Resep Semur Daging Ayam

Semur daging ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Semur sendiri berasal dari kata “smoor” yang berarti merendam atau merebus dalam bahasa Belanda. Hidangan semur daging ayam ini terkenal dengan rasa yang lezat dan aroma yang menggoda. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat semur daging ayam di rumah, berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

garnier Paket hemat isi 2

  • 500 gram daging ayam, potong kotak kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm gula merah, sisir halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga berubah warna.

4. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

5. Tuang air dan masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.

6. Kecilkan api dan biarkan semur daging ayam matang dan meresap selama kurang lebih 30 menit.

7. Angkat dan sajikan semur daging ayam dengan nasi putih.

Tips:

1. Gunakan daging ayam yang masih segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.

2. Memarkan serai dan lengkuas sebelum dimasukkan ke dalam semur agar aroma dan rasa lebih meresap.

3. Tambahkan air secukupnya agar semur tidak terlalu kental atau terlalu encer.

Variasi:

1. Tambahkan kentang dan wortel untuk variasi semur yang lebih beragam.

2. Gunakan bumbu dasar yang berbeda seperti bumbu kuning atau bumbu Bali untuk menciptakan semur dengan rasa yang berbeda.

3. Tambahkan santan untuk semur yang lebih kaya dan gurih.

Jadi, itulah resep semur daging ayam yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Daging Ayam

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: