Resep Opor Ayam dan Pelengkapnya

Opor ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari ayam dan bumbu khas seperti kelapa parut, bawang merah, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah. Opor ayam biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan atau hari raya Idul Fitri. Namun, Anda juga bisa membuat opor ayam di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga. Berikut adalah resep opor ayam dan pelengkapnya yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan Opor Ayam

garnier Paket hemat isi 2

– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 500 ml santan kental
– 200 ml air
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bumbu Halus:

Bumbu Halus Opor Ayam

– 10 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 3 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 1/2 sdt jintan
– 5 butir kemiri, sangrai

Langkah-langkah:

Langkah-Langkah Membuat Opor Ayam

1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
5. Tuangkan santan dan air, aduk rata.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
8. Opor ayam siap disajikan.

Pelengkap:

Pelengkap Opor Ayam

Opor ayam biasanya disajikan dengan ketupat atau nasi putih. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti telur rebus, tahu, dan kentang.

Itulah resep opor ayam dan pelengkapnya yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video TentangResep Opor Ayam dan Pelengkapnya

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: