Resep Sayur Sawi Hijau Kuah Bening

Sayur Sawi Hijau Kuah Bening
garnier Paket hemat isi 2

Sayur sawi hijau kuah bening adalah salah satu hidangan yang lezat dan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Makanan ini cocok dijadikan sebagai lauk utama untuk makan siang atau makan malam. Rasanya yang segar dan gurih membuat sayur sawi hijau kuah bening menjadi favorit banyak orang.

Dibalut dengan kuah bening yang kaya akan cita rasa, sayur sawi hijau ini bisa menjadi sajian yang menggugah selera. Tidak hanya itu, sayur sawi hijau juga kaya akan kandungan gizi, seperti serat, vitamin C, dan kalsium. Jadi, tidak ada salahnya mencoba resep sayur sawi hijau kuah bening ini di rumah.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Berikut ini adalah resep dan langkah-langkah dalam membuat sayur sawi hijau kuah bening yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan:

Porsi 2 Orang Porsi 3 Orang Porsi 4 Orang Porsi 5 Orang Porsi 6 Orang
200 gram sawi hijau 300 gram sawi hijau 400 gram sawi hijau 500 gram sawi hijau 600 gram sawi hijau
2 siung bawang putih, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang putih, cincang halus 5 siung bawang putih, cincang halus 6 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur 3 sendok makan minyak sayur 4 sendok makan minyak sayur 5 sendok makan minyak sayur 6 sendok makan minyak sayur
500 ml kaldu ayam 750 ml kaldu ayam 1000 ml kaldu ayam 1250 ml kaldu ayam 1500 ml kaldu ayam
Garam secukupnya Garam secukupnya Garam secukupnya Garam secukupnya Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya Merica bubuk secukupnya Merica bubuk secukupnya Merica bubuk secukupnya Merica bubuk secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan kaldu ayam dan tunggu hingga mendidih.
  4. Tambahkan sawi hijau, garam, dan merica bubuk. Masak hingga sayur matang dan kuah bening.
  5. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Saran Penyajian:

Sayur sawi hijau kuah bening ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat sebagai lauk pendamping. Kamu juga bisa menambahkan irisan tahu atau beberapa potong daging ayam rebus dalam hidangan ini untuk variasi rasa.

Untuk penyajian yang lebih berwarna, tambahkan beberapa potong wortel dan jagung manis ke dalam sayur sawi hijau kuah bening. Selain itu, hias hidangan ini dengan daun seledri atau daun bawang cincang untuk memberikan aroma yang segar.

Tips:

Untuk menghasilkan kuah yang bening, jangan terlalu lama memasak sayur sawi hijau. Rebuslah sayur hanya sampai matang agar warnanya tetap hijau cerah dan teksturnya tetap renyah.

Jika tidak menyukai bawang putih, kamu bisa menggantinya dengan bawang bombay cincang halus atau bawang merah iris tipis.

Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan kaldu ayam yang homemade. Namun, jika tidak ada, kamu bisa menggunakan kaldu instan yang tersedia di pasaran.

Dengan resep sayur sawi hijau kuah bening yang mudah dan praktis ini, kamu bisa mencoba memasaknya di rumah. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman dan informasi ini kepada teman-temanmu. Selamat mencoba!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: