Resep Rujak Kangkung Sambel Asem

Jika Anda mencari hidangan yang segar dan enak, maka Rujak Kangkung Sambel Asem bisa menjadi pilihan yang tepat. Rujak Kangkung Sambel Asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari kangkung yang dicampur dengan saus asam pedas yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep Rujak Kangkung Sambel Asem yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

Resep Rujak Kangkung Sambel Asem
garnier Paket hemat isi 2

Untuk membuat Rujak Kangkung Sambel Asem, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 300 gram kangkung yang sudah dipetik dan dicuci bersih
  • 1 buah mentimun, dikupas dan dipotong-potong
  • 1 buah mangga muda, dikupas dan dipotong-potong
  • 2 buah cabai merah, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 buah tomat, dipotong dadu
  • 1 buah jeruk nipis, diambil airnya
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat:

Cara Membuat Resep Rujak Kangkung Sambel Asem

Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Rujak Kangkung Sambel Asem:

  1. Rebus kangkung selama 2-3 menit hingga matang, lalu tiriskan dan biarkan dingin.
  2. Campurkan cabai merah, bawang putih, garam, gula merah, dan air secukupnya untuk membuat saus asam pedas. Aduk rata.
  3. Tambahkan air jeruk nipis ke dalam saus, aduk rata.
  4. Campurkan kangkung, mentimun, mangga muda, dan tomat dalam mangkuk besar.
  5. Tuangkan saus asam pedas ke atas kangkung dan sayuran lainnya, aduk rata.
  6. Sajikan Rujak Kangkung Sambel Asem pada piring saji dan nikmati.

Tips:

Tips Membuat Resep Rujak Kangkung Sambel Asem

Untuk hasil yang lebih enak, simak tips berikut:

  • Pilih kangkung yang masih segar dan hijau.
  • Rebus kangkung dengan air mendidih yang telah diberi garam agar kangkung tidak pahit.
  • Tambahkan gula merah secukupnya untuk menyeimbangkan rasa asam dan pedas.
  • Potong semua bahan dengan ukuran yang sama agar terlihat lebih menarik.
  • Sajikan Rujak Kangkung Sambel Asem dengan kerupuk atau emping melinjo.

Jadi, itulah resep Rujak Kangkung Sambel Asem yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba di rumah!

Video Tentang Resep Rujak Kangkung Sambel Asem

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: