Pendahuluan
Hai kamu pecinta masakan pedas manis! Kali ini aku akan membagikan resep semur ati ampela pedas manis yang lezat dan menggugah selera. Semur ati ampela adalah masakan khas Indonesia yang menggunakan ati ampela ayam sebagai bahan utamanya. Tekstur dan rasa yang gurih dari ati ampela dipadu dengan bumbu semur yang manis dan pedas akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makanmu.
Resep semur ati ampela pedas manis ini juga mudah untuk dibuat di rumah. Kamu bisa menyesuaikan jumlah porsi sesuai dengan kebutuhanmu. Yuk, simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya di bawah ini!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 orang |
| Ati ampela ayam |
500 gram |
| Bawang putih |
5 siung |
| Bawang merah |
8 siung |
| Cabe merah besar |
5 buah |
| Cabe rawit merah |
10 buah |
| Kecap manis |
3 sendok makan |
| Gula merah |
50 gram |
| Gula pasir |
1 sendok makan |
| Garam |
secukupnya |
| Air |
500 ml |
| Minyak goreng |
secukupnya |
Untuk porsi lainnya, kamu bisa mengatur proporsi bahan-bahan sesuai dengan jumlah porsi yang kamu inginkan. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit merah sesuai seleramu.
Langkah-langkah
1. Pertama, bersihkan ati ampela ayam dengan air mengalir. Potong-potong sesuai selera dan rendam dalam air jeruk nipis selama 10 menit. Setelah itu, bilas kembali dengan air bersih dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender atau ulekan. Iris tipis cabe merah besar dan cabe rawit merah.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan irisan cabe merah besar dan cabe rawit merah, aduk rata.
4. Masukkan potongan ati ampela ayam ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ati ampela berubah warna.
5. Tuang air ke dalam wajan, lalu tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan semur mendidih hingga bumbu meresap dan ati ampela ayam matang sempurna.
6. Setelah matang, cicipi dan tambahkan gula, garam, atau kecap manis sesuai dengan selera kamu.
Saran Penyajian
Resep semur ati ampela pedas manis siap disajikan! Kamu bisa menyajikannya dengan nasi hangat dan lauk lainnya seperti telur ceplok atau tahu goreng. Taburi dengan bawang goreng untuk memberikan tambahan aroma dan rasa yang lezat. Sajikan segera dan nikmati hangat-hangat!
Tips
1. Untuk membuat ati ampela ayam lebih empuk, kamu bisa merendamnya dalam air jeruk nipis selama minimal 10 menit sebelum dimasak.
2. Jika ingin lebih pedas, tambahkan jumlah cabe rawit merah sesuai dengan selera.
3. Selama proses memasak, aduk semur secara teratur agar bumbu meresap dengan baik dan ati ampela ayam matang merata.
Kesimpulan
Demikianlah resep semur ati ampela pedas manis yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bumbu yang manis dan pedas, semur ati ampela akan menjadi hidangan yang menggugah selera. Jangan lupa share pengalamanmu saat mencoba resep ini dengan teman-teman dan keluargamu. Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ayam Suwir Pedas Sederhana Judul: Ayam Suwir Pedas Sederhana yang Menggugah SeleraAyam suwir pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Bunda…
- Resep Semur Ati Ampela Resep semur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ati ampela yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan memiliki rasa yang…
- Resep Semur Kentang Kuah yang Lezat dan Gurih Resep semur kentang kuah menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas membuat makanan ini cocok disajikan sebagai menu utama di berbagai acara.Bahan-bahan yang…
- Resep Semur Hati Ayam yang Lezat dan Gurih Semur hati ayam merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya yang membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Berikut ini…
- Resep Semur Ati Ampela Pedas Manis Semur ati ampela pedas manis adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan saus pedas manis. Masakan ini sangat cocok disajikan sebagai…
- Resep Bumbu Semur Ayam Kecap Resep bumbu semur ayam kecap merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kecap ini terkenal dengan cita rasa yang gurih dan manis. Dalam pembuatan semur ayam…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sambal goreng kentang ati ampela? Makanan yang satu ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang khas. Sambal goreng kentang ati ampela merupakan salah satu…
- Resep Semur Ayam Kentang Sederhana Siapa yang tidak suka dengan semur ayam kentang? Masakan yang satu ini sangat populer di Indonesia dan bisa ditemukan di banyak restoran dan warung makan. Namun, bagaimana jika kamu ingin…
- Resep Sambal Udang Pedas Manis PendahuluanSambal udang pedas manis adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa pedas dan manis yang menggugah selera. Hidangan ini cocok disantap saat makan siang atau malam bersama nasi…
- Resep Semur Tempe Tahu Resep semur tempe tahu merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga atau acara kumpul-kumpul bersama teman. Selain rasanya yang lezat, semur…
- Resep Olahan Ati Ampela Ayam Goreng Ati ampela ayam goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari hati dan ampela ayam yang digoreng dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Tak hanya nikmat…
- Resep Rendang Ati Ampela Sederhana Jika Anda mencari resep rendang yang mudah dan cepat, maka resep rendang ati ampela sederhana ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Rendang adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging…
- Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
- Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Santan Pendahuluan Hai kamu pecinta kuliner Indonesia! Kali ini kita akan berbagi resep sambal goreng kentang ati ampela santan yang lezat dan menggugah selera. Sambal goreng kentang ati ampela santan adalah…
- Resep Semur Telur Tahu Pedas Bagi pecinta makanan pedas, semur telur tahu pedas adalah pilihan yang tepat. Semur telur tahu pedas merupakan hidangan yang cukup populer di Indonesia. Resep ini sangat mudah dibuat dan cocok…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas Manis Paragraf PendahuluanHai Bunda, kali ini kita akan berbagi resep masakan yang lezat dan menggugah selera. Resepnya adalah masakan daging sapi pedas manis. Masakan ini memiliki rasa yang begitu nikmat dan…
- Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
- Resep Semur Daging Pedas yang Enak dan Mudah Dibuat Bagi pecinta masakan Indonesia, semur daging pedas pasti sudah tidak asing lagi di lidah. Hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Semur daging pedas biasanya…
- Resep Semur Tahu Kuah Santan Resep semur tahu kuah santan adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini terkenal dengan rasa gurih, manis, dan pedas yang khas. Semur tahu biasanya disajikan bersama…
- Resep Semur Ati Ampela Kentang Resep semur ati ampela kentang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer di kalangan masyarakat. Semur ati ampela kentang terbuat dari ati ampela ayam yang diolah…
- Resep Semur Tahu Kuah Sederhana PendahuluanHai kamu yang suka masak! Ingin membuat hidangan lezat dan sederhana untuk keluarga? Yuk, coba resep semur tahu kuah sederhana yang akan membuat lidah semua orang bergoyang. Semur tahu kuah…
- Resep Rendang Ati Ampela Rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Namun, kali ini kita akan membuat…
- Resep Semur Tahu Tempe Pedas Resep semur tahu tempe pedas adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Bahan utama dari hidangan ini adalah tahu dan tempe yang disajikan dengan bumbu…
- Resep Rica-Rica Ceker Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, cobalah resep rica-rica ceker pedas manis yang akan kita bahas kali ini. Rica-rica ceker adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang…
- Resep Sate Ati Ampela Angkringan Paragraf PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan sate ati ampela angkringan? Makanan khas Jogja yang satu ini merupakan salah satu kuliner yang paling digemari oleh banyak orang. Rasanya yang enak dan…
- Resep Semur Ayam Cookpad Semur ayam merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat semur ayam menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas…
- Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat Cara Membuat Tumis Kentang Ayam Pedas Nikmat - Tumis kentang adalah salah satu makanan yang sangat mudah untu kita buat. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga banyak…
- Resep Semur Ayam Kental Resep semur ayam kental dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sajian khas Indonesia di rumah. Tak hanya mudah dibuat, semur ayam kental juga memiliki rasa yang lezat dan cocok…
- Resep Semur Ayam Kecap Pedas Resep semur ayam kecap pedas merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam adalah masakan yang berasal dari Jawa, dan biasanya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu yang khas. Semur ayam…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
