Pendahuluan
Hai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin lezat. Saus asam manis pedas biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau bahkan ikan goreng.
Di artikel ini, kita akan membahas resep lengkap untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah, kamu dapat membuat saus ini sendiri di rumah. Jadi, yuk kita mulai melakukan eksperimen di dapur!
Selain rasanya yang enak, membuat saus asam manis pedas sendiri juga memiliki keuntungan lain. Kamu dapat mengatur tingkat kepedasan dan keasaman sesuai dengan selera keluarga. Selain itu, membuat saus sendiri juga lebih terjamin kebersihannya dibandingkan membeli yang sudah jadi di pasar. Tunggu apa lagi? Yuk, kita lihat bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat saus asam manis pedas ini!
Bahan-bahan
Untuk porsi 4 orang, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
Bahan |
Jumlah |
Cabe merah |
10 buah |
Bawang putih |
5 siung |
Cabe rawit |
5 buah |
Kecap manis |
3 sendok makan |
Gula pasir |
2 sendok makan |
Air jeruk nipis |
1 sendok makan |
Garam |
1 sendok teh |
Air |
200 ml |
Minyak goreng |
2 sendok makan |
Langkah-langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat saus asam manis pedas yang lezat:
- Goreng bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai harum. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah digoreng tadi dengan blender atau ulekan sampai halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai matang dan harum.
- Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, air jeruk nipis, dan garam. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
- Masak saus dengan api kecil hingga mengental dan bahan tercampur sempurna. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Angkat saus dari kompor dan biarkan dingin.
- Saus asam manis pedas siap disajikan!
Saran Penyajian
Saus asam manis pedas ini cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan seperti pangsit, bakso, ayam, atau ikan goreng. Kamu juga dapat mencoba menggunakan saus ini sebagai bahan untuk membuat mie goreng atau nasi goreng. Selain itu, saus asam manis pedas juga dapat digunakan sebagai bahan marinasi untuk daging atau seafood sebelum dipanggang atau digoreng.
Untuk menyajikan saus ini, kamu dapat meletakkannya dalam mangkuk kecil dan menempatkannya di sisi piring untuk hidangan yang diinginkan. Jika kamu suka dengan rasa lebih pedas, kamu dapat menambahkan irisan cabe rawit sebagai hiasan di atas saus. Selamat menikmati hidangan lezatmu!
Tips
Berikut ini adalah beberapa tips yang dapat membantu kamu dalam membuat saus asam manis pedas yang sempurna:
- Jika kamu tidak terlalu suka dengan rasa pedas, kamu dapat mengurangi jumlah cabe rawit dalam resep.
- Untuk mendapatkan saus yang lebih kental, kamu dapat memasaknya dengan api kecil lebih lama.
- Jika ingin menyimpan saus asam manis pedas yang sudah jadi, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Saus ini dapat tahan hingga beberapa minggu.
Kesimpulan
Sekarang kamu sudah memiliki resep saus asam manis pedas yang lezat. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah dan menghidangkan saus ini bersama hidangan favoritmu. Jika kamu suka dengan resep ini, jangan lupa untuk membagikannya kepada teman dan keluargamu. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Masakan Lauk Pauk untuk Penderita Asam Lambung PendahuluanPenderita asam lambung seringkali mengalami kesulitan dalam memilih makanan yang sesuai untuk dikonsumsi. Sebagian besar makanan dapat memicu gejala asam lambung seperti sakit perut, nyeri dada, dan kembung. Oleh karena…
- Resep Ati Ampela Kecap Pedas PendahuluanHai, Kamu yang suka dengan masakan pedas! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep ati ampela kecap pedas yang super lezat. Makanan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
- Resep Ikan Saus Asam Manis PendahuluanHai kamu yang suka memasak dan ingin mencoba resep baru, kali ini Bunda akan membagikan resep ikan saus asam manis yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Ikan saus…
- Resep Masak Kepiting Asam Manis PendahuluanIngin mencoba masakan laut yang lezat dan segar? Resep masak kepiting asam manis adalah pilihan yang tepat untuk kamu coba di rumah. Dengan perpaduan rasa asam dan manis yang khas,…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
- Cara Membuat Kerang Bumbu Asam Pedas Spesial Cara Membuat Kerang Bumbu Asam Pedas Spesial - Kerang merupakan hewan golongan bangsa seafood yang sangat enak ketika kita olah. Dan yang lebih mantapnya lagi, kerang dapat diolah dengan cara…
- Resep Ikan Kuah Asam Pedas PendahuluanHai Kamu yang suka dengan makanan pedas! Apakah Kamu ingin mencoba masakan yang pedas dan segar sekaligus? Jika iya, ikan kuah asam pedas adalah pilihan yang tepat. Masakan ini memiliki…
- 7 Resep Olahan Tahu Goreng yang Lezat Tahu goreng merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak hanya enak, tahu goreng juga mudah dibuat dan murah. Namun, agar tahu goreng tidak terasa monoton, kita bisa mencoba membuat…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- resep ayam asam manis bawang bombay Resep Ayam Asam Manis Bawang BombayPendahuluanHai, Kamu yang suka dengan cita rasa yang manis dan asam! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep Ayam Asam Manis Bawang Bombay yang…
- Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
- Resep Ayam Pedas Manis ala Rumahan PendahuluanHai Kamu, apa kabar? Pernahkah kamu mencoba resep ayam pedas manis ala rumahan? Jika belum, yuk kita coba resep yang satu ini. Ayam pedas manis adalah hidangan yang sempurna untuk…
- Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis - Saus asam manis memang sering dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk membuat masakan dan akan menambah citarasa yang lebih nikmat pada makanan tersebut.…
- Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar Cara Membuat Jus Sirsak Asam Manis dan Segar - Sirsak adalah nama buah yang terkenal dengan memiliki segudang manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Selain segar untuk dinikmati, buah sirsak…
- Cecek Bumbu Kecap Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas yang menggugah selera? Cecek bumbu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang dapat memanjakan lidah kamu dengan kelezatan dan rasa pedas yang menggigit.…
- Resep Ayam Asam Manis Pedas Sederhana Ayam asam manis pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, asam, dan manis membuatnya sangat menggugah selera. Berikut adalah resep ayam asam manis pedas sederhana…
- Resep Ayam Saus Asam Manis Simple PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan ayam saus asam manis? Makanan yang satu ini sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Ayam yang digoreng dengan tepung yang renyah, kemudian disiram…
- Resep Kerang Hijau Asam Manis Selamat datang di artikel makanan kali ini! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep yang lezat dan menggugah selera, yaitu resep kerang hijau asam manis. Siapa yang tidak suka…
- resep ikan nila asam manis Resep Ikan Nila Asam ManisPendahuluanIkan nila asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasa asam dan manis yang menyatu sempurna pada ikan nila ini membuatnya menjadi…
- Resep Jagung Bakar Pedas Manis Siapa yang tidak suka dengan jagung bakar pedas manis? Makanan ringan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Rasa manis gurih dari jagung yang dipanggang dengan bumbu pedas yang…
- Resep Daging Asam Manis Sederhana Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan makanan yang memiliki rasa asam manis yang segar? Salah satu hidangan yang populer adalah daging asam manis. Resep daging asam manis sederhana ini dapat…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Resepnya adalah masakan daging sapi pedas manis. Masakan ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan…
- Resep Asam Manis Ayam Berbicara mengenai hidangan ayam yang lezat dan menggugah selera, resep asam manis ayam pasti menjadi salah satu yang paling sering dicari. Dengan rasa yang segar dan bumbu yang kaya, hidangan…
- Resep Masak Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan hidangan pedas manis yang menggoda selera? Daging sapi pedas manis merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Kombinasi rasa pedas dan manis dalam…
- Resep Masakan Jamur Enoki Pedas Paragraf PendahuluanHalo semua! Apakah kamu pecinta masakan pedas? Jika ya, kamu harus mencoba resep masakan jamur enoki pedas yang lezat ini. Masakan jamur enoki pedas adalah hidangan yang menggugah selera…
- Resep Ayam Asam Manis Sederhana Pendahuluan Ayam asam manis adalah salah satu hidangan yang populer dan lezat di Indonesia. Rasa manis yang khas dipadukan dengan rasa asam segar menciptakan kombinasi yang menggugah selera. Resep ini…
- Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
- Resep Rujak Jambu Kristal untuk Jualan Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Sudah menjadi rahasia umum bahwa makanan yang enak dan menyegarkan selalu memiliki tempat di hati masyarakat. Salah satu makanan yang tidak pernah salah dalam memuaskan lidah adalah…
- Resep Batagor Tahu Pinggir Jalan Selamat datang di artikel ini yang akan mengajak kamu untuk mencoba resep batagor tahu pinggir jalan yang lezat. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng, makanan yang terkenal di Indonesia.…