Resep Opor Ayam Putih

Opor ayam putih adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu opor putih yang kental. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti hari raya atau pernikahan. Berikut adalah resep opor ayam putih yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan

Resep Opor Ayam Putih

garnier Paket hemat isi 2

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 500 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula merah, serut
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

Bumbu Opor Ayam Putih

Berikut adalah bahan-bahan untuk bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 1 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh merica

Cara Membuat

Cara Membuat Opor Ayam Putih

  1. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas, aduk rata.
  3. Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Tuang santan kental, aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
  6. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
  7. Opor ayam putih siap disajikan.

Penyajian

Penyajian Opor Ayam Putih

Opor ayam putih biasanya disajikan bersama nasi putih dan pelengkap seperti telur, tahu, dan tempe goreng. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap.

Tips

Tips Opor Ayam Putih

  • Gunakan ayam yang segar untuk hasil yang lebih enak.
  • Gunakan santan kental untuk mendapatkan kuah yang lebih kental.
  • Tambahkan air secukupnya jika kuah terlalu kental.
  • Tambahkan bahan pelengkap sesuai selera.

Itulah resep opor ayam putih yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Opor Ayam Putih

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: