Resep Sayur Asem Bening Jawa Timur

Gambar Sayur Asem

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan tradisional? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah sayur asem bening Jawa Timur. Sayur asem ini memiliki rasa segar dan asam yang khas, cocok disantap bersama nasi hangat. Dengan perpaduan berbagai bahan seperti sayuran, tamarind, dan bumbu khas, sayur asem bening Jawa Timur dapat menggugah selera makanmu.

Resep sayur asem ini merupakan warisan budaya kuliner Indonesia yang sudah ada sejak lama. Selain enak, sayur asem juga bergizi tinggi karena mengandung banyak sayuran. Sayur asem bening Jawa Timur biasanya dihidangkan dengan terong, jagung, kacang panjang, labu siam, dan bumbu rempah yang membuat rasanya semakin lezat.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jika kamu ingin mencoba memasak sayur asem bening Jawa Timur di rumah, tidak perlu khawatir. Resep ini cukup sederhana dan mudah diikuti. Selain itu, kamu juga dapat menyesuaikan jumlah porsi sesuai dengan kebutuhanmu. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-Bahan

Bahan Porsi 4 Orang
Terong 2 buah
Jagung Manis 1 buah
Kacang Panjang 150 gram
Labu Siam 100 gram
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 3 siung
Cabe Merah 4 buah
Cabe Rawit 5 buah
Terasi Bakar 1 sendok teh
Gula Jawa 1 lembar
Air Asam Jawa 2 sendok makan
Garam secukupnya
Air 1,5 liter

Langkah-Langkah

1. Pertama, siapkan semua bahan dan cuci bersih sayuran. Iris terong, jagung, kacang panjang, labu siam, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah secara kasar.

2. Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum menggunakan minyak goreng.

3. Setelah itu, masukkan terasi bakar dan tumis sampai terasi matang.

4. Tambahkan gula jawa, air asam jawa, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.

6. Cicipi rasanya dan tambahkan garam jika diperlukan.

7. Angkat sayur asem dari kompor dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian

Sayur asem bening Jawa Timur dapat disajikan segera setelah matang. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi putih hangat dan lauk-pauk lainnya seperti ayam goreng atau ikan bakar.

Agar penyajian menjadi lebih menarik, kamu juga bisa menambahkan beberapa irisan daun bawang sebagai hiasan. Selain itu, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sayur asem dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabe sesuai selera.

Tips

1. Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, jangan lupa untuk memotong sayuran secara proporsional. Misalnya, potong terong menjadi irisan melintang, jagung dibelah menjadi beberapa bagian, dan kacang panjang dipotong sesuai selera.

2. Gunakan gula jawa yang berkualitas untuk memberikan rasa manis alami pada sayur asem. Jika tidak menemukan gula jawa, kamu juga bisa menggunakan gula pasir sebagai penggantinya.

3. Agar lebih praktis, kamu bisa menggunakan air asam jawa yang sudah jadi yang bisa ditemukan di toko-toko bahan makanan. Namun, jika kamu ingin membuatnya sendiri, cukup larutkan asam jawa dengan air hangat dan saring untuk mendapatkan air asam yang bersih.

4. Jika kamu ingin mendapatkan sensasi pedas yang lebih, tambahkan beberapa cabe rawit utuh pada saat memasak. Namun, jika tidak terlalu suka pedas, cukup tambahkan cabe merah yang telah diiris kasar saja.

Kesimpulan

Sayur asem bening Jawa Timur merupakan hidangan yang menggugah selera dengan rasa segar dan asam yang khas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba memasaknya di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah porsi sesuai kebutuhanmu. Ayo, cobalah resep ini dan bagikan informasi ini kepada teman-temanmu! Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Soto Daging Sapi Bening PendahuluanSoto daging sapi bening adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan kuah bening yang harum dan daging sapi yang lembut, soto daging sapi bening menjadi favorit banyak…
  • Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Garang Asem Ayam Santan: Lezat, Segar, dan… Apa Itu Garang Asem Ayam Santan? Garang Asem Ayam Santan adalah salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan cita rasa segar, asam, dan gurih. Hidangan ini terbuat dari…
  • Resep Sayur Tempe Cabe Hijau Sunda Sayur tempe cabe hijau Sunda adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Resep ini mengombinasikan tempe yang gurih dengan cabe hijau yang pedas, menciptakan…
  • Resep Gula Asem Daging Sapi Judul Eye-CatchingResep Gula Asem Daging Sapi yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan resep gula asem daging sapi? Mungkin beberapa dari kamu sudah akrab dengan rasa manis asam yang melekat…
  • Resep Semur Jengkol Betawi Resep semur jengkol betawi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki rasa yang begitu lezat. Semur jengkol ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayur asem. Berikut ini adalah…
  • Resep Gulai Daging Sapi Khas Jawa Timur PendahuluanHai Kamu, kali ini kita akan berbicara tentang resep gulai daging sapi khas Jawa Timur. Gulai adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang, terutama di daerah Jawa Timur.…
  • Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih – Bandeng adalah nama jenis ikan laut yang memiliki ciri khas duri dalam tubuh dan tekstur daging yang empuk. Bandeng kerap kali dijadikan suatu…
  • Resep Olahan Kentang Rebus Siapa bilang kentang rebus hanya bisa disantap dengan garam atau saus sambal? Ada banyak sekali resep olahan kentang rebus yang bisa dijadikan pilihan untuk menu makan siang atau malammu. Selain…
  • Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
  • Resep Sambel Asem Cirebon Sambel asem adalah salah satu makanan khas daerah Cirebon yang sangat terkenal dengan citarasa asam dan pedas yang khas. Sambel asem biasanya disajikan sebagai pelengkap masakan atau sebagai sambal untuk…
  • Resep Olahan Kacang Panjang Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain enak, kacang panjang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Olahan Terong Ungu Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki warna ungu kehitaman pada kulitnya. Selain enak dikonsumsi dalam bentuk sayur, terong ungu juga bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat.…
  • Resep Ketupat Sayur Opor Ayam Lebaran PendahuluanKetupat sayur opor ayam menjadi salah satu hidangan yang wajib ada di meja makan keluarga Indonesia saat perayaan Lebaran. Hidangan ini sangat lezat dan menggugah selera. Selain itu, ketupat juga…
  • Resep Sayur Ketupat Betawi Pepaya Muda PendahuluanSayur ketupat betawi pepaya muda merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Jakarta. Sayur ini memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan bumbu rempah. Dalam hidangan ini, kamu…
  • Resep Makan Siang yang Lezat dan Mudah untuk Dibuat Makan siang adalah waktu yang sangat penting dalam sehari, karena dengan makan siang yang sehat dan bergizi, kita dapat menambah energi dan semangat untuk menjalani aktivitas di sisa hari. Namun,…
  • Resep Sayur untuk Ibu Hamil PendahuluanHalo, Bunda! Selamat datang di artikel kami tentang resep sayur untuk ibu hamil. Pada masa kehamilan, makanan bergizi sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi kamu dan si kecil di dalam…
  • Resep Cara Membuat Sayur Bayam Bening Resep Cara Membuat Sayur Bayam Bening - Sayur bayam adalah salah satu sayur yang sehat, baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh. Bayam merupakan jenis sayuran yang berbentuk menyerupai kangkung tetapi memiliki…
  • Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat - Lontong sayur adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar lontong dan sayuran. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika merayakan…
  • Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial Cara Membuat Sayur Lodeh Terong Spesial - Sayur lodeh memang salah satu jenis sayur yang sangat terkenal dan populer di Indonesia. Makanan ini tentu akan anda sering temukan ketika anda…
  • Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Sederhana Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Sederhana - Labu siam adalah sayuran yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Penduduk di desa-desa umumnya senang menanam tanaman menjalar ini di pekarangan rumahnya.…
  • Resep Olahan Jantung Pisang untuk Menu Sehat dan Lezat Jantung pisang atau yang juga dikenal dengan nama pucuk pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang sering diolah menjadi hidangan lezat dan sehat. Bagian ini kaya akan serat, vitamin,…
  • resep sayur labu siam sederhana Resep Sayur Labu Siam SederhanaPendahuluanSayur labu siam merupakan salah satu jenis sayur yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat sayur ini menjadi favorit banyak orang.…
  • Resep Soto Daging Kuah Bening PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sedang mencari resep soto daging kuah bening yang lezat? Tenang saja, kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat…
  • Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang sayur jamur suwir adalah nama makanan yang sudah terkenal yang berasal dari daerah Padang. Makanan ini merupakan salah satu ciri khas dari…
  • Resep Sayur Sop Bakso Royco PendahuluanSelamat datang di artikel ini! Kamu pasti sudah tidak sabar untuk mencoba resep sayur sop bakso dengan tambahan bumbu Royco yang lezat ini. Sayur sop bakso adalah hidangan yang populer…
  • Resep Ayam Bumbu Bali Jawa Timur PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep ayam yang lezat dan berbeda? Ayam Bumbu Bali Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Kombinasi antara cita rasa pedas khas Bali dan rempah-rempah…
  • Resep Sayur Nangka Muda Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu suka dengan makanan sayuran? Jika iya, kamu harus mencoba resep sayur nangka muda sederhana yang lezat ini. Sayur nangka muda merupakan salah satu hidangan yang sangat…
  • Resep Olahan Ubi Jalar Ubi jalar atau singkong merupakan bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memiliki rasa yang nikmat, ubi jalar juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut…
  • Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
About Author: