Semur betawi adalah salah satu masakan khas Betawi yang sangat populer di Indonesia. Semur betawi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Betawi. Kuah semur betawi terasa kental dan gurih, membuatnya menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera.
Untuk membuat semur betawi, Anda memerlukan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
1 kg daging sapi
2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
5 daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat, potong-potong
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
2 sdm minyak goreng
1 liter air
Cara Membuat Semur Betawi Kuah Kental
Berikut adalah cara membuat semur betawi kuah kental yang lezat:
Potong daging sapi menjadi ukuran yang diinginkan, cuci bersih dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air hingga daging sapi terendam, tunggu hingga mendidih.
Masukkan tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata.
Tutup wajan dan masak hingga daging sapi empuk dan kuah mengental.
Sajikan semur betawi kuah kental dengan nasi putih hangat.
Tips Membuat Semur Betawi Kuah Kental
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat semur betawi kuah kental yang sempurna:
Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik untuk mendapatkan hasil yang lezat.
Gunakan rempah-rempah yang segar untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat.
Biarkan semur betawi matang dengan api kecil agar kuahnya mengental dan daging sapi menjadi empuk.
Demikianlah resep semur betawi kuah kental yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Video Tentang Resep Semur Betawi Kuah Kental: Nikmatnya Masakan Betawi
Rekomendasi Resep:
Resep Ati Ampela Semur Resep ati ampela semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari ati ampela ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan kecap manis. Ati ampela adalah…
Resep Semur Ati Ampela Kecap Bango Semur ati ampela merupakan salah satu resep masakan yang cukup populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang khas membuat semur ati ampela menjadi salah satu hidangan favorit…
Resep Semur Daging Kental Semur daging kental adalah salah satu hidangan yang sangat digemari di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasa dagingnya yang empuk dan kuahnya yang kental. Semur daging kental biasanya disajikan bersama…
Resep Semur Daging Ala Rumahan Semur daging adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Semur daging biasanya terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu tertentu. Resep semur daging ala rumahan…
Cara Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi Cara Membuat Nasi Ulam Komplit Khas Betawi - Nasi ulam adalah salah satu makanan yang berasal adri daerah betawi. Nasi ulam memiliki dua jenis macam yaitu nasi ulam kering dan…
Resep Ayam Semur Kecap Ayam semur kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Resep ini sangat mudah dan cepat untuk disajikan di meja makan Anda. Ayam semur kecap memiliki rasa manis,…
Resep Opor Ayam Betawi Asli Opor ayam betawi adalah salah satu makanan tradisional khas Jakarta yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas betawi yang nikmat. Berikut adalah resep…
Resep Semur Daging Kentang Semur daging kentang merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan kentang. Berikut ini adalah…
Resep Ayam Semur Bali: Nikmatnya Masakan Khas Pulau Dewata Apa Itu Ayam Semur Bali?Ayam semur Bali adalah masakan khas dari Pulau Dewata yang terkenal dengan bumbu rempah khasnya. Dalam bahasa Bali, "semur" artinya "merebus". Oleh karena itu, ayam semur…
Resep Semur Daging Sapi Sunda Semur daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur daging sapi Sunda adalah varian semur yang khas dari daerah Sunda. Berikut adalah resep semur daging sapi…
Resep Semur Daging Kentang Kecap Bango Resep semur daging kentang kecap Bango adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur sendiri merupakan hidangan yang terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti…
Resep Semur Tahu Kentang: Kreasi Masakan Lezat yang… Resep semur tahu kentang merupakan salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa gurih dan manis yang khas, serta bahan-bahan yang mudah didapatkan. Dalam artikel ini,…
Resep Masakan Semur Telur Masakan semur telur adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang gurih dan lezat. Ada banyak cara untuk membuat semur telur yang enak,…
Resep Semur Ayam Pedas Padang Semur ayam pedas Padang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur ayam ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat. Bahan utama dalam semur ayam pedas…
Resep Semur Ati Ampela Resep semur ati ampela adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini terbuat dari ati ampela yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas dan memiliki rasa yang…
Resep Semur Daging Surabaya Resep semur daging Surabaya adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di kota Surabaya. Semur daging adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dengan bumbu…
Resep Ayam Semur Kecap Kuah Ayam semur kecap kuah adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat nikmat dan populer. Hidangan ini terkenal dengan kelezatannya yang sungguh memanjakan lidah dan sangat cocok dihidangkan sebagai menu…
Resep Laksa Betawi Asli Sederhana Resep Laksa Betawi Asli Sederhana - Laksa merupakan perpaduan hidangan Tionghoa dan Melayu. Konon katanya nama hidangan ini diambil dari bahasa Sanskerta yang berarti “banyak”. Kata “banyak” tersebut merajuk pada…
Resep Semur Daging Sapi Resep semur daging sapi adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta mudah disajikan. Berikut ini adalah resep semur…
Resep Semur Ayam Kuah Sederhana Semur ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang cukup populer di kalangan masyarakat. Masakan ini terbuat dari bahan dasar ayam yang diolah dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menghasilkan citarasa yang…
Resep Semur Daging Rempah Resep semur daging rempah merupakan salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini biasanya disajikan pada acara-acara spesial seperti hari raya atau acara keluarga. Semur daging rempah dapat…
Resep Semur Telur Bulat Kecap Resep semur telur bulat kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Semur telur bulat kecap ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang…
Resep Bubur Ase Betawi Asli Enak Resep Bubur Ase Betawi Asli Enak - Bubur Ase adalah masakan khas Betawi. Bubur ini unik karena di sini bubur nasi disajikan dengan semur daging sapi dan kentang serta asinan…
Resep Semur Daging Santan Resep semur daging santan adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Semur daging adalah masakan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti bawang…
Resep Semur Ayam Kecap Spesial: Nikmati Kelezatan… Resep semur ayam kecap spesial adalah hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan lezat. Masakan ini begitu populer karena memiliki rasa manis yang khas dan aroma yang harum. Selain itu,…
Resep Semur Tahu Sederhana Semur tahu adalah masakan Indonesia yang terbuat dari tahu yang dimasak dengan bumbu semur. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat semur tahu menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang.…
Resep Semur Ayam Betawi Semur ayam betawi adalah salah satu hidangan khas Betawi yang sangat lezat dan nikmat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar ketimun. Resep semur ayam betawi ini sangat…
Resep Semur Daging Sapi Rumahan Resep semur daging sapi rumahan adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur adalah masakan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam bumbu-bumbu yang kaya akan…
Resep Opor Ayam Putih Betawi: Cara Membuat Opor Ayam… Resep opor ayam putih betawi adalah salah satu resep masakan khas Betawi yang sangat lezat. Opor ayam putih betawi biasanya disajikan bersama dengan ketupat atau lontong pada saat hari raya,…
Resep Semur Ayam Kentang Resep semur ayam kentang adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur ayam kentang merupakan masakan yang terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu semur dan kentang.…
