Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Kombinasi kentang, ati ampela ayam, dan santan yang kaya akan rempah membuat hidangan ini menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia.

Sambal goreng kentang ati ampela santan biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama, tergantung selera. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera, menjadikannya menu yang cocok untuk disantap dalam berbagai kesempatan, seperti acara keluarga, pesta, atau bahkan hanya makan siang sehari-hari.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam resep ini, kentang dan ati ampela ayam yang telah dipotong kecil-kecil akan diolah dengan menggunakan campuran bumbu dan santan. Hasilnya adalah sambal goreng yang lezat dengan rasa pedas yang menyegarkan dan aroma rempah yang menggoda selera. Jika kamu pecinta pedas, kamu dapat menambahkan cabai sesuai selera untuk membuat hidangan ini semakin pedas dan nikmat.

Bahan-Bahan

Jumlah Porsi Bahan-Bahan
2 – 250 gram kentang, potong dadu
– 150 gram ati ampela ayam, potong kecil-kecil
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 2 buah cabai rawit merah, iris serong (terserah selera)
– 200 ml santan kental
– 1 sendok teh garam (sesuai selera)
– 1 sendok teh gula merah (optional)

Langkah-Langkah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

2. Tambahkan ati ampela ayam, aduk rata, dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

3. Masukkan kentang, cabai merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata dan masak hingga kentang matang dan terasa sedikit renyah.

4. Tuangkan santan ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula merah (jika menggunakan), aduk rata.

5. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang dan ati ampela ayam.

6. Angkat dan hidangkan sambal goreng kentang ati ampela santan hangat sebagai lauk pendamping nasi. Selamat menikmati!

Saran Penyajian

Untuk menyajikan sambal goreng kentang ati ampela santan, kamu bisa menata hidangan ini di atas piring saji dan menghiasnya dengan irisan cabai merah atau daun seledri sebagai hiasan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti telur dadar, sambal terasi, dan kerupuk sebagai penambah citarasa. Rasakan kelezatan kombinasi kentang, ati ampela ayam, dan santan yang membuat hidangan ini begitu istimewa.

Selain itu, sambal goreng kentang ati ampela santan juga cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara pesta atau makan malam bersama keluarga. Jangan lupa hidangkan hidangan ini dengan segelas es teh manis atau minuman kesukaanmu untuk menyegarkan lidah setelah menikmati hidangan ini.

Tips Terkait

– Untuk membuat hidangan ini lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Jika tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit yang digunakan.

– Untuk mendapatkan kentang yang renyah, pastikan kentang sudah matang sempurna sebelum ditambahkan ke dalam wajan.

– Jika kamu tidak suka penggunaan gula merah, kamu bisa menghilangkannya dari resep ini.

– Jika kamu ingin membuat hidangan ini lebih berkuah, tambahkan sedikit air saat memasak santan.

– Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa hidangan sambal goreng kentang ati ampela santan sesuai selera pribadi.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah memiliki resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Ajak teman dan keluargamu untuk mencobanya. Bagikan juga resep ini kepada mereka agar dapat menikmati hidangan yang sama lezatnya seperti yang kamu buat. Selamat mencoba dan semoga kamu menyukainya!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan… Ayam Bakar Kambal Terdekat - Menikmati Kelezatan Ayam Bakar di Sekitar KamuTentang Ayam Bakar KambalAyam bakar kambal merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal karena cita rasa rempah-rempah yang khas dan…
  • Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih - Kentang kari adalah makanan enak yang memiliki kuah yang begitu kental dan sedap. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang…
  • Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Olahan Tahu Untuk Jualan Bagi para pengusaha kuliner, tahu merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna. Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Namun, untuk memenangkan persaingan di dunia bisnis kuliner,…
  • Resep Ikan Kembung Kuah Kuning PendahuluanHai, kamu pecinta masakan ikan! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ikan kembung kuah kuning yang lezat. Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Jawa PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang Jawa? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang kaya dan pedas yang menggigit lidah. Sambal goreng kentang Jawa adalah hidangan klasik…
  • Resep Botok Ati Ampela Kelapa Parut PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan tradisional yang lezat dan menggugah selera, yaitu "Botok Ati Ampela Kelapa Parut". Masakan ini adalah hidangan khas dari Jawa Tengah yang…
  • Resep Stik Kentang Keju Crispy PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan camilan kentang goreng? Apalagi jika kentangnya digoreng crispy dan diberi tambahan keju yang lezat. Resep stik kentang keju crispy ini akan menjadi camilan favoritmu dan…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
  • Resep Lele Bumbu Rujak Santan PendahuluanHai kamu pecinta kuliner! Pernahkah kamu mencoba resep lele bumbu rujak santan yang lezat dan menggugah selera? Lele bumbu rujak santan adalah hidangan yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah…
  • Resep Olahan Nasi Unik Nasi putih adalah makanan pokok yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Namun, kita bisa mengolah nasi putih menjadi hidangan yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan nasi unik…
  • Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
  • Menu Favorit Ta Wan: Kuliner Lezat dan Menggugah Selera PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan yang lezat dan menggugah selera? Salah satu menu favorit di Ta Wan dapat memenuhi keinginanmu untuk mencicipi hidangan lezat khas Tiongkok. Menu favorit Ta Wan…
  • Resep Ati Ampela Cabe Ijo PendahuluanHai Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan pedas dan lezat? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah ati ampela cabe ijo. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas dan…
  • Resep Olahan Buntut Sapi yang Lezat dan Bergizi Buntut sapi merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya akan nutrisi dan rasanya sangat lezat. Banyak sekali olahan yang bisa dibuat dari buntut sapi, mulai dari sup, semur, hingga…
  • Cara Membuat Rendang Telur Kentang Enak Cara Membuat Rendang Telur Kentang Enak - Rendang telur adalah makanan yang memiliki rasa sangat nikmat dan lezat ketika dinikmai dilidah. makanan yang satu ini sangat cocok dinikmati oleh semua…
  • Resep Semur Ati Ampela Resep semur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ati ampela yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan memiliki rasa yang…
  • Resep Tahu Santan Kuning Pedas PendahuluanHalo Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep masakan yang lezat dan pedas untuk keluarga tercinta? Tahu santan kuning pedas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa di rumah.…
  • Resep Sayur Ketupat Betawi Pepaya Muda PendahuluanSayur ketupat betawi pepaya muda merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Jakarta. Sayur ini memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan bumbu rempah. Dalam hidangan ini, kamu…
  • Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
  • Resep Semur Ayam Kentang Kuah Resep semur ayam kentang kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kentang kuah terbuat dari ayam, kentang, dan bumbu-bumbu yang diolah dengan cara yang sangat…
  • Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih Resep Membuat Tumis Hati Ampela Ayam Gurih - Bagi para ibu-ibu rumah tangga yang suka masak memang selalu menginginkan masakan yang memiliki citarasa sangat nikmat dan lezat ketika dimakan. Berbagai…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis Semur ati ampela pedas manis adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan saus pedas manis. Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai…
  • Resep Tahu Tempe Santan Pedas PendahuluanHalo semua! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep tahu tempe santan pedas yang lezat dan menggugah selera. Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam, baik untuk…
  • Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
  • Harga Ayam Penyet Surabaya: Mengungkap Kelezatan… Sayangnya, saat ini kami tidak dapat membuat artikel dalam format HTML atau menambahkan gambar dari sumber yang spesifik. Namun, kami akan tetap menyajikan artikel ini dengan gaya penulisan jurnalistik dan…
  • Resep Semur Telur Kentang Semur telur kentang adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari telur rebus yang dimasak dalam saus bumbu yang kaya dan kentang. Biasanya disajikan dengan…
  • Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
  • Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi  - Indonesia memang terkenal sebagai negara yang memiliki berbagai macam kuliner lezat yang melegenda. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup memiliki nama adalah…
  • Resep Kentang Balado Ati Ampela Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kentang balado ati ampela pedas manis yang enak ini! Menu yang satu ini sangat cocok untuk…
About Author: