Resep Semur Jengkol Warteg

Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi masakan yang lezat. Salah satu masakan yang terkenal dengan bahan jengkol adalah semur jengkol. Masakan ini sangat populer di warteg-warteg. Semur jengkol warteg memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan semur jengkol yang diolah secara rumahan. Berikut adalah resep semur jengkol warteg yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Resep Semur Jengkol Warteg

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat semur jengkol warteg antara lain:

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
  • 250 gram jengkol, direbus hingga empuk
  • 2 buah kentang, dipotong dadu
  • 1 buah wortel, dipotong dadu
  • 5 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula merah, disiapkan dengan cara dihaluskan
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Cara Membuat Semur Jengkol

Berikut adalah cara membuat semur jengkol warteg:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga harum.
  3. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata.
  4. Masukkan jengkol, aduk rata.
  5. Tambahkan air, garam, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata dan biarkan hingga bahan-bahan matang dan kuah mengental.
  6. Sajikan semur jengkol warteg panas dengan nasi putih.

Tips

Tips Membuat Semur Jengkol

Berikut adalah tips dalam membuat semur jengkol warteg yang enak:

  • Jangan memasak jengkol terlalu lama karena bisa membuat jengkol menjadi keras.
  • Tambahkan air secukupnya agar kuah semur tidak terlalu kental.
  • Gunakan minyak goreng yang sedikit agar semur jengkol tidak terlalu berminyak.

Demikianlah resep semur jengkol warteg yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Jengkol Warteg

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: