Resep Sayur Gori Bumbu Kuning

Gambar Sayur Gori Bumbu Kuning
garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep sayur yang simpel namun enak? Sayur Gori Bumbu Kuning bisa menjadi solusi tepat untuk hidangan keluarga kamu. Makanan ini memiliki cita rasa yang lezat, praktis dalam penyajiannya, dan pastinya sangat sehat. Sayur Gori Bumbu Kuning terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan bumbu kuning yang kaya akan rempah. Cocok dinikmati bersama nasi putih hangat di saat makan siang atau malam.

Sebenarnya, Sayur Gori Bumbu Kuning ini bisa disesuaikan dengan porsi berapa orang yang akan menikmatinya. Kamu bisa memilih antara 2, 3, 4, 5, atau 6 orang. Jadi, tak perlu khawatir jika sedang menyajikan hidangan ini untuk jumlah orang yang berbeda-beda.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
300 gram sayur gori, dipotong kecil 600 gram sayur gori, dipotong kecil
2 buah wortel, potong kecil 4 buah wortel, potong kecil
100 gram kacang panjang, potong kecil 200 gram kacang panjang, potong kecil
1 buah jagung manis, potong kecil 2 buah jagung manis, potong kecil
1 buah tahu sutra, potong dadu 2 buah tahu sutra, potong dadu
2 lembar daun salam 4 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan 8 cm lengkuas, memarkan
3 batang serai, memarkan 6 batang serai, memarkan
4 butir bawang merah, haluskan 8 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan 6 siung bawang putih, haluskan
2 cm kunyit, haluskan 4 cm kunyit, haluskan
1 sendok teh terasi bakar 2 sendok teh terasi bakar
2 batang serai, iris tipis 4 batang serai, iris tipis
400 ml air 800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis 4 sendok makan minyak untuk menumis
Garam secukupnya Garam secukupnya
Gula secukupnya Gula secukupnya

Langkah-langkah

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum.

2. Tambahkan kunyit, lengkuas, dan serai. Aduk merata dan tumis hingga rempah matang.

3. Setelah rempah matang, masukkan tahu sutra yang telah dipotong dadu. Tumis hingga tahu sutra berubah warna menjadi coklat keemasan.

4. Masukkan sayur gori, wortel, kacang panjang, dan jagung manis ke dalam wajan. Aduk rata dengan rempah.

5. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga semua sayuran matang sempurna. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.

6. Setelah matang, angkat sayur gori bumbu kuning dari wajan dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Saran Penyajian

Sayur Gori Bumbu Kuning ini akan terasa lebih nikmat jika disajikan selagi hangat. Kamu bisa menambahkan sambal terasi atau kerupuk sebagai pelengkapnya. Sayur ini juga bisa dijadikan lauk pendamping hidangan lainnya. Rasanya yang segar dan lezat akan membuat makananmu semakin istimewa. Selamat mencoba!

Tips

1. Untuk memperoleh hasil sayur yang lebih renyah, kamu bisa merebus sayuran terlebih dahulu sebelum ditumis.

2. Saat membeli sayur, pastikan sayuran masih segar dan terlihat baik. Pilih sayuran yang masih berwarna cerah dan tidak layu.

3. Jika kamu kurang suka pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabe rawit atau bahkan tidak menggunakan cabe rawit sama sekali.

Kesimpulan

Bunda, sudah siap mencoba resep Sayur Gori Bumbu Kuning yang lezat ini? Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati hidangan sehat bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mempraktekkan tips yang telah diberikan agar hasil masakanmu semakin sempurna. Bagikan juga informasi resep ini kepada teman-temanmu dan ajak mereka untuk mencoba sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: