Resep Saus Asam Manis Pedas

Saus Asam Manis Pedas

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin lezat. Saus asam manis pedas biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau bahkan ikan goreng.

Di artikel ini, kita akan membahas resep lengkap untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah, kamu dapat membuat saus ini sendiri di rumah. Jadi, yuk kita mulai melakukan eksperimen di dapur!

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Selain rasanya yang enak, membuat saus asam manis pedas sendiri juga memiliki keuntungan lain. Kamu dapat mengatur tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan selera keluarga. Selain itu, membuat saus sendiri juga lebih terjamin kebersihannya dibandingkan membeli yang sudah jadi di pasar. Tunggu apa lagi? Yuk, kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat saus asam manis pedas ini!

Bahan-bahan

Untuk porsi 4 orang, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan Jumlah
Cabe merah 10 buah
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit 5 buah
Kecap manis 3 sendok makan
Gula pasir 2 sendok makan
Air jeruk nipis 1 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Air 200 ml
Minyak goreng 2 sendok makan

Langkah-langkah

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat:

  1. Goreng bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah digoreng tadi dengan blender atau ulekan sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang dan harum.
  4. Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  5. Masak saus dengan api kecil hingga mengental dan bahan tercampur sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong.
  6. Angkat saus dari kompor dan biarkan dingin.
  7. Saus asam manis pedas siap disajikan!

Saran Penyajian

Saus asam manis pedas ini cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau ikan goreng. Kamu juga dapat mencoba menggunakan saus ini sebagai bahan untuk membuat mie goreng atau nasi goreng. Selain itu, saus asam manis pedas juga dapat digunakan sebagai bahan marinasi untuk daging atau seafood sebelum dipanggang atau digoreng.

Untuk menyajikan saus ini, kamu dapat meletakkannya dalam mangkuk kecil dan menempatkannya di sisi piring untuk hidangan yang diinginkan. Jika kamu suka dengan rasa lebih pedas, kamu dapat menambahkan irisan cabe rawit sebagai hiasan di atas saus. Selamat menikmati hidangan lezatmu!

Tips

Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam membuat saus asam manis pedas yang sempurna:

  • Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas, kamu dapat mengurangi jumlah cabe rawit dalam resep.
  • Untuk mendapatkan saus yang lebih kental, kamu dapat memasaknya dengan api kecil lebih lama.
  • Jika ingin menyimpan saus asam manis pedas yang sudah jadi, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Saus ini dapat tahan hingga beberapa minggu.

Kesimpulan

Sekarang kamu sudah memiliki resep saus asam manis pedas yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan menghidangkan saus ini bersama hidangan favoritmu. Jika kamu suka dengan resep ini, jangan lupa untuk membagikannya kepada teman dan keluargamu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: