Pendahuluan
Roti jala kuah kari adalah hidangan khas Malaysia yang terdiri dari roti jala yang tipis dan lembut disajikan dengan kuah kari yang kaya akan rempah-rempah. Hidangan ini sangat populer di negara-negara Asia Tenggara dan dinikmati oleh banyak orang di seluruh dunia. Roti jala dapat diisi dengan daging ayam, daging sapi, atau sayuran sesuai dengan selera kamu.
Resep roti jala kuah kari sangat mudah diikuti dan cocok untuk dimasak di rumah. Kamu dapat bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan dan mengubah rasanya sesuai dengan selera kamu. Dalam artikel ini, kita akan melihat resep roti jala kuah kari dengan porsi untuk 4 orang. Jadi, ayo kita mulai memasak!
Bahan-Bahan
| Bahan Roti Jala |
Bahan Kuah Kari |
| 200 gram tepung terigu |
400 ml santan |
| 2 butir telur |
2 lembar daun jeruk |
| 300 ml air |
2 batang serai, memarkan |
| 1 sendok makan minyak sayur |
2 sendok makan minyak kelapa |
| 1 sendok teh garam |
1 sendok teh gula |
| 1 sendok teh pewarna makanan kuning |
2 sendok teh bubuk kari |
Sekarang kita telah memiliki semua bahan yang kita butuhkan, mari kita lanjut ke langkah-langkah dalam membuat resep roti jala kuah kari.
Langkah-Langkah
1. Campurkan tepung terigu, telur, air, minyak sayur, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata dengan menggunakan whisk atau sendok kayu hingga adonan berbentuk lembut dan tidak bergerindil.
2. Panaskan wajan datar berdiameter sedang di atas api sedang. Oleskan sedikit minyak sayur pada permukaan wajan.
3. Tuangkan adonan roti jala ke dalam botol semprot atau botol ketchup dengan lubang kecil di tutupnya. Semprotkan adonan ke wajan dengan gerakan melingkar. Biarkan adonan membentuk pola jala. Setelah beberapa detik, angkat roti jala dengan spatula dan letakkan di piring saji. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
4. Untuk membuat kuah kari, panaskan minyak kelapa di dalam panci besar di atas api sedang. Tumis bubuk kari selama 1-2 menit atau sampai harum.
5. Tambahkan santan, daun jeruk, serai, gula, dan garam ke dalam panci. Masak kuah kari di atas api sedang sambil sesekali diaduk selama sekitar 10-15 menit atau sampai kuah sedikit mengental.
6. Setelah kuah kari matang, angkat daun jeruk dan serai. Kuah kari siap disajikan dengan roti jala.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan resep roti jala kuah kari, letakkan beberapa helai roti jala dalam mangkuk dan tuangkan kuah kari di atasnya. Kamu bisa menambahkan irisan daging ayam, daging sapi, atau sayuran rebus sebagai topping tambahan. Sajikan dengan nasi putih hangat atau roti canai, dan hidangan ini siap untuk dinikmati.
Roti jala kuah kari biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama dalam acara-acara khusus atau pesta. Kamu juga bisa menyajikannya saat makan malam santai bersama keluarga atau teman-teman.
Tips
1. Untuk membuat roti jala dengan warna yang lebih menarik, kamu bisa menggunakan pewarna makanan lain seperti merah, hijau, atau biru. Eksperimenlah dengan berbagai warna untuk tampilan yang lebih menarik.
2. Jika adonan roti jala terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mendapatkan tekstur yang tepat. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu.
3. Jika kuah kari terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit air atau santan untuk mengencerkannya. Jika terlalu encer, masak kuah lebih lama agar mengental.
4. Kamu bisa menyesuaikan jumlah rempah-rempah dalam kuah kari sesuai dengan selera kamu. Tambahkan lebih banyak bubuk kari atau cabai jika ingin rasa yang lebih pedas.
Kesimpulan
Resep roti jala kuah kari adalah hidangan yang lezat dan nikmat untuk kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menikmati hidangan ini dalam waktu singkat. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan tambahan dan rempah-rempah untuk menciptakan variasi rasa yang unik. Ayo, coba resep ini sekarang dan bagikan pengalaman kamu kepada orang lain!
Rekomendasi Resep:
- Resep Olahan Buntut Sapi yang Lezat dan Bergizi Buntut sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya akan nutrisi dan rasanya sangat lezat. Banyak sekali olahan yang bisa dibuat dari buntut sapi, mulai dari sup, semur, hingga…
- Resep Rice Bowl Kekinian untuk Jualan PendahuluanHalo, Bunda! Jika kamu sedang mencari resep makanan kekinian yang cocok untuk dijual, kamu berada di tempat yang tepat. Rice bowl saat ini sedang populer dan menjadi salah satu makanan…
- Resep Olahan Telur Ikan yang Lezat dan Bergizi Bagi pecinta seafood, olahan telur ikan mungkin sudah tidak asing lagi. Telur ikan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, omega-3, vitamin D, dan kalsium. Selain itu, telur ikan juga…
- Resep Membuat Roti Jala Khas Aceh Resep Membuat Roti Jala Khas Aceh - Roti jala adalah makanan yang berbentuk menyerupai jala atau jaring, yang biasa disajikan dengan perpaduan kuah gulai ayam. Gulai ayam disini berfungsi untuk…
- Daftar Menu Mie Ayam: Nikmatnya Kuliner Indonesia Selamat datang di artikel kuliner kali ini! Jika kamu pecinta mie ayam, maka kamu berada di tempat yang tepat. Daftar menu mie ayam adalah topik yang akan kita bahas kali…
- resep telur ceplok kuah pedas Resep Telur Ceplok Kuah PedasPendahuluanTelur ceplok kuah pedas adalah salah satu hidangan sederhana yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Resep ini…
- Resep Sawi Hijau Kuah Pedas PendahuluanHai bunda, apakah kamu suka makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep sawi hijau kuah pedas yang lezat ini. Sawi hijau yang segar dipadukan dengan kuah pedas yang menggugah…
- Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
- Resep Kuah Bakso Sederhana Rumahan PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbagi resep kuah bakso sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kuah bakso merupakan salah satu komponen penting dalam hidangan bakso yang memberikan rasa…
- Resep Soto Daging Kuah Bening PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sedang mencari resep soto daging kuah bening yang lezat? Tenang saja, kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat…
- Cara Membuat Ayam Tumis Kari Sedap Mantap Cara Membuat Ayam Tumis Kari Sedap Mantap - Ayam tumis kari merupakan makanan yang snagat sedap dan lezat ketika dinikmati. Resep olahan ayam yang satu ini mungkin sudah sangat bersahabat…
- Resep Sop Daging Sapi Masako PendahuluanSop daging sapi Masako adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi yang cocok untuk segala kesempatan. Rasa gurih dan harum dari sop ini akan membuat siapa pun yang mencobanya terkesan.…
- Resep Olahan Daging Babi yang Menggugah Selera PengenalanDaging babi selalu menjadi bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak olahan daging babi yang lezat dan nikmat, salah satunya adalah sate babi dan babi panggang. Namun, masih banyak resep…
- Menu Roti Bakar 88: Makanan Lezat yang Menggugah Selera Siapapun pasti menyukai menu roti bakar. Bagaimana bisa tidak? Roti yang dibakar dengan sempurna, diisi dengan beragam topping yang menggoda selera, dan kemudian disajikan dengan rasa yang lezat dan unik.…
- Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
- Resep Camilan dari Roti Tawar PendahuluanHai kamu yang suka mencicipi camilan manis dari roti tawar! Roti tawar adalah bahan yang serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam camilan lezat. Dalam artikel ini, kami akan…
- Cara Membuat Roti Unyil Empuk Khas Bogor Cara Membuat Roti Unyil Empuk Khas Bogor - Roti unyil adalah salah satu resep yang sangat menarik untuk kita sajikan pada penulisan kali ini. Roti unyil merupakan salah satu makanan…
- Resep Olahan dari Roti Tawar Jika Anda bosan dengan roti tawar yang itu-itu saja, cobalah membuat olahan dari roti tawar yang lebih menarik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep yang bisa Anda coba di rumah.Roti…
- Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti - Ikan jambal roti adalah ikan yang biasadiolah menjadi ikan asin. Ikan ini sangat banyak digemari karena dapat dijadikansebagai makanan yang lezat. ikan jambal…
- Resep Mie Nyemek Kuah Pedas PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep mie nyemek kuah pedas yang akan kita bahas kali ini. Mie nyemek kuah pedas adalah hidangan mi…
- Resep Selai Nanas untuk Roti PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka roti yang lezat dan disajikan dengan selai nanas manis? Jika iya, maka kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, Bunda akan membagikan resep…
- Resep Spaghetti Aglio Olio Sosis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan Italia yang lezat dan lezat? Salah satu hidangan Italia yang populer adalah spaghetti aglio olio sosis. Hidangan ini terdiri dari spaghetti yang dimasak dengan…
- Resep Ayam Bumbu Kuning Kental PendahuluanHalo kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sudah mencoba Ayam Bumbu Kuning Kental? Jika belum, maka artikel ini akan memberikanmu resep yang mudah dan lezat untuk menciptakan hidangan yang menggugah…
- Resep Olahan Tulang Sapi Bagi para pecinta kuliner, olahan tulang sapi bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Tulang sapi yang lunak dan empuk, bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah beberapa…
- Resep Olahan Ikan Salmon Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Ikan salmon memiliki daging yang empuk dan kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini…
- Resep Asem-Asam Daging Khas Solo PendahuluanSiapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera…
- Resep Roti Tawar Goreng Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu yang suka makanan goreng-goreng, kali ini kita punya resep roti tawar goreng sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Roti tawar goreng ini merupakan makanan yang cocok…
- Resep Bistik Daging Sapi Sederhana PendahuluanKamu sedang mencari resep yang sederhana namun enak untuk hidangan daging sapi? Bistik daging sapi adalah salah satu pilihan yang tepat. Dengan rasa yang lezat dan bumbu yang kaya, bistik…
- Menu Roti Bakar Eddy: Menggoda Selera dengan… Roti bakar menjadi hidangan favorit bagi banyak orang karena rasa gurih dan hangatnya yang begitu menggoda. Salah satu tempat yang menjadi destinasi wajib para pecinta roti bakar adalah "Menu Roti…
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
