Resep Rendang Ayam Sederhana Rumahan

Siapa yang tidak kenal dengan rendang? Masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah ini sangat populer di seluruh dunia. Tidak hanya rendang daging, namun rendang ayam juga menjadi salah satu favorit banyak orang.

Bahan-bahan:

Resep Rendang Ayam Sederhana Rumahan

garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat rendang ayam sederhana rumahan ini, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 500 ml santan kental
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

Cara Membuat Rendang Ayam

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat rendang ayam sederhana rumahan:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan daun jeruk purut, serai, dan daun salam. Tumis hingga layu.
  3. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga layu.
  4. Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
  5. Tambahkan santan kental. Aduk rata.
  6. Setelah santan mendidih, kecilkan api. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
  7. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
  8. Tambahkan air jika rendang terlalu kering.
  9. Apabila santan sudah habis, tambahkan satu gelas air lagi. Masak hingga rendang kering dan berminyak.
  10. Rendang ayam siap disajikan.

Tips:

Tips Memasak Rendang Ayam

Untuk mendapatkan rendang ayam yang enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan:

  • Pilih ayam yang segar dan berkualitas.
  • Gunakan santan kental agar rendang memiliki tekstur yang kental.
  • Jika rendang terlalu pedas, tambahkan gula pasir untuk menyeimbangkan rasa.
  • Untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat, rendam ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama beberapa menit sebelum dimasak.

Kesimpulan:

Rendang ayam sederhana rumahan tidak sulit untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa merasakan kelezatan rendang ayam yang khas. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya!

Video Tentang Resep Rendang Ayam Sederhana Rumahan

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: