Resep Soto Banyumas Sambal Kacang

Gambar Soto Banyumas Sambal Kacang

garnier Paket hemat isi 2

Paragraf Pendahuluan

Hai, Bunda! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan menghangatkan hati? Soto Banyumas Sambal Kacang adalah pilihan yang tepat! Makanan khas dari Kabupaten Banyumas ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Soto Banyumas Sambal Kacang terkenal dengan kuah kaldu ayam yang gurih, serta sambal kacang yang bikin ketagihan. Dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat soto Banyumas beserta sambal kacangnya yang lezat. Yuk, simak langkah-langkahnya!

Soto Banyumas Sambal Kacang cocok disajikan sebagai menu utama di rumahmu, terutama saat cuaca sedang dingin atau saat ada tamu yang datang berkunjung. Dengan perpaduan bumbu yang kaya dan aroma yang menggugah selera, soto Banyumas ini pasti akan menjadi favorit keluargamu. Jangan khawatir, bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Ayo, mari kita mulai memasak!

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Sebelum kita masuk ke bahan-bahan dan langkah-langkahnya, mari kita simak lebih dekat gambar soto Banyumas yang menggoda di atas! Terbayang kan, betapa lezatnya soto Banyumas yang hangat dan harum itu? Jadi, jangan terlalu lama menatap gambar ini ya, Bunda, segera siapkan semua bahan-bahannya dan langsung mulai memasak!

Bahan-Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Soto Banyumas Sambal Kacang:

2 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
500 gram tulang sapi
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
3 iris jahe
2 iris gula merah
2 batang daun bawang, iris halus
Secukupnya garam
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya minyak goreng

Langkah-Langkah

Yuk, ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat Soto Banyumas Sambal Kacang:

  1. Pertama, rebus tulang sapi dalam air mendidih selama 10 menit.
  2. Tambahkan potongan ayam kampung ke dalam panci dan lanjutkan memasak hingga daging ayam matang.
  3. Angkat ayam dan tulang sapi dari panci, lalu tiriskan dan sisihkan.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis jahe, serai, daun jeruk purut, dan daun bawang hingga harum.
  5. Masukkan ayam dan tulang sapi yang sudah dimasak ke dalam wajan, aduk rata.
  6. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan dan masak hingga mendidih.
  7. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata.
  8. Biarkan soto Banyumas mendidih selama beberapa menit hingga semua bumbu meresap.
  9. Angkat soto Banyumas dari kompor dan hidangkan dalam mangkuk saji.

Saran Penyajian

Untuk penyajian Soto Banyumas Sambal Kacang yang sempurna, kamu bisa menambahkan berbagai pelengkap seperti:

  • Mie kuning rebus
  • Tauge pendek rebus
  • Daun seledri iris halus
  • Bawang goreng
  • Sambal kacang
  • Jeruk nipis

Sajikan soto Banyumas sambal kacang dengan pelengkap-pelengkap di atas, dan hidangkan selagi hangat. Rasakan sensasi nikmatnya soto Banyumas yang gurih dan sambal kacang yang pedas legit. Selamat mencoba!

Tips Terkait

Agar soto Banyumas Sambal Kacangmu semakin lezat, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu terapkan:

  1. Gunakan ayam kampung untuk mendapatkan cita rasa yang lebih gurih dan lezat.
  2. Untuk membuat sambal kacang, blender kacang tanah bersama dengan cabe rawit, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.
  3. Anda juga bisa menambahkan daun jeruk purut atau daun salam saat merebus soto agar aroma semakin harum.
  4. Gunakan air kaldu dari rebusan ayam dan tulang sapi untuk menghasilkan kuah yang lebih kaya.
  5. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa menggunakan kaldu ayam instan sebagai alternatif.

Kesimpulan

Demikianlah resep soto Banyumas Sambal Kacang yang dapat kamu coba di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Kamu bisa merasakan cita rasa khas soto Banyumas yang lezat. Jangan lupa untuk menambahkan sambal kacang yang pedas dan nikmat. Bagikan informasi ini kepada teman dan keluargamu agar mereka juga bisa mencoba resep yang satu ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: