Resep Rendang Telur Santan Kara

Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang memiliki rasa yang khas dan bumbu yang kuat, sehingga membuat orang tidak bisa berhenti untuk mencobanya. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat rendang dengan bahan yang sedikit berbeda yaitu rendang telur dengan santan kara. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

Resep Rendang Telur Santan Kara
garnier Paket hemat isi 2

– 6 butir telur ayam

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 400 ml santan kara

– 4 lembar daun jeruk

– 2 batang serai, memarkan

– 5 buah cabai merah besar, iris serong

– 3 buah cabai rawit, iris serong

– 2 buah bawang merah, iris tipis

– 3 siung bawang putih, iris tipis

– 2 cm jahe, iris tipis

– 2 cm lengkuas, iris tipis

– 1 sdm air asam jawa

– 1 sdt garam

– 1 sdt gula merah

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Cara-Membuat

1. Rebus telur hingga matang, kupas, dan sisihkan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan daun jeruk dan irisan cabai, tumis hingga layu.

4. Tambahkan santan kara, serai, air asam jawa, garam, dan gula merah, aduk rata.

5. Masukkan telur yang sudah direbus, masak hingga kuah mengental dan meresap ke dalam telur.

6. Angkat dan sajikan.

Tips:

Tips

– Untuk mendapatkan rasa rendang yang khas, masak dengan api kecil dan aduk sesekali.

– Gunakan santan kara untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.

– Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai atau buang bijinya sebelum diiris.

Penutup

Rendang telur santan kara siap dihidangkan. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Rendang Telur Santan Kara

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: