Pendahuluan
Sambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi putih hangat. Sambal udang pedas manis memiliki citarasa yang unik dan kaya akan bumbu rempah, sehingga dapat meningkatkan selera makanmu. Berikut adalah resep sambal udang pedas manis yang dapat kamu coba di rumah.
Sambal udang pedas manis ini sangat cocok bagi para penggemar makanan pedas. Selain rasa pedasnya yang mencuri perhatian, sambal ini juga memiliki rasa manis yang lezat. Dengan menggunakan udang segar sebagai bahan utamanya, sambal ini juga mengandung protein yang baik untuk tubuhmu. Dalam resep ini, udang akan disajikan dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging udang, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.
Untuk membuat sambal udang pedas manis ini, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, langkah-langkahnya juga cukup mudah diikuti. Dalam waktu kurang dari satu jam, kamu sudah bisa menikmati hidangan lezat ini. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal udang pedas manis untuk 4 orang:
| Bahan |
Jumlah |
| Udang |
500 gram |
| Bawang putih, cincang halus |
4 siung |
| Cabe merah besar, iris tipis |
5 buah |
| Gula merah, serut |
2 sendok makan |
| Garam |
1 sendok teh |
| Kecap manis |
2 sendok makan |
| Minyak goreng |
2 sendok makan |
Untuk variasi porsi yang berbeda, kamu dapat mengubah jumlah bahan sesuai dengan kebutuhanmu. Jangan lupa untuk menyesuaikan pula takarannya agar tetap mendapatkan rasa yang pas.
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat sambal udang pedas manis:
- Pertama, bersihkan udang dari kulit dan kotoran yang menempel. Cuci bersih udang di bawah air mengalir, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Masukkan irisan cabe merah besar dan aduk rata. Tumis hingga cabe layu dan aroma harum.
- Tambahkan udang ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah kecokelatan.
- Tambahkan gula merah, garam, dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam udang.
- Angkat udang dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Saran Penyajian
Sambal udang pedas manis dapat disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau daun seledri sebagai hiasan untuk lebih menambahkan segar pada hidangan ini. Selain itu, hidangan ini juga cocok disantap dengan lalapan seperti mentimun atau tomat untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Untuk lebih meningkatkan kenikmatan makan, kamu juga bisa menambahkan sejumput air jeruk nipis saat menyantap hidangan ini. Rasa segar dari jeruk nipis akan memberikan sentuhan asam yang pas pada sambal udang pedas manis ini. Selamat mencoba!
Tips Terkait
1. Pastikan udang yang digunakan segar dan tidak berbau. Udang segar akan memberikan rasa yang lebih enak pada hidangan ini.
2. Jika kamu menyukai makanan pedas, tambahkan cabe rawit merah atau cabe rawit hijau yang diiris tipis ke dalam sambal ini. Tapi perhatikan takaran sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
3. Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan sedikit terasi atau belacan saat menumis bawang putih. Terasi akan memberikan aroma khas yang sedap pada hidangan ini.
4. Jika ingin mencoba variasi rasa, tambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram saat memasak sambal udang ini. Tambahkan sesuai selera untuk menyesuaikan rasa yang diinginkan.
5. Gunakan wajan anti lengket saat menumis bawang putih dan cabe merah agar bumbu tidak menempel dan membakar.
Kesimpulan
Sambal udang pedas manis adalah hidangan yang menggoda selera dengan kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Yuk, coba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-temanmu. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada mereka yang mungkin tertarik dengan resep sambal udang pedas manis ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Rekomendasi Resep:
- Resep Sambal Udang yang Lezat dan Mudah Dibuat Bahan-bahan- 500 gr udang segar, kupas dan bersihkan- 10 buah cabai merah, iris tipis- 5 siung bawang putih, iris halus- 2 buah tomat, potong dadu- 1 buah jeruk nipis, peras…
- Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas Resep Spesial Membuat Pecel Udang Pedas - Pecel udang adalah jenis makanan enak terbuat dari bahan dasar udang yang dipadukan dengan sambal pecel, jadilah makanan yang namanya pecel udang. Pecel…
- Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih Cara Membuat Keripik Tempe Pedas Manis Gurih - Salah satu resep makanan atau cemilan yang namanya cukup terkenal dan populer adalah resep keripik tempe. Kripik yang terbuat dari bahan dasar…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
- Resep Masak Sotong Pedas Manis PendahuluanHalo, buat kamu yang suka dengan makanan pedas manis, kali ini kita akan berbagi resep masak sotong pedas manis yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sotong yang…
- Resep Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin…
- Resep Udang Pedas Cabe Hijau Resep Udang Pedas Cabe Hijau - Udang adalah satu hewan yang termasuk dalam golongan seafood yang hidup diperairan. Jenis seafood yang satu ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena…
- Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak Resep Membuat Bola Bola Udang Goreng Enak - Bagi anda yang suka masak, kali ini kami akan bagikan resep tentang cara membuat bola bola udang goreng yang enak. Makanan ini…
- Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat - Pernahkah terlintas dibenak anda untuk membuat sebuah resep masakan yang begitu nikmat dan lezat..? resep masakan apakah yang biasa anda buat…
- Resep Oseng Teri Pedas Manis Halo, Bunda! Apakah kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan manis sekaligus? Resep oseng teri pedas manis adalah jawabannya! Teri yang digoreng kering kemudian diolah dengan bumbu pedas dan manis…
- Resep Ayam Saus Pedas Manis Simple PendahuluanAyam saus pedas manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis yang lezat membuatnya menjadi menu favorit bagi banyak orang. Meskipun terdengar rumit,…
- Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
- Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Ulek PendahuluanTumis daun singkong bumbu ulek merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas dan lezat. Masakan ini sangat cocok untuk disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Bumbu ulek…
- Resep Ceker Pedas Manis Saus Tiram PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba resep ceker pedas manis saus tiram ini. Ceker ayam yang renyah dipadukan dengan saus pedas manis yang khas…
- Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat - Sambal bawang merupakan sambal yang terbuat dari bahan cabe rawit yang dipadukan dengan bawang, tomat dan juga bumbu yang lainnya. Sambal bawang…
- Resep Sambal Goreng Tahu Basah PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu ingin mencoba resep baru yang menggugah selera? Jika iya, maka resep sambal goreng tahu basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat! Sambal goreng…
- Cara Membuat Sambal Petai Udang Pedas Gurih Cara Membuat Sambal Petai Udang Pedas Gurih - Sambal memang selalu dijadikan sebagai hidangan tambahan atau hidangan pelengkap dalam setiap penyajian masakan. Rasanya tidak akan enak dan lengkap kalau makan…
- Resep Nasi Goreng Own Games PendahuluanHai, Kamu! Apakah Kamu pecinta makanan Indonesia yang ingin mencoba resep baru dan menyenangkan? Tenang saja, kali ini Bunda akan membagikan resep Nasi Goreng Own Games yang bisa Kamu coba…
- Resep Rujak Jambu Kristal untuk Jualan Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan yang enak dan menyegarkan selalu memiliki tempat di hati masyarakat. Salah satu makanan yang tidak pernah salah dalam memuaskan lidah adalah…
- Resep Cara Membuat Tumis Tahu Udang Pedas Resep Cara Membuat Tumis Tahu Udang Pedas - Tumis tahu dan udang memang sudah menjadi bahan makanan yang sangat digemari. Makanan ini memiliki citarasa yang khas dan segar karena rasa pedasnya.…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
- Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
- Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
- Resep Olahan Udang Sederhana Udang merupakan bahan makanan laut yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang lezat, udang juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep…
- Resep Olahan Udang Besar Udang besar adalah salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, udang besar juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena…
- Resep Masakan Jamur Enoki Pedas Paragraf PendahuluanHalo semua! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika ya, kamu harus mencoba resep masakan jamur enoki pedas yang lezat ini. Masakan jamur enoki pedas adalah hidangan yang menggugah selera…
- Resep Bumbu Nasi Goreng Jawa Paragraf PendahuluanSiapa sih yang tidak menyukai nasi goreng? Salah satu hidangan nasi yang paling populer di Indonesia adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki cita rasa yang khas dengan…
