Pendahuluan

Daftar Isi

Hai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, cobalah resep rica-rica ceker pedas manis yang akan kita bahas kali ini. Rica-rica ceker adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas dan gurih. Kombinasi antara pedas dan manis pada hidangan ini membuatnya sangat lezat dan menggugah selera.

Rica-rica ceker memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan bahan utama berupa ceker ayam yang dipadu dengan bumbu rica yang pedas. Hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Selain itu, rica-rica ceker juga sering dijadikan menu makanan side dish atau camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Untuk kamu yang ingin mencoba resep rica-rica ceker pedas manis, tidak perlu khawatir karena bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemukan. Ceker ayam biasanya tersedia di supermarket atau pasar tradisional. Bumbu-bumbu rica-rica juga bisa kamu temukan dengan mudah di toko bahan makanan terdekat. Jadi, yuk kita simak bahan-bahan dan langkah-langkah membuat resep rica-rica ceker pedas manis berikut ini!

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rica-rica ceker pedas manis untuk 4 orang:

Bahan Utama	Bumbu Rempah	Bahan Pelengkap
500 gram ceker ayam	8 buah cabai merah	Daun bawang secukupnya, iris tipis
2 sendok makan minyak goreng	5 buah cabai rawit merah	Bawang merah goreng secukupnya
4 siung bawang putih, haluskan	4 siung bawang putih
1 sendok teh garam	3 lembar daun jeruk
1 sendok makan kecap manis	1 batang serai, memarkan

Langkah-Langkah

Berikut adalah langkah-langkah membuat resep rica-rica ceker pedas manis:

Pertama, cuci bersih ceker ayam dan rebus hingga ceker lunak. Tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah, cabai rawit merah, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga cabai layu dan harum.
Tambahkan ceker ayam yang telah direbus. Aduk rata hingga bumbu meresap.
Tuangkan kecap manis dan garam. Aduk kembali hingga bumbu tercampur merata.
Terakhir, tambahkan daun bawang iris tipis. Aduk sebentar hingga rica-rica ceker matang.

Sajikan rica-rica ceker pedas manis ini dalam piring saji dan taburi dengan bawang merah goreng. Kamu bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat atau sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga atau teman.

Saran Penyajian

Rica-rica ceker pedas manis ini akan lebih nikmat saat disajikan dalam keadaan panas. Kamu juga bisa menambahkan irisan cabai rawit sebagai garnish jika ingin semakin pedas. Selain itu, hidangan ini juga cocok disajikan dengan acar timun atau sambal terasi untuk menambah kelezatannya.

Jika ingin mencoba variasi lainnya, kamu juga bisa menggunakan bahan dasar seperti ayam, kepala ikan, atau jeroan lainnya. Rica-rica ceker pedas manis ini akan menjadi hidangan yang menarik untuk dijadikan sebagai menu makanan di rumah.

Tips

Untuk mendapatkan rica-rica ceker yang lebih pedas, kamu dapat menambahkan lebih banyak cabai rawit merah sesuai selera. Jika kamu tidak terlalu suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau memilih cabai rawit yang lebih kecil.

Agar cita rasa rica-rica ceker lebih meresap, kamu dapat merebus ceker dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis sebelum dimasak dengan bumbu rica. Hal ini juga akan membantu menghilangkan bau amis pada ceker ayam.

Jangan lupa untuk mencicipi resep rica-rica ceker pedas manis ini dan rasakan sensasi pedas dan gurih yang membuat lidah kamu bergoyang. Selamat mencoba!

Bagikan resep ini kepada keluarga dan teman-temanmu yang pecinta makanan pedas. Mereka pasti akan terkesan dengan cita rasa pedas dan manis yang lezat ini. Selamat memasak!

Rekomendasi Resep:

Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
Resep Semur Tahu Kecap Pedas PendahuluanSemur tahu kecap pedas adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang sering dijumpai dalam masakan Indonesia. Dengan kombinasi antara tahu, sayuran, dan bumbu-bumbu khas, semur tahu kecap pedas menjadi…
Resep Tumis Cabe Hijau Besar Kecap Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan pedas? Tumis cabe hijau besar kecap bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan yang pedas dan lezat. Dalam resep ini, cabe hijau besar dicampur dengan…
Resep Daging Kambing Kecap Pedas Makanan Lezat yang Menggugah SeleraSiapakah yang tidak menyukai daging kambing? Daging yang gurih dan legit ini telah menjadi favorit di banyak hidangan. Salah satu hidangan yang terkenal adalah daging kambing…
Resep Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka masakan khas Jawa Timur? Salah satu masakan yang wajib kamu coba adalah Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur. Masakan ini memiliki cita rasa yang unik dan…
Resep Tahu Bumbu Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, Kamu harus mencoba resep tahu bumbu kecap pedas yang lezat ini. Tahu bumbu kecap pedas adalah hidangan yang terbuat dari tahu…
Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
Resep Olahan Ceker Ayam Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang sering diabaikan, padahal rasanya sangat lezat dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Berikut ini adalah resep olahan ceker ayam yang…
menu seblak mamang ndut malang Menu Seblak Mamang Ndut Malang: Nikmatnya Sensasi Pedas yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta pedas, menu Seblak Mamang Ndut Malang adalah jawaban yang sempurna. Menu ini…
Resep Ikan Asin Tumis Pedas PendahuluanHai Semua! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan pedas yaitu "Ikan Asin Tumis Pedas". Tumisan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas yang akan…
Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
Resep Daging Lapis Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka sajian daging lezat yang beraroma pedas dan gurih? Resep daging lapis bumbu kecap pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memuaskan selera kamu yang doyan pedas. Dalam…
Resep Mie Burung Dara Goreng Jawa PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep mie yang unik dan lezat untuk keluarga? Mie Burung Dara Goreng Jawa bisa menjadi pilihan yang tepat! Mie ini berasal dari Jawa Tengah dan…
Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
Resep Semur Ceker Ayam Sederhana Bagi pecinta kuliner Indonesia, semur ceker ayam bisa menjadi salah satu menu yang patut dicoba. Semur ceker ayam merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis.…
Resep Ikan Asin Pedas Manis PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan asin pedas manis yang lezat ini. Rasa gurih dan pedasnya akan membuat lidahmu bergoyang. Tidak perlu…
Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
Resep Membuat Seblak Makaroni Basah Pedas Nikmat Resep Membuat Seblak Makaroni Basah Pedas Nikmat – Mendengar nama kota Kembang alias kota bandung ini sudah tidak aneh dan tidak asing lagi karena bandung sudah terkenal di seluruh wilayah…
Resep Telur Dadar Bumbu Ulek PendahuluanSiapakah yang tidak mengenal telur dadar? Makanan yang terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng ini menjadi menu favorit banyak orang. Sekarang, mari kita tambahkan bumbu ulek yang pedas dan…
Resep Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Lezat dan Sederhana Resep Membuat Sop Ceker Ayam Sedap Lezat dan Sederhana – Penampilanya low profile, banyak masyarakat yang enggan menikmatinya, terlalu sederhana. Yapz, ia adalah ceker ayam, memang kebanyakan orang melihatnya adalah bahan…
Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
menu layar seafood surabaya Menu Layar Seafood Surabaya: Lezatnya Kelezatan Hidangan Laut di Tengah Kota SurabayaSurabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Salah satu hidangan yang paling…
Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
Resep Masakan Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Resepnya adalah masakan daging sapi pedas manis. Masakan ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan…
Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat – Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara…
Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
Resep Ayam Saus Pedas Simple PendahuluanMasakan ayam saus pedas simple merupakan salah satu hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Dengan rasa pedas yang menggigit, hidangan ini bisa membuat kamu ketagihan untuk mencicipinya. Resep ayam…