
Pendahuluan
Hai, kamu pecinta seafood! Apa kabar? Nah, kali ini saya punya resep yang wajib kamu coba, yaitu resep seafood tumpah saus Padang. Siapa yang bisa menolak seafood dengan saus Padang yang khas ini? Tidak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat di rumah.
Seafood tumpah saus Padang terdiri dari campuran berbagai macam bahan laut seperti udang, cumi, kerang, dan ikan yang dicampur dengan bumbu saus Padang yang pedas dan gurih. Rasanya yang kaya akan bumbu tradisional Indonesia membuat hidangan ini menjadi favorit di banyak restoran dan warung makan.
Selain rasanya yang lezat, resep seafood tumpah saus Padang juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Seafood mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, mineral, dan vitamin yang penting untuk menjaga kesehatan tubuhmu. Dengan mencoba resep ini di rumah, kamu dapat memastikan kualitas bahan dan mengatur takaran bumbu sesuai selera.
Jadi, yuk simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat seafood tumpah saus Padang di bawah ini!
Bahan-bahan
Bahan |
Porsi 4 Orang |
500 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan |
500 gram cumi, potong-potong |
500 gram kerang, buang kotoran dan cuci bersih |
1 ekor ikan, fillet |
4 sendok makan minyak sayur |
1 buah bawang bombay, iris tipis |
6 siung bawang putih, cincang halus |
2 sendok makan saus tiram |
2 sendok makan kecap manis |
1 sendok makan saus sambal |
1 sendok teh garam |
1/2 sendok teh merica bubuk |
1 buah tomat merah, potong dadu |
2 tangkai daun bawang, iris halus |
2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya |
2 batang serai, memarkan |
300 ml air |
Secukupnya minyak untuk menggoreng |
Langkah-langkah Membuat
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan udang, cumi, kerang, dan ikan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu.
4. Tuangkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam seafood.
5. Setelah air mengering, tambahkan tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
6. Angkat dan tuang seafood tumpah saus Padang ke dalam mangkuk atau piring saji.
Saran Penyajian
Resep seafood tumpah saus Padang ini nikmat disajikan dalam keadaan hangat sebagai hidangan utama. Kamu bisa menambahkan potongan daun ketumbar segar untuk aroma yang lebih segar. Sajikan dengan nasi putih hangat dan irisan jeruk nipis sebagai tambahan.
Untuk variasi, kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, wortel, atau kembang kol ke dalam hidangan ini. Tambahkan sayuran saat memasak langkah ke-4, dan masak hingga sayuran setengah matang.
Jangan lupa, hidangan seafood tumpah saus Padang ini lebih nikmat jika disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Bagikan resep ini kepada mereka dan nikmati bersama-sama!
Tips
1. Pilih seafood yang segar dan berkualitas untuk hasil yang lebih enak.
2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan saus sambal sesuai selera.
3. Gunakan api kecil saat memasak untuk menghindari seafood menjadi keras atau overcook.
4. Jaga suhu air saat memasak agar bumbu meresap sempurna ke dalam seafood.
5. Sebaiknya gunakan wajan yang lebar agar memudahkan saat memasak dan mengaduk seafood.
Kesimpulan
Seafood tumpah saus Padang adalah hidangan yang menggugah selera dan cocok dinikmati oleh pecinta makanan pedas. Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa menciptakan sajian eksklusif di rumah. Yuk, coba resep ini sekarang juga dan hadirkan kelezatan ala restoran di meja makanmu. Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmatinya!

Rekomendasi Resep:
- resep ikan nila asam manis Resep Ikan Nila Asam ManisPendahuluanIkan nila asam manis adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Rasa asam dan manis yang menyatu sempurna pada ikan nila ini membuatnya menjadi…
- Resep Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Lezat Resep Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Lezat – Jangan mengaku pecinta kuliner bila belum menikmati sajian lezat ini. Yapz, sajian ikan salmon saus tiram adalah salah satu menu seafood yang terkenal…
- Resep Saus Asam Manis Pedas PendahuluanHai, Bunda! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan saus asam manis pedas, bukan? Saus yang satu ini memiliki rasa yang segar, manis, dan pedas yang dapat membuat hidanganmu semakin…
- Resep Rendang Padang 1 kg Daging: Cara Membuat… Rendang Padang adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal dan disukai. Rendang Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Kali ini, kami akan membagikan…
- Menu Bandar Djakarta Ancol 2023: Menikmati Kelezatan Kuliner Kamu Akan Terkesima dengan Menu Bandar Djakarta Ancol 2023Menu Bandar Djakarta Ancol 2023 menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di tengah pesona pantai Jakarta. Restoran ini dikenal akan sajian makanan…
- Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram Spesial - Ikan salmon merupakan ikan yang biasa diolah menjadi beberapa masakan seperti dibuat menjadi sup ikan salmon misalnya. Setiap olahan yang terbuat dari…
- Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
- Menu Shabu Hachi 2023: Kelezatan Masa Depan dalam Suapanmu! PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan lezat? Kehadiran makanan yang enak selalu menyenangkan dan selalu mencuri perhatian kita, terutama ketika kita dapat menikmatinya dengan cara yang berbeda. Salah satu tren makanan…
- menu layar seafood surabaya Menu Layar Seafood Surabaya: Lezatnya Kelezatan Hidangan Laut di Tengah Kota SurabayaSurabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, terkenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Salah satu hidangan yang paling…
- Resep Olahan Ikan Gabus Siapa yang tidak suka dengan olahan ikan gabus? Ikan ini memiliki daging yang lembut, enak, dan kaya akan nutrisi. Tidak hanya itu, ikan gabus juga dipercaya memiliki banyak manfaat untuk…
- Resep Olahan Cumi Sederhana Cumi adalah bahan makanan laut yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Cumi memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, cumi juga mudah diolah…
- Resep Rendang Daging Padang Sederhana Rendang daging Padang merupakan masakan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal di Indonesia maupun di luar negeri. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta daging yang empuk…
- Resep Semur Ati Ampela Padang yang Lezat dan Mudah… Bahan-bahan yang DiperlukanUntuk membuat semur ati ampela Padang, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 kg ati ampela- 1 liter air- 2 sendok makan minyak goreng- 2 batang serai, memarkan- 4…
- Harga Makan di Bandar Djakarta: Menikmati Hidangan… PendahuluanSiapa yang tidak suka makan enak dengan harga yang terjangkau? Di Bandar Djakarta, kamu dapat menikmati hidangan lezat dengan harga yang tidak akan membuat kantongmu terlalu kering. Terletak di pusat…
- Resep Olahan Udang Besar Udang besar adalah salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, udang besar juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena…
- Cara Membuat Kerang Bumbu Asam Pedas Spesial Cara Membuat Kerang Bumbu Asam Pedas Spesial - Kerang merupakan hewan golongan bangsa seafood yang sangat enak ketika kita olah. Dan yang lebih mantapnya lagi, kerang dapat diolah dengan cara…
- Harga Menu Bandar Djakarta Ancol 2023 Mari Mengenal Lebih Dekat Harga Menu Bandar Djakarta Ancol 2023Kamu yang gemar dengan kuliner Indonesia pasti sudah tidak asing dengan Bandar Djakarta Ancol. Restoran ini menjadi salah satu destinasi kuliner…
- Resep Udang Saus Pedas Manis PendahuluanMencari hidangan seafood yang lezat? Jika kamu menyukai makanan pedas dan manis, resep udang saus pedas manis adalah pilihan yang tepat untukmu. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan…
- Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah Resep Cara Membuat Kepiting Saus Tiram Sedap Mudah - Menu seafood yang kerap menjadi incaran para pecinta kuliner salah satunya ialah kepiting saus tiram. Dengan mendengar namanya saja kita sudah tergugah…
- Resep Kerang Hijau Saus Padang Simple Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan laut? Bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, resep kerang hijau saus Padang adalah pilihan yang tepat. Kerang hijau yang segar disajikan…
- Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak Cara Membuat Ikan Gurame Saus Tiram Enak - Ikan gurame yang dibumbui dengan saus tiram sangat cocok untuk anda buat pada jamuan makanan hari ini. Sangat cocok juga bagi anda…
- Resep Saus Asam Manis Sederhana PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep saus asam manis sederhana yang enak? Kamu berada di tempat yang tepat! Saus asam manis adalah salah satu saus yang populer dan sering…
- Paket 10 Orang Mang Engking: Menyajikan Kelezatan… Gimana, udah pernah cobain makan enak bareng teman-teman menggunakan paket 10 orang Mang Engking? Bagi kamu yang suka makan seafood, pastinya udah nggak asing lagi dengan resto yang satu ini.…
- Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram Enak Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram Enak - Tumis kerang merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar jenis seafood yang namanya memang cukup terkenal dan populer dimana-mana. Kerang biasanya banyak…
- Menu Paket Bandar Djakarta Ancol: Menikmati Makanan… Apakah kamu sedang mencari tempat makan yang menawarkan menu lezat dengan pemandangan yang menakjubkan? Menu paket Bandar Djakarta Ancol adalah pilihan yang sempurna untukmu. Dengan kombinasi hidangan laut segar, suasana…
- Cara Membuat Cumi Asin Pedas Gurih Cara Membuat Cumi Asin Pedas Gurih - Cumi merupakan seafood yang sangat untuk diolah. Olahan cumi yang sudah biasa disajikan mungkin cumi yang dimasak dengan memiliki warna hitam. Selain itu,…
- Resep Rendang Daging Padang Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini…
- Resep Olahan Udang Sederhana Udang merupakan bahan makanan laut yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang lezat, udang juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa resep…
- Menu Hey Beach Pluit: Tempat Makan dengan Suasana… Mengenal Menu Hey Beach Pluit di Tengah Kemacetan KotaMenu Hey Beach Pluit adalah restoran yang terletak di kawasan Pantai Mutiara, Pluit, Jakarta Utara. Restoran ini menawarkan suasana makan yang unik…
- Resep Gulai Kepiting Khas Padang Spesial Nikmat Cara Membuat Gulai Kepiting Khas Padang - Gulai kepiting adalah salah satu resep masakan khas dari daerah Padang yang banyak disukai oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga…