Resep rendang ati sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rendang adalah masakan yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang ati sapi:
1 kg ati sapi
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
8 lembar daun salam
2 liter santan dari 2 butir kelapa
Garam secukupnya
Bumbu-bumbu
Berikut adalah bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat rendang ati sapi:
20 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat rendang ati sapi:
Cuci bersih ati sapi, potong sesuai selera, dan tiriskan.
Haluskan semua bahan bumbu.
Panaskan wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi.
Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam, aduk rata.
Masukkan ati sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
Tuang santan, aduk rata, dan masak hingga santan meresap.
Tambahkan garam sesuai selera, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan.
Keunikan Rendang Ati Sapi
Rendang ati sapi memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan ati sapi sebagai bahan utama. Ati sapi memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut.
Manfaat Rendang Ati Sapi
Rendang ati sapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, di antaranya:
Ati sapi mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan sel dan jaringan tubuh.
Ati sapi juga mengandung zat besi yang baik untuk mencegah anemia.
Bumbu rendang mengandung rempah-rempah yang baik untuk kesehatan, di antaranya kunyit yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.
Penutup
Rendang ati sapi adalah masakan yang sangat lezat dan kaya akan rempah-rempah. Selain itu, rendang ati sapi juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Cobalah untuk membuat rendang ati sapi di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.
Video Tentang Resep Rendang Ati Sapi
Rekomendasi Resep:
Resep Rendang Padang Asli Pedas Rendang Padang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang Padang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia hingga meresap dan empuk.…
Resep Rendang Ayam Padang Sederhana Jika Anda mencari resep rendang ayam padang yang sederhana dan mudah untuk diikuti, maka artikel ini adalah jawabannya. Rendang ayam padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.…
Resep Daging Sapi Rendang - Masakan Tradisional Indonesia Resep Daging Sapi Rendang - Masakan Tradisional IndonesiaDaging sapi rendang adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit banyak…
Resep Rendang Kacang Merah Resep rendang kacang merah merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rendang sendiri merupakan masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia.…
Resep Daging Rendang Padang Daging rendang Padang adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan citarasa pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam santan kelapa yang kental dengan…
Resep Rendang Telur Kering Rendang telur kering merupakan masakan yang cukup populer di Indonesia. Rendang telur kering biasanya dihidangkan sebagai lauk pauk atau dapat dijadikan sebagai camilan. Berikut ini adalah resep rendang telur kering…
Resep Bumbu Rendang Sapi Siapa yang tidak mengenal rendang? Masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempah yang kaya dan citarasa yang pedas dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kami…
Resep Rendang Daging Sapi Kecap Bango Rendang daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih.…
Resep Rendang Daging Sapi Lebaran Lebaran sudah semakin dekat, salah satu hidangan yang wajib ada di meja saat Lebaran adalah rendang daging sapi. Rendang daging sapi adalah hidangan khas Minangkabau yang sangat terkenal di seluruh…
Resep Rendang Ayam Bumbu Bamboe Rendang ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal di dunia. Rendang ayam khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang khas dan unik, sehingga banyak orang dari berbagai…
Resep Rendang Hitam Padang Rendang Hitam Padang adalah salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia. Masakan ini terkenal karena bumbu rempahnya yang kaya dan tekstur daging yang lembut. Dalam artikel…
Resep Rendang Spesial Paling Enak Resep Rendang Spesial Paling EnakSiapa yang tidak kenal dengan rendang? Masakan khas Minangkabau ini sudah menjadi sajian favorit di seluruh Indonesia. Rendang yang empuk dan bumbunya yang kaya akan rempah-rempah…
Resep Rendang Padang Enak dan Empuk Apa itu Rendang Padang? Rendang Padang adalah masakan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa yang pedas dan gurih. Rendang Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan…
Resep Rendang Kentang Kecil: Nikmati Sensasi Pedas dan Gurih PengenalanRendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Namun, biasanya rendang dibuat dengan daging sapi…
Resep Rendang Daging Sapi Padang Rendang daging sapi Padang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rendang memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat menggugah selera. Berikut adalah resep rendang daging sapi…
Resep Bumbu Rendang Padang Rendang Padang adalah masakan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia bahkan dunia. Rendang Padang memiliki cita rasa yang kaya dan unik sehingga banyak orang yang menyukainya.Bahan-bahanBahan-bahan yang diperlukan…
Resep Rendang Asli Bukittinggi Rendang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang asli Bukittinggi. Rendang ini memiliki cita rasa yang sangat…
Resep Rendang Jawa yang Empuk Rendang adalah salah satu masakan Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang Jawa yang empuk memiliki cita rasa yang khas dan sangat lezat. Resep rendang Jawa yang empuk ini…
Resep Rendang Sapi Tanpa Santan Rendang sapi merupakan masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Rendang sapi biasanya dimasak dengan santan, tapi jika Anda seorang vegetarian atau tidak ingin menggunakan santan, Anda dapat mencoba…
Resep Rendang Ati Ampela Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Namun, kali ini kita akan membuat…
Resep Rendang Daging Padang Sederhana Rendang daging Padang merupakan masakan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal di Indonesia maupun di luar negeri. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta daging yang empuk…
Resep Rendang Daun Singkong Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang terkenal adalah rendang daun singkong. Rendang daun singkong memiliki rasa yang gurih dan pedas. Berikut…
Resep Rendang Sapi Asli Padang Rendang sapi adalah hidangan khas dari Padang, Sumatra Barat. Hidangan ini terkenal di seluruh Indonesia dan juga di dunia. Rendang sapi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas…
Resep Rendang Padang Sederhana Rendang Padang adalah salah satu makanan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia. Makanan ini sangat populer karena rasa daging yang empuk dan kuah yang kaya akan rempah-rempah. Namun,…
Resep Rendang Daging Sapi Spesial Lebaran Lebaran sudah semakin dekat, dan rasanya belum lengkap jika tidak mencicipi rendang daging sapi spesial. Rendang daging sapi spesial ini memiliki cita rasa yang begitu khas dan cocok disajikan sebagai…
Resep Rendang Padang Asli Minang Rendang Padang adalah salah satu makanan khas dari Minangkabau yang terkenal di seluruh Indonesia bahkan dunia. Rendang Padang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas Minangkabau.…
Resep Rendang Padang Hitam: Dapatkan Sensasi Pedas… Jika Anda penggemar makanan pedas, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang padang hitam. Rendang padang hitam adalah salah satu kuliner khas Padang yang sangat populer. Dalam resep kali ini,…
Resep Rendang Padang Istimewa: Nikmati Sensasi Pedas… Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga merambah ke mancanegara. Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang…
Resep Rendang Ikan Tongkol Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Selain rendang daging, rendang ikan tongkol juga menjadi salah satu jenis rendang yang sangat enak. Berikut adalah resep rendang ikan…
Resep Masakan Rendang Daging Sapi Rendang daging sapi adalah masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dan diakui oleh dunia internasional. Rendang daging sapi memiliki rasa yang kaya dan kompleks, serta tekstur daging yang lembut dan…