Resep Rendang Ati Ampela Sederhana

Jika Anda mencari resep rendang yang mudah dan cepat, maka resep rendang ati ampela sederhana ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia. Rendang ati ampela adalah rendang yang terbuat dari jeroan ayam seperti hati dan ampela.

Bahan-bahan:

Resep Rendang Ati Ampela Sederhana

garnier Paket hemat isi 2

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang ati ampela sederhana:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 500 gram ati ampela ayam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 liter santan kental
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan gula merah, sisir
  • Garam secukupnya

Bumbu-bumbu:

Bumbu-Bumbu

Berikut adalah bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat rendang ati ampela sederhana:

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 sendok teh jinten

Cara Membuat:

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat rendang ati ampela sederhana:

  1. Bersihkan ati ampela ayam, kemudian potong-potong ukuran sedang. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu-bumbu menggunakan blender atau ulekan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
  5. Masukkan ati ampela ayam, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
  6. Tuang santan kental, aduk rata.
  7. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
  8. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam ati ampela ayam. Aduk sesekali.
  9. Angkat dan sajikan.

Tips:

Tips

Berikut adalah tips untuk membuat rendang ati ampela sederhana:

  • Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit.
  • Pilih ati ampela ayam yang segar dan bebas dari bau amis.
  • Tambahkan garam secukupnya agar rasanya lebih enak.
  • Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.

Jadi, itulah resep rendang ati ampela sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Ati Ampela Sederhana

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: