
Pendahuluan
Hai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin lezat. Saus asam manis pedas biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau bahkan ikan goreng.
Di artikel ini, kita akan membahas resep lengkap untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah, kamu dapat membuat saus ini sendiri di rumah. Jadi, yuk kita mulai melakukan eksperimen di dapur!
Selain rasanya yang enak, membuat saus asam manis pedas sendiri juga memiliki keuntungan lain. Kamu dapat mengatur tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan selera keluarga. Selain itu, membuat saus sendiri juga lebih terjamin kebersihannya dibandingkan membeli yang sudah jadi di pasar. Tunggu apa lagi? Yuk, kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat saus asam manis pedas ini!
Bahan-bahan
Untuk porsi 4 orang, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
Cabe merah |
10 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Air jeruk nipis |
1 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
200 ml |
Minyak goreng |
2 sendok makan |
Langkah-langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat:
- Goreng bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah digoreng tadi dengan blender atau ulekan sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang dan harum.
- Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
- Masak saus dengan api kecil hingga mengental dan bahan tercampur sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Angkat saus dari kompor dan biarkan dingin.
- Saus asam manis pedas siap disajikan!
Saran Penyajian
Saus asam manis pedas ini cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau ikan goreng. Kamu juga dapat mencoba menggunakan saus ini sebagai bahan untuk membuat mie goreng atau nasi goreng. Selain itu, saus asam manis pedas juga dapat digunakan sebagai bahan marinasi untuk daging atau seafood sebelum dipanggang atau digoreng.
Untuk menyajikan saus ini, kamu dapat meletakkannya dalam mangkuk kecil dan menempatkannya di sisi piring untuk hidangan yang diinginkan. Jika kamu suka dengan rasa lebih pedas, kamu dapat menambahkan irisan cabe rawit sebagai hiasan di atas saus. Selamat menikmati hidangan lezatmu!
Tips
Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam membuat saus asam manis pedas yang sempurna:
- Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas, kamu dapat mengurangi jumlah cabe rawit dalam resep.
- Untuk mendapatkan saus yang lebih kental, kamu dapat memasaknya dengan api kecil lebih lama.
- Jika ingin menyimpan saus asam manis pedas yang sudah jadi, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Saus ini dapat tahan hingga beberapa minggu.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah memiliki resep saus asam manis pedas yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan menghidangkan saus ini bersama hidangan favoritmu. Jika kamu suka dengan resep ini, jangan lupa untuk membagikannya kepada teman dan keluargamu. Selamat mencoba!

Rekomendasi Resep:
- Resep Nasi Goreng Sederhana Rumahan PendahuluanNasi goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan mudah dibuat membuat nasi goreng menjadi favorit banyak orang. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat…
- Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
- Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan. Menu…
- Resep Udang Asam Manis: Panduan Lengkap untuk… Udang asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang paling populer di Indonesia. Dengan perpaduan rasa asam, manis, dan gurih, hidangan ini sering menjadi pilihan utama untuk acara keluarga atau…
- Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
- Resep Olahan Ikan Mas Asam Manis Ikan mas adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu hidangan yang paling populer adalah ikan mas asam manis. Berikut adalah resepnya:Bahan-bahan:-…
- Resep Olahan Telur Ikan yang Lezat dan Bergizi Bagi pecinta seafood, olahan telur ikan mungkin sudah tidak asing lagi. Telur ikan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, omega-3, vitamin D, dan kalsium. Selain itu, telur ikan juga…
- Cara Membuat Cumi Asin Pedas Gurih Cara Membuat Cumi Asin Pedas Gurih - Cumi merupakan seafood yang sangat untuk diolah. Olahan cumi yang sudah biasa disajikan mungkin cumi yang dimasak dengan memiliki warna hitam. Selain itu,…
- Resep Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep saus asam manis sederhana yang enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Saus asam manis adalah salah satu saus yang populer dan sering…
- Resep Bumbu Asam Manis Pedas Pendahuluan Halo, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang menggoda selera dan menghadirkan rasa yang mengejutkan? Jika iya, maka resep bumbu asam manis pedas adalah jawabannya! Bumbu asam manis pedas…
- Cara Membuat Cumi Saus Padang Pedas Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan…
- resep tahu kecap pedas manis Resep Tahu Kecap Pedas ManisPendahuluanTahu kecap pedas manis adalah salah satu hidangan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk…
- Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
- Resep Bumbu Jagung Bakar Pedas Manis PendahuluanHalo, Kamu pecinta makanan pedas? Jagung bakar pedas manis adalah hidangan yang sempurna untukmu! Dengan kombinasi rasa pedas yang segar dan manis yang lezat, jagung bakar ini akan menjadikan waktu…
- Resep Ayam Asam Manis Spesial PendahuluanAyam asam manis adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang unik dengan kombinasi asam dan manis membuatnya menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Resep ayam asam manis…
- Resep Ayam Saus Asam Manis Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan ayam saus asam manis? Makanan yang satu ini sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Ayam yang digoreng dengan tepung yang renyah, kemudian disiram…
- Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai kamu pecinta masakan seafood! Pernah mencoba resep ikan saus asam manis pedas? Masakan ini sangat terkenal di Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan enak. Kombinasi antara rasa…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Sederhana Apakah kamu pecinta seafood? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan nila asam manis sederhana ini. Rasanya yang segar dan gurih akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan nila yang digunakan dalam…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas Cara Membuat Ikan Gurame Saus Asam Manis Pedas - Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sudah sangat populer. Jenis ikan ini dapat dikonsumsi bagi setiap orang…
- Cecek Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Cecek bumbu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah kamu dengan kelezatan dan rasa pedas yang menggigit.…
- Saus Steak Ayam Sederhana PendahuluanHai Kamu yang suka makan steak! Siapa bilang membuat saus steak ayam harus selalu rumit? Dalam artikel ini, Bunda akan mendapatkan resep saus steak ayam sederhana yang bisa Kamu coba…
- Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis - Saus asam manis memang sering dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk membuat masakan dan akan menambah citarasa yang lebih nikmat pada makanan tersebut.…
- Resep Kerang Pedas Manis Simple PendahuluanApakah kamu pecinta makanan laut? Jika iya, kamu wajib mencoba resep kerang pedas manis yang sederhana ini. Dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang nikmat, hidangan ini akan menggugah selera…
- Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar - Sirsak adalah nama buah yang terkenal dengan memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Selain segar untuk dinikmati, buah sirsak…
- Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
- Resep Saus Asam Manis Bawang Bombay: Sederhana dan Lezat PendahuluanSiapa yang bisa menolak cita rasa saus asam manis yang lezat? Saus yang segar, pedas, dan manis ini merupakan pelengkap yang sempurna untuk berbagai hidangan. Salah satu varian yang paling…
- Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
- Resep Ikan Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanHai kamu, apakah kamu suka dengan masakan ikan? Jika iya, coba deh resep ikan asam manis sederhana yang akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan asam manis merupakan salah satu hidangan…
- Resep Jagung Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan jagung bakar pedas manis? Makanan ringan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasa manis gurih dari jagung yang dipanggang dengan bumbu pedas yang…