Resep Seafood Tumpah Saus Padang

Gambar Seafood Tumpah Saus Padang

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Hai, kamu pecinta seafood! Apa kabar? Nah, kali ini saya punya resep yang wajib kamu coba, yaitu resep seafood tumpah saus Padang. Siapa yang bisa menolak seafood dengan saus Padang yang khas ini? Tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah.

Seafood tumpah saus Padang terdiri dari campuran berbagai macam bahan laut seperti udang, cumi, kerang, dan ikan yang dicampur dengan bumbu saus Padang yang pedas dan gurih. Rasanya yang kaya akan bumbu tradisional Indonesia membuat hidangan ini menjadi favorit di banyak restoran dan warung makan.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Selain rasanya yang lezat, resep seafood tumpah saus Padang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Seafood mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, mineral, dan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Dengan mencoba resep ini di rumah, kamu dapat memastikan kualitas bahan dan mengatur takaran bumbu sesuai selera.

Jadi, yuk simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat seafood tumpah saus Padang di bawah ini!

Bahan-bahan

Bahan Porsi 4 Orang
500 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan 500 gram cumi, potong-potong
500 gram kerang, buang kotoran dan cuci bersih 1 ekor ikan, fillet
4 sendok makan minyak sayur 1 buah bawang bombay, iris tipis
6 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus sambal
1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah tomat merah, potong dadu 2 tangkai daun bawang, iris halus
2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya 2 batang serai, memarkan
300 ml air Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Membuat

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan udang, cumi, kerang, dan ikan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.

4. Tuangkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam seafood.

5. Setelah air mengering, tambahkan tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.

6. Angkat dan tuang seafood tumpah saus Padang ke dalam mangkuk atau piring saji.

Saran Penyajian

Resep seafood tumpah saus Padang ini nikmat disajikan dalam keadaan hangat sebagai hidangan utama. Kamu bisa menambahkan potongan daun ketumbar segar untuk aroma yang lebih segar. Sajikan dengan nasi putih hangat dan irisan jeruk nipis sebagai tambahan.

Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau kembang kol ke dalam hidangan ini. Tambahkan sayuran saat memasak langkah ke-4, dan masak hingga sayuran setengah matang.

Jangan lupa, hidangan seafood tumpah saus Padang ini lebih nikmat jika disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Bagikan resep ini kepada mereka dan nikmati bersama-sama!

Tips

1. Pilih seafood yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih enak.

2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan saus sambal sesuai selera.

3. Gunakan api kecil saat memasak untuk menghindari seafood menjadi keras atau overcook.

4. Jaga suhu air saat memasak agar bumbu meresap sempurna ke dalam seafood.

5. Sebaiknya gunakan wajan yang lebar agar memudahkan saat memasak dan mengaduk seafood.

Kesimpulan

Seafood tumpah saus Padang adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok dinikmati oleh pecinta makanan pedas. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menciptakan sajian eksklusif di rumah. Yuk, coba resep ini sekarang juga dan hadirkan kelezatan ala restoran di meja makanmu. Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmatinya!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: