Jika Anda mencari hidangan yang segar dan enak, maka Rujak Kangkung Sambel Asem bisa menjadi pilihan yang tepat. Rujak Kangkung Sambel Asem adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari kangkung yang dicampur dengan saus asam pedas yang lezat. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep Rujak Kangkung Sambel Asem yang enak dan mudah dibuat.
Untuk membuat Rujak Kangkung Sambel Asem, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
300 gram kangkung yang sudah dipetik dan dicuci bersih
1 buah mentimun, dikupas dan dipotong-potong
1 buah mangga muda, dikupas dan dipotong-potong
2 buah cabai merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 buah tomat, dipotong dadu
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
Setelah semua bahan tersedia, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Rujak Kangkung Sambel Asem:
Rebus kangkung selama 2-3 menit hingga matang, lalu tiriskan dan biarkan dingin.
Campurkan cabai merah, bawang putih, garam, gula merah, dan air secukupnya untuk membuat saus asam pedas. Aduk rata.
Tambahkan air jeruk nipis ke dalam saus, aduk rata.
Campurkan kangkung, mentimun, mangga muda, dan tomat dalam mangkuk besar.
Tuangkan saus asam pedas ke atas kangkung dan sayuran lainnya, aduk rata.
Sajikan Rujak Kangkung Sambel Asem pada piring saji dan nikmati.
Tips:
Untuk hasil yang lebih enak, simak tips berikut:
Pilih kangkung yang masih segar dan hijau.
Rebus kangkung dengan air mendidih yang telah diberi garam agar kangkung tidak pahit.
Tambahkan gula merah secukupnya untuk menyeimbangkan rasa asam dan pedas.
Potong semua bahan dengan ukuran yang sama agar terlihat lebih menarik.
Sajikan Rujak Kangkung Sambel Asem dengan kerupuk atau emping melinjo.
Jadi, itulah resep Rujak Kangkung Sambel Asem yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba di rumah!
Video Tentang Resep Rujak Kangkung Sambel Asem
Rekomendasi Resep:
Cara Membuat Sambal Petai Udang Pedas Gurih Cara Membuat Sambal Petai Udang Pedas Gurih - Sambal memang selalu dijadikan sebagai hidangan tambahan atau hidangan pelengkap dalam setiap penyajian masakan. Rasanya tidak akan enak dan lengkap kalau makan…
Resep Membuat Es Mambo Enak Segar Resep Membuat Es Mambo Enak Segar – Es mambo merupakan sajian es tradisional dari dulu hingga sekarang masih banyak yang menikmatinya. Es mambo memiliki bentuk seperti stik dan sudah tersebar…
Resep Nasi Kucing Sambel Teri Resep nasi kucing sambel teri adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Makanan ini biasanya disajikan dalam porsi kecil dengan nasi yang dikecilkan dan bumbu sambal teri yang…
Resep Sambel Pecel Blitar 1 kg Pendahuluan Halo, Kamu pecinta kuliner Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambel pecel blitar dalam porsi 1 kg. Sambel pecel blitar merupakan hidangan khas dari Blitar, Jawa…
Resep MPASI Ayam: Menu Makanan Bayi yang Lezat dan Bergizi Memasak MPASI (makanan pendamping ASI) bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para ibu yang baru pertama kali menghadapi tahap ini. Salah satu bahan makanan yang sering dijadikan menu MPASI adalah ayam.…
Resep Olahan Sosis untuk Lauk Sosis merupakan salah satu bahan makanan yang populer dan sering digunakan dalam berbagai jenis masakan. Berikut adalah beberapa resep olahan sosis yang bisa menjadi pilihan untuk lauk sehari-hari:Sosis Goreng TepungSosis…
Resep Salad Sayur untuk Diet Salad sayur adalah hidangan sehat yang cocok dikonsumsi untuk mendukung program diet Anda. Selain itu, salad sayur juga mudah dan cepat disiapkan, sehingga cocok bagi Anda yang sibuk dan tidak…
Resep Cimplung Sambel Hejo Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Sunda yang satu ini? Cimplung Sambel Hejo merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari bahan dasar…
Resep Sambel Mak Yeye: Pedasnya yang Menggugah Selera Sambal merupakan salah satu bumbu pelengkap dalam masakan Indonesia yang sudah menjadi kebiasaan. Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis sambal yang berbeda-beda. Namun, kali ini kita akan membahas tentang resep…
Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial Cara Membuat Sambal Mangga Muda Spesial - Mangga merupakan nama buah yang tentu memiliki banyak penggemar. Buah yang satu ini biasanya dinikmati secara cuma-cuma ketika sudah matang. namun buah ini…
Resep Sambel Pecel Kediri Sambel pecel adalah salah satu sambal khas Indonesia yang sangat populer di berbagai daerah. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel pecelnya adalah Kediri. Sambel pecel Kediri memiliki rasa yang…
Resep Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya Rujak Cingur Surabaya adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak khas surabaya ini biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran…
Resep Rujak Buah Bumbu Kacang PendahuluanKamu pecinta makanan pedas? Maka kamu harus mencoba resep rujak buah bumbu kacang yang satu ini! Rujak buah bumbu kacang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dengan…
Resep Ikan Bumbu Rujak Kuning PendahuluanHai Bunda, siapa yang tidak suka dengan ikan bumbu rujak kuning yang lezat dan pedas menggoda ini? Ikan bumbu rujak kuning adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasanya…
Resep Lele Bumbu Rujak Santan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Pernahkah kamu mencoba resep lele bumbu rujak santan yang lezat dan menggugah selera? Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah…
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Rujak Segar - Salah satu jenis ikan air tawar yang dapat diolah adalah ikan mas. Ikan mas merupakan ikan yang memiliki banyak duri yang sangat…
Resep Sayur Asem Bumbu Iris PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sayur asem? Sayur asem adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki rasa segar dan gurih. Bumbu-bumbu yang dipadukan dalam sayur asem memberikan cita rasa…
Resep Sayur Sederhana yang Enak dan Sehat Sayur AsemSayur asem merupakan salah satu sayur yang paling populer di Indonesia. Sayur ini terbuat dari berbagai macam sayuran seperti kacang panjang, jagung, labu siam, dan terong. Selain itu, sayur…
Resep Sambel Asem Khas Indramayu Sambel asem merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang unik dan khas. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel asemnya adalah Indramayu. Sambel asem Indramayu terkenal dengan…
Resep Brambang Asem Daun Ubi Jalar PendahuluanHai, Bunda! Ingin mencoba hidangan unik dengan rasa segar yang bisa menggugah selera keluarga? Coba deh resep brambang asem daun ubi jalar. Brambang asem daun ubi jalar adalah hidangan khas…
Resep Olahan Ikan Lele Jika Anda ingin mencoba memasak ikan lele dengan variasi menu yang berbeda, maka Anda harus mencoba resep olahan ikan lele berikut ini. Ikan lele memang memiliki rasa yang khas dan…
Resep Rujak Gobet 7 Bulanan PendahuluanHai Bunda, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep rujak gobet 7 bulanan yang lezat dan menyegarkan. Rujak gobet adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat…
Resep Sambel Tumpang Solo: Pedasnya Membakar Lidah Jika Anda penggemar makanan pedas, pasti tidak ingin melewatkan resep sambel tumpang Solo yang satu ini. Sambel ini memiliki rasa yang sangat pedas, dan cocok disajikan sebagai pelengkap sejumlah makanan…
Resep Masakan Pepaya Muda Rumahan Mudah dan Praktis Resep Masakan Pepaya Muda Rumahan Mudah dan Praktis - Apakah Anda mencari cara untuk menambahkan rasa yang unik untuk makanan Anda? Sudahkah Anda mencoba menggunakan pepaya muda? Pepaya muda adalah…
Resep Rujak Jambu Kristal untuk Jualan Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan yang enak dan menyegarkan selalu memiliki tempat di hati masyarakat. Salah satu makanan yang tidak pernah salah dalam memuaskan lidah adalah…
Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli - Pernah mencoba mencampur soto dengan rujak? Ternyata kuliner yang unik seperti itu memang ada, yaitu kuliner khas Banyuwangi yang lebih populer dengan sebutan…
Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa Cara Membuat Sayur Asem Khas Jawa - Salah satu makanan khas tanah air adalah Sayur asem. Di Indonesia sendiri ada banyak sekali jenis-jenis sayur asem. Ada sayur asem Jakarta atau…
Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa - Salah satu makanan tradisional yang masih digemari saat ini dan mungkin masa yang akan datang adalah rujak. Apabila kaum hawa memakan makanan ini,…