan ubi jalar dengan blender. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan telur, tepung terigu, gula, dan baking powder. Aduk hingga rata dan tuangkan ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 30-40 menit. Bolu ubi jalar siap dinikmati.
6. Klepon Ubi Jalar
Klepon ubi jalar bisa menjadi jajanan pasar yang lezat dan unik. Pertama, haluskan ubi jalar dengan blender. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan gula merah yang sudah dicincang. Aduk hingga rata dan bentuk bulat-bulat kecil. Rebus klepon dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan gulingkan klepon dalam kelapa parut. Klepon ubi jalar siap disajikan.
7. Sayur Asem Ubi Jalar
Sayur asem ubi jalar bisa menjadi menu makan siang yang sehat dan lezat. Pertama, rebus ubi jalar yang sudah dipotong kecil-kecil hingga empuk. Setelah itu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, jagung, dan kacang panjang. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga matang. Masukkan ubi jalar yang sudah direbus dan tambahkan asam jawa, gula, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata dan sayur asem ubi jalar siap disajikan.
8. Puding Ubi Jalar
Puding ubi jalar bisa menjadi dessert yang lezat dan sehat. Pertama, haluskan ubi jalar dengan blender. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan susu, gula, agar-agar, dan air. Aduk hingga rata dan masak dalam panci hingga mendidih. Tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Puding ubi jalar siap disajikan.
9. Sate Ubi Jalar
Sate ubi jalar bisa menjadi hidangan yang unik dan lezat. Pertama, kupas ubi jalar dan potong-potong. Tusuk ubi jalar dengan tusuk sate dan panggang di atas bara api hingga matang. Sajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis.
10. Bakwan Ubi Jalar
Bakwan ubi jalar bisa menjadi camilan yang nikmat dan sehat. Pertama, iris tipis-tipis ubi jalar dan bawang putih. Campurkan dengan tepung terigu, telur, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk hingga rata dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan. Bakwan ubi jalar siap disajikan dengan saus cabai atau saus tomat.
Itulah beberapa resep olahan ubi jalar yang bisa dicoba di rumah. Selain lezat dan nikmat, semua resep di atas juga mudah untuk dibuat. Semoga bermanfaat!
Video Tentang Resep Olahan Ubi Jalar
Rekomendasi Resep:
Cara Membuat Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal Cara Membuat Getuk Lindri Singkong Empuk dan Kenyal - Getuk lindri adalah nama makanan tradisional yang banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, dari mulai anak-anak sampai orang tua. Makanan…
Resep Olahan Daun Singkong Daun singkong merupakan salah satu bahan makanan yang sering dimanfaatkan dalam masakan Indonesia. Daun singkong bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut ini beberapa resep olahan…
Resep Camilan Sehat dan Praktis Siapa bilang camilan hanya bisa menjadi makanan yang tidak sehat? Kamu bisa mencoba resep camilan sehat dan praktis untuk mengatasi rasa lapar di antara waktu makanmu. Selain mudah dibuat, camilan…
Resep MPASI 9 Bulan Belum Tumbuh Gigi MPASI atau makanan pendamping ASI adalah makanan yang diberikan kepada bayi ketika usianya sudah mencapai 6 bulan. Namun, ada beberapa bayi yang belum tumbuh gigi saat usianya mencapai 9 bulan.…
Resep Olahan Jagung Manis untuk Camilan PendahuluanKamu suka camilan manis? Cobalah resep olahan jagung manis yang lezat ini! Jagung manis adalah salah satu makanan favorit yang cocok untuk dinikmati sebagai camilan di waktu luang. Jagung manis…
Resep Olahan Pisang Tanduk Pisang tanduk merupakan salah satu jenis pisang yang memiliki bentuk yang unik dan berbeda dengan pisang pada umumnya. Selain itu, pisang tanduk juga memiliki tekstur yang lebih padat dan sedikit…
Resep Olahan Ikan Mas Berkuah Siapa yang tidak suka dengan masakan ikan? Ikan adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sangat baik untuk kesehatan. Salah satu olahan ikan yang populer adalah ikan…
Resep Olahan Singkong Sederhana Singkong adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Tidak hanya enak, singkong juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Namun, banyak orang yang tidak tahu…
Resep Olahan Tape Singkong Tape singkong merupakan bahan makanan yang sudah dikenal sejak lama di Indonesia. Tape singkong sering digunakan sebagai bahan untuk membuat kue tradisional seperti klepon, cenil, dan lain sebagainya. Namun, tape…
Cara Membuat Ubi Merah Panggang Enak dan Lembut Cara Membuat Ubi Merah Panggang Enak dan Lembut - Ubi merah merupakan salah satu jenis makanan yang termasuk dalam golongan ubi jalar. Ubi merah ini memiliki manfaat yang baik untuk…
Resep Olahan Pisang Kepok Rebus Pisang kepok merupakan salah satu jenis pisang yang sering digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan berbagai macam olahan makanan. Salah satu olahan yang dapat dibuat dari pisang kepok adalah dengan…
10 Resep Olahan Tempe Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 10 resep…
Resep Ubi Goreng Tepung Sederhana PendahuluanHai bunda, kali ini kita akan berbagi resep ubi goreng tepung yang sederhana namun lezat. Siapa yang bisa menolak kelezatan ubi goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam?…
Resep Olahan Bakso Untuk Lauk Bakso adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang. Bakso biasanya disajikan sebagai makanan utama, tetapi juga bisa diolah menjadi lauk.…
Resep Olahan Singkong Parut Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Selain itu, singkong juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan bergizi, salah satunya adalah…
Resep Olahan Tahu Apa itu Tahu?Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Tahu sendiri sangat mudah ditemukan di pasaran, bahkan harganya pun cukup terjangkau. Selain itu, tahu juga dapat…
Resep Kolak Ubi yang Lezat dan Mudah Dibuat Jika kamu mencari camilan yang enak dan mudah dibuat, kolak ubi bisa menjadi pilihan yang tepat. Kolak ubi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi yang diolah dengan santan,…
Resep Olahan Jagung Manis untuk Camilan Jagung manis merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan untuk membuat camilan. Selain rasanya yang manis, jagung manis juga kaya akan nutrisi dan serat yang berguna untuk kesehatan tubuh.…
Resep Olahan Lobak Putih: Nikmati Kelezatan Sayur… Lobak putih merupakan sayuran yang sering diabaikan di dapur kita. Padahal, lobak putih memiliki banyak manfaat dan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, lobak putih juga sangat…
Resep Olahan Singkong Rebus Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, singkong juga bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Salah satu olahan singkong yang cukup…
Cara Membuat Keripik Pisang Kayu Manis Renyah Cara Membuat Keripik Pisang Kayu Manis Renyah - Keripik pisang biasany mungkin hanya memiliki dua varian rasa yaitu rasa manis dan rasa asin. Nah, untuk kesempatan kali ini kami akan…
Resep Sayur Bening Bayam Restoran Gambar: PendahuluanHai Semua! Apakah kamu pecinta masakan sehat dan lezat? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep sayur bening bayam restoran ini. Sayur bening bayam restoran adalah hidangan yang sangat…
Resep Oatmeal untuk Sarapan Pagi PendahuluanSarapan pagi adalah waktu yang penting untuk memulai hari dengan energi dan nutrisi yang cukup. Salah satu pilihan yang sehat dan lezat untuk sarapan adalah oatmeal. Oatmeal kaya akan serat,…
Resep Siomay Ayam Tanpa Kulit Bahan-bahanSiomay ayam tanpa kulit adalah hidangan yang lezat dan sehat, cocok untuk dimakan sebagai camilan atau menu utama. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay ayam tanpa kulit:BahanJumlahDaging ayam…
Resep Olahan Ubi Kayu Ubi kayu merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, ubi kayu juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah…
Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Ulek PendahuluanTumis daun singkong bumbu ulek merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas dan lezat. Masakan ini sangat cocok untuk disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Bumbu ulek…
Resep Olahan Tahu Kecap Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan di Indonesia. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, tahu sering kali dijadikan sebagai pengganti daging bagi vegetarian. Salah satu olahan tahu yang…
Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
Resep Cara Membuat Keripik Maicih Pedas dan Gurih Resep dan cara membuat keripik maicih sepertinya sedang menjadi incaran banyak orang karena akhir-akhir ini keripik maicih atau yang sering juga disebut dengan kripik setan menjadi cemilan yang paling dicari…
Resep Olahan Pisang Kepok Pisang kepok adalah salah satu jenis pisang yang sering digunakan sebagai bahan dasar makanan di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan lezat, pisang kepok juga kaya akan nutrisi dan serat…
