Resep Opor Ayam Lebaran Spesial

Lebaran sudah semakin dekat, tentunya banyak dari kita yang sudah mulai merencanakan menu untuk hidangan lebaran nanti. Salah satu hidangan yang wajib ada di meja lebaran adalah opor ayam. Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah khas Indonesia. Berikut adalah resep opor ayam lebaran spesial yang bisa anda coba:

Bahan-bahan:

Bahan Opor Ayam Lebaran Spesial

garnier Paket hemat isi 2

– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 16 bagian

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 500 ml santan kental

– 500 ml santan encer

– 3 lembar daun salam

– 2 batang serai, memarkan

– 2 cm lengkuas, memarkan

– 2 sendok makan garam

– 1 sendok makan gula merah, serut

– 2 sendok makan minyak goreng

– Air secukupnya

Bumbu Halus:

Bumbu Opor Ayam Lebaran Spesial

– 10 butir bawang merah

– 5 siung bawang putih

– 5 butir kemiri

– 1 sendok teh ketumbar

– 1 sendok teh jintan

– 1 sendok teh merica

– 3 cm kunyit

– 3 cm jahe

Cara Membuat:

Cara Membuat Opor Ayam Lebaran Spesial

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk rata.

3. Tambahkan ayam, aduk rata.

4. Masukkan santan encer, garam, dan gula merah, aduk rata.

5. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk.

6. Tambahkan santan kental, aduk rata, masak hingga matang.

7. Angkat dan sajikan.

Tips:

Tips Opor Ayam Lebaran Spesial

– Untuk mendapatkan opor ayam yang lezat, gunakan ayam kampung yang masih segar.

– Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak, karena opor ayam harus memiliki kuah yang kental.

– Jangan lupa untuk memasukkan santan kental pada saat yang tepat, agar tidak pecah dan terpisah dari kuah.

Demikianlah resep opor ayam lebaran spesial yang bisa anda coba. Selamat mencoba dan selamat merayakan lebaran!

Video Tentang Resep Opor Ayam Lebaran Spesial

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: