Resep Semur Jengkol Padang

Resep semur jengkol padang merupakan makanan yang cukup populer di daerah Padang. Semur ini dibuat dengan bahan dasar jengkol yang memiliki cita rasa yang khas dan gurih. Jengkol sendiri banyak digunakan sebagai bahan makanan di Indonesia, terutama di daerah Sumatera. Berikut ini adalah resep semur jengkol padang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Resep Semur Jengkol Padang

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat semur jengkol padang antara lain:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  1. 500 gram jengkol
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 siung bawang merah
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm jahe
  6. 1 batang serai
  7. 1 buah tomat
  8. 2 sendok makan kecap manis
  9. 1 sendok teh gula merah
  10. 2 sendok teh garam
  11. 1/2 sendok teh merica
  12. Air secukupnya
  13. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

Berikut ini adalah cara membuat semur jengkol padang:

  1. Cuci jengkol dengan bersih, rebus hingga empuk, kemudian tiriskan dan potong-potong.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, jahe, dan serai hingga harum.
  3. Masukkan potongan jengkol dan daun salam, aduk rata.
  4. Tambahkan air, garam, merica, gula merah, dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan jengkol empuk.
  5. Tambahkan potongan tomat, aduk sebentar, matikan api.
  6. Sajikan semur jengkol padang dengan nasi putih hangat.

Manfaat Jengkol:

Jengkol selain memiliki rasa yang khas juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, antara lain:

  • Mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
  • Mencegah terjadinya osteoporosis.
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
  • Mencegah penyakit jantung.
  • Mengandung zat besi yang baik untuk penderita anemia.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resep semur jengkol padang di atas, Anda bisa mencoba membuat masakan yang khas dan nikmat. Jangan lupa untuk memperhatikan takaran bahan dan cara memasak yang benar agar hasilnya lebih maksimal. Selain itu, jangan lupa untuk mengonsumsi jengkol dengan kadar yang sehat dan tidak berlebihan agar manfaatnya bisa dirasakan dengan baik.

Video Tentang Resep Semur Jengkol Padang

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: