Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Kombinasi kentang, ati ampela ayam, dan santan yang kaya akan rempah membuat hidangan ini menjadi favorit di berbagai daerah di Indonesia.

Sambal goreng kentang ati ampela santan biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama, tergantung selera. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera, menjadikannya menu yang cocok untuk disantap dalam berbagai kesempatan, seperti acara keluarga, pesta, atau bahkan hanya makan siang sehari-hari.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Dalam resep ini, kentang dan ati ampela ayam yang telah dipotong kecil-kecil akan diolah dengan menggunakan campuran bumbu dan santan. Hasilnya adalah sambal goreng yang lezat dengan rasa pedas yang menyegarkan dan aroma rempah yang menggoda selera. Jika kamu pecinta pedas, kamu dapat menambahkan cabai sesuai selera untuk membuat hidangan ini semakin pedas dan nikmat.

Bahan-Bahan

Jumlah Porsi Bahan-Bahan
2 – 250 gram kentang, potong dadu
– 150 gram ati ampela ayam, potong kecil-kecil
– 3 sendok makan minyak goreng
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 2 buah cabai rawit merah, iris serong (terserah selera)
– 200 ml santan kental
– 1 sendok teh garam (sesuai selera)
– 1 sendok teh gula merah (optional)

Langkah-Langkah

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

2. Tambahkan ati ampela ayam, aduk rata, dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

3. Masukkan kentang, cabai merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata dan masak hingga kentang matang dan terasa sedikit renyah.

4. Tuangkan santan ke dalam wajan, tambahkan garam dan gula merah (jika menggunakan), aduk rata.

5. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam kentang dan ati ampela ayam.

6. Angkat dan hidangkan sambal goreng kentang ati ampela santan hangat sebagai lauk pendamping nasi. Selamat menikmati!

Saran Penyajian

Untuk menyajikan sambal goreng kentang ati ampela santan, kamu bisa menata hidangan ini di atas piring saji dan menghiasnya dengan irisan cabai merah atau daun seledri sebagai hiasan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya seperti telur dadar, sambal terasi, dan kerupuk sebagai penambah citarasa. Rasakan kelezatan kombinasi kentang, ati ampela ayam, dan santan yang membuat hidangan ini begitu istimewa.

Selain itu, sambal goreng kentang ati ampela santan juga cocok disajikan sebagai hidangan utama dalam acara pesta atau makan malam bersama keluarga. Jangan lupa hidangkan hidangan ini dengan segelas es teh manis atau minuman kesukaanmu untuk menyegarkan lidah setelah menikmati hidangan ini.

Tips Terkait

– Untuk membuat hidangan ini lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Jika tidak suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai merah dan cabai rawit yang digunakan.

– Untuk mendapatkan kentang yang renyah, pastikan kentang sudah matang sempurna sebelum ditambahkan ke dalam wajan.

– Jika kamu tidak suka penggunaan gula merah, kamu bisa menghilangkannya dari resep ini.

– Jika kamu ingin membuat hidangan ini lebih berkuah, tambahkan sedikit air saat memasak santan.

– Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa hidangan sambal goreng kentang ati ampela santan sesuai selera pribadi.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah memiliki resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Ajak teman dan keluargamu untuk mencobanya. Bagikan juga resep ini kepada mereka agar dapat menikmati hidangan yang sama lezatnya seperti yang kamu buat. Selamat mencoba dan semoga kamu menyukainya!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Semur Ati Ampela Resep semur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ati ampela yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan memiliki rasa yang…
  • Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
  • Resep Ati Ampela Kecap Bango PendahuluanHai, Bunda! Sedang mencari ide menu masakan yang lezat dan mudah untuk keluarga? Kamu harus mencoba resep ati ampela kecap bango ini! Masakan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah…
  • Resep Olahan Kentang Kentang merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Kentang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam makanan. Berikut ini adalah…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Udang PendahuluanHai Kamu, apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep sambal goreng kentang udang yang lezat ini! Sambal goreng kentang udang adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri…
  • Resep Semur Ayam Kentang Kuah Resep semur ayam kentang kuah adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kentang kuah terbuat dari ayam, kentang, dan bumbu-bumbu yang diolah dengan cara yang sangat…
  • Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Santan Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu pernah mencoba sambal goreng kentang tahu santan? Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan perpaduan sempurna antara lezatnya kentang dan tahu yang digoreng…
  • Resep Olahan Kentang Praktis Kentang adalah salah satu bahan makanan yang sangat serbaguna. Kentang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan dan cocok untuk disajikan pada berbagai kesempatan. Di bawah ini adalah beberapa resep olahan…
  • Resep Rendang Ati Ampela Padang Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terdapat banyak variasi rendang, salah satu yang populer adalah rendang ati ampela padang. Rendang ati ampela padang merupakan…
  • Resep Gulai Daging Sapi Khas Jawa Timur PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbicara tentang resep gulai daging sapi khas Jawa Timur. Gulai adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa Timur.…
  • Resep Opor Ayam Santan Instan Jika Anda sedang mencari resep opor ayam santan instan yang mudah dan praktis, maka artikel ini tepat untuk Anda. Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer,…
  • Resep Rendang Ati Ampela Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Namun, kali ini kita akan membuat…
  • Resep Sayur Tahu Santan ala Warteg PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan berbagi resep sayur tahu santan ala warteg yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sayur…
  • Resep Ayam Bumbu Kuning Sederhana PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep ayam bumbu kuning sederhana yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam bumbu…
  • Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
  • Resep Semur Ati Ampela Sederhana Resep semur ati ampela sederhana ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mencoba masakan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Semur ati ampela adalah jenis masakan tradisional…
  • Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang… Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang Menggugah SeleraPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan gudeg adem ayem Jogja? Bagi kamu pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan tradisional khas…
  • Resep Stik Kentang Keju Crispy PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan camilan kentang goreng? Apalagi jika kentangnya digoreng crispy dan diberi tambahan keju yang lezat. Resep stik kentang keju crispy ini akan menjadi camilan favoritmu dan…
  • Resep Stik Kentang untuk Jualan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai stik kentang yang renyah dan lezat? Stik kentang adalah salah satu makanan ringan yang populer dan sering menjadi pilihan untuk camilan atau cemilan di berbagai kesempatan.…
  • Selamat Datang di Resep Ati Ampela Balado Padang! Resep Ati Ampela Balado PadangGimana? Sudah pernah mencoba makanan khas Padang yang satu ini? Ati ampela balado adalah hidangan yang terkenal di Sumatera Barat, terutama di daerah Padang. Rasanya yang…
  • Resep Semur Kentang Kecap Masakan semur kentang kecap adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Semur kentang kecap memiliki rasa yang gurih dan manis yang cocok disajikan pada acara keluarga atau kumpul-kumpul…
  • Resep Rendang Ati Ampela #Bumbu Instan Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan Padang yang satu ini memang sangat lezat dan populer di Indonesia. Namun, membuat rendang terkadang membutuhkan waktu yang cukup lama dan cukup sulit…
  • Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang…
  • Macam-Macam Sambal dan Resepnya PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan sambal? Sambal adalah sebuah saus yang kaya akan rasa, pedas dan menggugah selera. Di Indonesia, sambal merupakan salah satu makanan yang tidak dapat…
  • Resep Olahan Ati Ampela Ayam Goreng Ati ampela ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari hati dan ampela ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Tak hanya nikmat…
  • Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih Resep Membuat Bola Kentang Goreng Enak dan Gurih - Resep masakan kali ini akan kami buat dari bahan dasar kentang. Kentang yang biasa kita jumpai biasanya hanya dibuat menjadi perkedel…
  • Resep Olahan Tahu Untuk Jualan Bagi para pengusaha kuliner, tahu merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna. Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Namun, untuk memenangkan persaingan di dunia bisnis kuliner,…
  • Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…
  • Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih - Kentang kari adalah makanan enak yang memiliki kuah yang begitu kental dan sedap. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang…
About Author: