Resep Opor Ayam JTT

Opor ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan santan kelapa. Opor ayam juga sering dihidangkan pada acara-acara tertentu seperti lebaran, pernikahan, atau acara keluarga. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat opor ayam dengan resep yang sedikit berbeda, yaitu resep opor ayam JTT.

Bahan-bahan:

Resep Opor Ayam JTT

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat opor ayam JTT, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 batang serai, memarkan
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 3 cm jahe, memarkan
  6. 3 cm lengkuas, memarkan
  7. 5 buah cabai merah, iris halus
  8. 5 buah cabai rawit, iris halus
  9. 6 butir bawang merah, iris halus
  10. 4 siung bawang putih, iris halus
  11. 1 sendok teh ketumbar, sangrai dan haluskan
  12. 1 sendok teh kunyit bubuk
  13. 1 sendok makan garam
  14. 1 sendok makan gula pasir
  15. 500 ml santan kental
  16. 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

Cara Membuat Opor Ayam

Berikut adalah cara membuat opor ayam JTT:

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
  3. Masukkan ayam dan aduk rata.
  4. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, kunyit bubuk, ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang santan kental dan aduk hingga rata.
  6. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
  7. Sajikan opor ayam JTT dengan nasi putih dan pelengkap lainnya seperti telur rebus, kerupuk, dan acar.

Tips:

Tips Memasak Opor Ayam

Agar opor ayam JTTmu berhasil, berikut adalah beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:

  • Gunakan ayam yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
  • Memarkan serai, jahe, dan lengkuas sebelum dimasukkan ke dalam masakan agar aroma dan rasa lebih meresap.
  • Selalu aduk masakan dengan perlahan agar santan tidak pecah.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan cabai rawit jika kamu tidak suka makanan pedas.

Selamat mencoba resep opor ayam JTT ini dan jangan lupa bagikan pengalaman memasakmu dengan kami di kolom komentar!

Video Tentang Resep Opor Ayam JTT

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: