Pendahuluan
Hai, kamu pecinta seafood! Apa kabar? Nah, kali ini saya punya resep yang wajib kamu coba, yaitu resep seafood tumpah saus Padang. Siapa yang bisa menolak seafood dengan saus Padang yang khas ini? Tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah.
Seafood tumpah saus Padang terdiri dari campuran berbagai macam bahan laut seperti udang, cumi, kerang, dan ikan yang dicampur dengan bumbu saus Padang yang pedas dan gurih. Rasanya yang kaya akan bumbu tradisional Indonesia membuat hidangan ini menjadi favorit di banyak restoran dan warung makan.
Selain rasanya yang lezat, resep seafood tumpah saus Padang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Seafood mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, mineral, dan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Dengan mencoba resep ini di rumah, kamu dapat memastikan kualitas bahan dan mengatur takaran bumbu sesuai selera.
Jadi, yuk simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat seafood tumpah saus Padang di bawah ini!
Bahan-bahan
Bahan |
Porsi 4 Orang |
500 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan |
500 gram cumi, potong-potong |
500 gram kerang, buang kotoran dan cuci bersih |
1 ekor ikan, fillet |
4 sendok makan minyak sayur |
1 buah bawang bombay, iris tipis |
6 siung bawang putih, cincang halus |
2 sendok makan saus tiram |
2 sendok makan kecap manis |
1 sendok makan saus sambal |
1 sendok teh garam |
1/2 sendok teh merica bubuk |
1 buah tomat merah, potong dadu |
2 tangkai daun bawang, iris halus |
2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya |
2 batang serai, memarkan |
300 ml air |
Secukupnya minyak untuk menggoreng |
Langkah-langkah Membuat
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan udang, cumi, kerang, dan ikan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.
4. Tuangkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam seafood.
5. Setelah air mengering, tambahkan tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
6. Angkat dan tuang seafood tumpah saus Padang ke dalam mangkuk atau piring saji.
Saran Penyajian
Resep seafood tumpah saus Padang ini nikmat disajikan dalam keadaan hangat sebagai hidangan utama. Kamu bisa menambahkan potongan daun ketumbar segar untuk aroma yang lebih segar. Sajikan dengan nasi putih hangat dan irisan jeruk nipis sebagai tambahan.
Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau kembang kol ke dalam hidangan ini. Tambahkan sayuran saat memasak langkah ke-4, dan masak hingga sayuran setengah matang.
Jangan lupa, hidangan seafood tumpah saus Padang ini lebih nikmat jika disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Bagikan resep ini kepada mereka dan nikmati bersama-sama!
Tips
1. Pilih seafood yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan saus sambal sesuai selera.
3. Gunakan api kecil saat memasak untuk menghindari seafood menjadi keras atau overcook.
4. Jaga suhu air saat memasak agar bumbu meresap sempurna ke dalam seafood.
5. Sebaiknya gunakan wajan yang lebar agar memudahkan saat memasak dan mengaduk seafood.
Kesimpulan
Seafood tumpah saus Padang adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok dinikmati oleh pecinta makanan pedas. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menciptakan sajian eksklusif di rumah. Yuk, coba resep ini sekarang juga dan hadirkan kelezatan ala restoran di meja makanmu. Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmatinya!
Rekomendasi Resep:
- Resep Udang Goreng Tepung Sajiku PendahuluanHai kamu yang pecinta seafood, kali ini kita akan berbagi resep udang goreng tepung yang renyah dan lezat menggunakan bumbu Sajiku. Udang goreng dengan tepung Sajiku sudah menjadi salah satu…
- Resep Olahan Udang Sederhana Udang merupakan bahan makanan laut yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang lezat, udang juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep…
- Harga Makan di Bandar Djakarta: Menikmati Hidangan… PendahuluanSiapa yang tidak suka makan enak dengan harga yang terjangkau? Di Bandar Djakarta, kamu dapat menikmati hidangan lezat dengan harga yang tidak akan membuat kantongmu terlalu kering. Terletak di pusat…
- Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis Resep Membuat Cumi Goreng Saus Asam Manis - Saus asam manis memang sering dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk membuat masakan dan akan menambah citarasa yang lebih nikmat pada makanan tersebut.…
- Cara Membuat Udang Goreng Kelapa Gurih Cara Membuat Udang Goreng Kelapa Gurih - Udang goreng kelapa merupakan makanan yang sangat banyak digemari. Makanan ini memiliki citarasa yang renyah dan gurih sehingga udang ini banyak diminati oleh…
- resep ikan nila asam manis Resep Ikan Nila Asam ManisPendahuluanIkan nila asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasa asam dan manis yang menyatu sempurna pada ikan nila ini membuatnya menjadi…
- Resep Membuat Sarden Seafood Spesial Lezat Resep Membuat Sarden Seafood Spesial Lezat - Memiliki jadwal kegiatan yang padat atau jam kerja yang membuat kita sangat sibuk memang inginnya menikmati hidangan instan atau praktis. Nah, ngomongin masalah hidangan…
- Resep Tomyam Seafood Lezat dan Nikmat Resep Tomyam Seafood Lezat dan Nikmat - ResepNasional.Com, Salah satu hidangan yang paling khas adalah Tom Yam. Hidangan pedas Thailand yang dibuat terutama oleh paprika dan bawang putih. Namun, di…
- Resep Opor Ayam Putih Padang Opor ayam putih Padang merupakan salah satu hidangan khas Sumatera Barat yang sangat populer. Dalam hidangan ini, ayam dimasak dengan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah dan santan. Berikut adalah…
- Menu Paket Bandar Djakarta Alam Sutera: Mencicipi… Selamat Datang di Menu Paket Bandar Djakarta Alam SuteraKamu mencari tempat yang menyajikan hidangan lezat dengan menu paket yang lengkap? Kamu tidak perlu khawatir lagi! Bandar Djakarta di Alam Sutera…
- Resep Nasi Goreng Seafood Enak Lezat Resep Nasi Goreng Seafood Enak Lezat - Entah mulai kapan masyarakat Indonesia mengikuti kebiasaan orang China membuat nasi goreng dan membuat versi nasi gorengnya sendiri. Awalnya, nasi goreng dibuat oleh…
- Paket 10 Orang Mang Engking: Menyajikan Kelezatan… Gimana, udah pernah cobain makan enak bareng teman-teman menggunakan paket 10 orang Mang Engking? Bagi kamu yang suka makan seafood, pastinya udah nggak asing lagi dengan resto yang satu ini.…
- Resep Semur Ayam Pedas Padang Semur ayam pedas Padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur ayam ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat. Bahan utama dalam semur ayam pedas…
- Resep Spesial Udang Panggang Keju Gurih dan Sedap Resep Spesial Udang Panggang Keju Gurih dan Sedap - Udang panggang keju merupakan makanan yang dapat dijadikan sebagai makanan atau menu utama yang disajikan pada saat jamuan makan didalam keluarga.…
- menu layar seafood surabaya Menu Layar Seafood Surabaya: Lezatnya Kelezatan Hidangan Laut di Tengah Kota SurabayaSurabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Salah satu hidangan yang paling…
- Menu Bandar Djakarta Bekasi: Mencicipi Makanan Lezat… PendahuluanSiapa yang tidak menyukai makanan lezat? Apalagi jika makanan tersebut bisa memanjakan lidahmu dan menggugah selera makanmu. Di tengah gemerlapnya kota Bekasi terdapat sebuah restoran yang dapat memenuhi keinginanmu akan…
- Harga Menu Bandar Djakarta Ancol 2023 Mari Mengenal Lebih Dekat Harga Menu Bandar Djakarta Ancol 2023Kamu yang gemar dengan kuliner Indonesia pasti sudah tidak asing dengan Bandar Djakarta Ancol. Restoran ini menjadi salah satu destinasi kuliner…
- Cara Membuat Cumi Saus Padang Pedas Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan…
- Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai kamu pecinta seafood! Apakah kamu ingin mencoba menyajikan hidangan baru dengan ikan nila? Nah, kali ini kita akan berbagi resep ikan nila bumbu kuning kemangi tanpa santan yang lezat…
- Resep Ikan Nila Asam Manis Sederhana Apakah kamu pecinta seafood? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan nila asam manis sederhana ini. Rasanya yang segar dan gurih akan membuat lidahmu bergoyang. Ikan nila yang digunakan dalam…
- Resep Olahan Nasi Unik Nasi putih adalah makanan pokok yang biasa kita konsumsi di Indonesia. Namun, kita bisa mengolah nasi putih menjadi hidangan yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa resep olahan nasi unik…
- Resep Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Lezat Resep Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Lezat – Jangan mengaku pecinta kuliner bila belum menikmati sajian lezat ini. Yapz, sajian ikan salmon saus tiram adalah salah satu menu seafood yang terkenal…
- Cara Membuat Kerang Bumbu Asam Pedas Spesial Cara Membuat Kerang Bumbu Asam Pedas Spesial - Kerang merupakan hewan golongan bangsa seafood yang sangat enak ketika kita olah. Dan yang lebih mantapnya lagi, kerang dapat diolah dengan cara…
- Resep Lobster Saus Tiram Lezat Dan Nikmat Resep Lobster Saus Tiram Lezat Dan Nikmat - Tahukah anda tentang lobster? Lobster adalah salah satu jenis hewan laut yang bentuknya menyerupai penggabungan antara udang dan kepiting. Lobster memiliki kulit…
- Resep Kerang Dara Rebus Saus Kacang yang Mudah Resep Kerang Dara Rebus - Pastinya kalian semua sudah tidak asing lagi dengan namanya kerang bukan, kerang merupakan salah satu hewan air yang dapat kita konsumsi. Kerang sendiri terdapat cukup…
- Menu Hey Beach Pluit: Tempat Makan dengan Suasana… Mengenal Menu Hey Beach Pluit di Tengah Kemacetan KotaMenu Hey Beach Pluit adalah restoran yang terletak di kawasan Pantai Mutiara, Pluit, Jakarta Utara. Restoran ini menawarkan suasana makan yang unik…
- Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat - Sate Padang merupakan salah satu warisan kuliner nikmat khas Melayu yang berasal dari daerah Sumatra Barat. Daging yang digunakan untuk membuat…
- Resep Rendang Ayam Padang Sederhana Jika Anda mencari resep rendang ayam padang yang sederhana dan mudah untuk diikuti, maka artikel ini adalah jawabannya. Rendang ayam padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer.…
- Resep Bumbu Rendang Padang Rendang Padang adalah masakan khas Sumatera Barat yang terkenal di seluruh Indonesia bahkan dunia. Rendang Padang memiliki cita rasa yang kaya dan unik sehingga banyak orang yang menyukainya.Bahan-bahanBahan-bahan yang diperlukan…
- Resep Kerang Dara Saus Tiram PendahuluanHai kamu pecinta makanan laut! Siapa yang tidak suka dengan kerang dara saus tiram yang gurih dan lezat? Makanan yang satu ini merupakan salah satu hidangan seafood yang populer di…