Resep Semur Tahu Tempe Jawa

Semur tahu tempe adalah salah satu hidangan khas Jawa yang sangat terkenal. Hidangan ini terdiri dari tahu dan tempe yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang khas dan gurih. Semur tahu tempe cocok disajikan sebagai hidangan keluarga maupun saat acara-acara spesial. Berikut adalah resep semur tahu tempe Jawa yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Resep Semur Tahu Tempe Jawa

garnier Paket hemat isi 2

  • 1 blok tahu ukuran besar, potong kecil-kecil
  • 200 gram tempe, potong kecil-kecil
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

2. Masukkan cabai merah, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

3. Masukkan tempe dan tahu. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.

5. Tambahkan air. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

6. Angkat dan sajikan semur tahu tempe Jawa Anda.

Tips:

1. Jika ingin semur tahu tempe lebih gurih, bisa ditambahkan kaldu ayam atau sapi.

2. Jangan terlalu banyak menggunakan air agar kuah semur tahu tempe tidak terlalu encer.

3. Tambahkan potongan wortel dan kentang untuk variasi semur tahu tempe Anda.

Demikianlah resep semur tahu tempe Jawa yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Semur Tahu Tempe Jawa

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: