Resep Sayur Asem Bening Jawa Timur

Gambar Sayur Asem

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Kamu pecinta masakan tradisional? Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah sayur asem bening Jawa Timur. Sayur asem ini memiliki rasa segar dan asam yang khas, cocok disantap bersama nasi hangat. Dengan perpaduan berbagai bahan seperti sayuran, tamarind, dan bumbu khas, sayur asem bening Jawa Timur dapat menggugah selera makanmu.

Resep sayur asem ini merupakan warisan budaya kuliner Indonesia yang sudah ada sejak lama. Selain enak, sayur asem juga bergizi tinggi karena mengandung banyak sayuran. Sayur asem bening Jawa Timur biasanya dihidangkan dengan terong, jagung, kacang panjang, labu siam, dan bumbu rempah yang membuat rasanya semakin lezat.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Jika kamu ingin mencoba memasak sayur asem bening Jawa Timur di rumah, tidak perlu khawatir. Resep ini cukup sederhana dan mudah diikuti. Selain itu, kamu juga dapat menyesuaikan jumlah porsi sesuai dengan kebutuhanmu. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya berikut ini!

Bahan-Bahan

Bahan Porsi 4 Orang
Terong 2 buah
Jagung Manis 1 buah
Kacang Panjang 150 gram
Labu Siam 100 gram
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 3 siung
Cabe Merah 4 buah
Cabe Rawit 5 buah
Terasi Bakar 1 sendok teh
Gula Jawa 1 lembar
Air Asam Jawa 2 sendok makan
Garam secukupnya
Air 1,5 liter

Langkah-Langkah

1. Pertama, siapkan semua bahan dan cuci bersih sayuran. Iris terong, jagung, kacang panjang, labu siam, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah secara kasar.

2. Selanjutnya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum menggunakan minyak goreng.

3. Setelah itu, masukkan terasi bakar dan tumis sampai terasi matang.

4. Tambahkan gula jawa, air asam jawa, garam, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

5. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong dan masak hingga sayuran matang namun tetap renyah.

6. Cicipi rasanya dan tambahkan garam jika diperlukan.

7. Angkat sayur asem dari kompor dan sajikan selagi hangat.

Saran Penyajian

Sayur asem bening Jawa Timur dapat disajikan segera setelah matang. Kamu bisa menikmatinya bersama nasi putih hangat dan lauk-pauk lainnya seperti ayam goreng atau ikan bakar.

Agar penyajian menjadi lebih menarik, kamu juga bisa menambahkan beberapa irisan daun bawang sebagai hiasan. Selain itu, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sayur asem dengan menambahkan atau mengurangi jumlah cabe sesuai selera.

Tips

1. Untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat, jangan lupa untuk memotong sayuran secara proporsional. Misalnya, potong terong menjadi irisan melintang, jagung dibelah menjadi beberapa bagian, dan kacang panjang dipotong sesuai selera.

2. Gunakan gula jawa yang berkualitas untuk memberikan rasa manis alami pada sayur asem. Jika tidak menemukan gula jawa, kamu juga bisa menggunakan gula pasir sebagai penggantinya.

3. Agar lebih praktis, kamu bisa menggunakan air asam jawa yang sudah jadi yang bisa ditemukan di toko-toko bahan makanan. Namun, jika kamu ingin membuatnya sendiri, cukup larutkan asam jawa dengan air hangat dan saring untuk mendapatkan air asam yang bersih.

4. Jika kamu ingin mendapatkan sensasi pedas yang lebih, tambahkan beberapa cabe rawit utuh pada saat memasak. Namun, jika tidak terlalu suka pedas, cukup tambahkan cabe merah yang telah diiris kasar saja.

Kesimpulan

Sayur asem bening Jawa Timur merupakan hidangan yang menggugah selera dengan rasa segar dan asam yang khas. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa mencoba memasaknya di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan jumlah porsi sesuai kebutuhanmu. Ayo, cobalah resep ini dan bagikan informasi ini kepada teman-temanmu! Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat Cara Membuat Lontong Sayur Enak dan Lezat - Lontong sayur adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar lontong dan sayuran. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika merayakan…
  • Resep Asem-Asam Daging Khas Solo PendahuluanSiapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera…
  • Resep Lontong Sayur Padang Pariaman PendahuluanApakah kamu penggemar kuliner Padang? Jika iya, kamu harus mencoba resep lontong sayur Padang Pariaman yang lezat ini. Lontong sayur Padang Pariaman adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan…
  • Resep Sambel Asem Cirebon Sambel asem adalah salah satu makanan khas daerah Cirebon yang sangat terkenal dengan citarasa asam dan pedas yang khas. Sambel asem biasanya disajikan sebagai pelengkap masakan atau sebagai sambal untuk…
  • Resep Sayur Sehari-hari Menjaga kesehatan tubuh merupakan suatu hal yang penting bagi setiap orang. Salah satu cara untuk menjaganya adalah dengan mengonsumsi sayur-sayuran setiap hari. Namun, seringkali kita kehabisan ide untuk menyajikan sayur…
  • Resep Dadar Jagung Jawa Timur PendahuluanDadar jagung adalah makanan khas dari Jawa Timur yang terbuat dari campuran adonan jagung, tepung terigu, dan bumbu-bumbu. Dadar jagung memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dari jagung…
  • Resep Olahan Tempe Pedas Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai. Makanan yang kaya akan protein ini sering diolah dengan berbagai cara, salah satunya adalah menjadi tempe pedas. Berikut adalah…
  • Cara Membuat Soto Sulung Jawa Timur Nikmat Resep Cara Membuat Soto Sulung Jawa Timur - Soto sulung adalah nama makanan khas yang berasal dari jawa timur. Soto yang satu ini berbeda dengan soto-soto yang lainnya karena soto…
  • Resep Sayur Simple dan Murah PendahuluanHai Kamu, dalam artikel ini, kita akan berbagi resep sayur simple dan murah yang mudah untuk kamu praktikkan di rumah. Sayur merupakan makanan yang sangat penting bagi tubuh kita karena…
  • Resep Brambang Asem Daun Ubi Jalar PendahuluanHai, Bunda! Ingin mencoba hidangan unik dengan rasa segar yang bisa menggugah selera keluarga? Coba deh resep brambang asem daun ubi jalar. Brambang asem daun ubi jalar adalah hidangan khas…
  • Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
  • Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang sayur jamur suwir adalah nama makanan yang sudah terkenal yang berasal dari daerah Padang. Makanan ini merupakan salah satu ciri khas dari…
  • resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
  • Resep Sambel Asem Khas Indramayu Sambel asem merupakan salah satu jenis sambal yang memiliki cita rasa yang unik dan khas. Salah satu daerah yang terkenal dengan sambel asemnya adalah Indramayu. Sambel asem Indramayu terkenal dengan…
  • Resep Sayur Nangka Muda Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu suka dengan makanan sayuran? Jika iya, kamu harus mencoba resep sayur nangka muda sederhana yang lezat ini. Sayur nangka muda merupakan salah satu hidangan yang sangat…
  • Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem Nikmat Resep Cara Membuat Ayam Kuah Garang Asem Nikmat – Ayam kuah garang asem memang mungkin banyak diantara kita yang belum lama mengenalnya. Namun sebenarnya ayam kuah garang asem ini sudah…
  • Resep Masakan Sayur Sederhana untuk Pemula PendahuluanSayuran merupakan salah satu komponen penting dalam makanan sehari-hari kita. Mengonsumsi sayur yang segar dan sehat dapat memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, terkadang kita masih bingung untuk mengolah…
  • Cara Membuat Perkedel Jagung Perkedel jagung adalah variasi makanan nusantara yang pada awalnya hanya terbuat dari bahan kentang sehingga dinamakan perkedel kentang. Semakin banyaknya orang yang pandai dalam memasak dan lihai dalam memotong bumbu…
  • Resep Sayur Tempe Cabe Hijau Sunda Sayur tempe cabe hijau Sunda adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Resep ini mengombinasikan tempe yang gurih dengan cabe hijau yang pedas, menciptakan…
  • Resep Oseng Usus Lombok Ijo Apa kabar? Hari ini, saya akan berbagi resep masakan favorit saya, Resep Oseng Usus Lombok Ijo. Ini adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia, dan juga disukai banyak…
  • Resep Sayur Sehat untuk Kesehatan Tubuh yang Optimal Menjaga kesehatan tubuh merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi sayur sehat setiap hari. Sayur sehat mengandung banyak nutrisi yang…
  • Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Soto Daging Kuah Bening PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sedang mencari resep soto daging kuah bening yang lezat? Tenang saja, kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat…
  • Resep Sambel Pecel Blitar 1 kg Pendahuluan Halo, Kamu pecinta kuliner Indonesia! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep sambel pecel blitar dalam porsi 1 kg. Sambel pecel blitar merupakan hidangan khas dari Blitar, Jawa…
  • Resep Makan Siang yang Lezat dan Mudah untuk Dibuat Makan siang adalah waktu yang sangat penting dalam sehari, karena dengan makan siang yang sehat dan bergizi, kita dapat menambah energi dan semangat untuk menjalani aktivitas di sisa hari. Namun,…
  • Resep Sayur Ketupat Betawi Pepaya Muda PendahuluanSayur ketupat betawi pepaya muda merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Jakarta. Sayur ini memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan bumbu rempah. Dalam hidangan ini, kamu…
  • Resep Sayur Tahu Santan ala Warteg PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan berbagi resep sayur tahu santan ala warteg yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sayur…
  • Resep Semur Ikan Mas Khas Sunda PengenalanSemur ikan mas merupakan salah satu masakan khas Sunda yang sangat populer di Indonesia. Semur ini memiliki rasa yang gurih dan manis sehingga banyak disukai oleh orang Indonesia. Semur ikan…
  • resep sayur labu siam sederhana Resep Sayur Labu Siam SederhanaPendahuluanSayur labu siam merupakan salah satu jenis sayur yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat sayur ini menjadi favorit banyak orang.…
  • Resep Empal Daging Jawa Timur 1. Apa itu Empal Daging?Empal Daging merupakan salah satu masakan tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Masakan ini biasanya terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis lalu dimasak dengan bumbu…
About Author: