Resep Rendang Ati Ampela Padang

Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak variasi rendang, salah satu yang populer adalah rendang ati ampela padang. Rendang ati ampela padang merupakan makanan yang cocok untuk disajikan pada acara spesial atau saat berkumpul bersama keluarga.

Resep Rendang Ati Ampela Padang

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang ati ampela padang:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram ati ampela ayam
  • 500 ml santan kental
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah cabe merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Rendang Ati Ampela Padang

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat rendang ati ampela padang yang enak dan lezat:

  1. Bersihkan ati ampela ayam dan potong sesuai selera.
  2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jintan menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  4. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
  5. Masukkan ati ampela ayam, aduk rata.
  6. Tambahkan santan kental, garam, dan gula merah.
  7. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  8. Angkat dan hidangkan.

Cara Membuat Rendang Ati Ampela Padang

Tips Memasak

Berikut adalah tips memasak rendang ati ampela padang agar lebih enak dan lezat:

  • Gunakan ayam yang masih segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
  • Tambahkan daun jeruk pada saat memasak untuk memberikan aroma yang harum.
  • Gunakan santan kental untuk mendapatkan tekstur yang lebih kental dan nikmat.
  • Jangan terlalu banyak menggunakan bumbu agar rasa ayam tetap terasa.

Tips Memasak Rendang Ati Ampela Padang

Jadi, itulah resep rendang ati ampela padang yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, kamu bisa membuat rendang ati ampela padang yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Ati Ampela Padang

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: