Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana

Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana – Jika Anda penyuka jenis  yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar. Meskipun cara penyajian soto pada tiap daerah berbeda-beda, namun semuanya enak dan lezat.

Pada kesempatan ini, kami ingin berbagi resep soto yang berasal dari daerah ibukota. Soto ini lebih dikenal dengan sebutan Soto Betawi. Soto yang satu ini memiliki kuah yang berwarna keruh. Warna keruh ini dihasilkan dari santan dan susu sapi. Perpaduan santan dan susu sapi ini menghasilkan cita rasa soto yang gurih dan menambah kelezatannya. Jika Anda tertarik untuk membuatnya, kami rangkumnya resepnya di bawah ini sebagai panduan Anda untuk membuat soto betawi di rumah.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

jan-06-resep-soto-betawi-enak-dan-menggugah-selera

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus:

  • Cabai merah berukuran besar sejumlah 5 buah
  • Bawang putih sejumlah 8 siung
  • Bawang merah sejumlah 10 siung
  • Jahe sepanjang 2 cm
  • Serai yang telah dimemarkan sejumlah 2 batang
  • Daun salam sejumlah 3 lembar
  • Garam dapur secukupnya
  • Bubuk penyedap rasa sebanyak 1 sendok makan
  • Cengkeh bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak 1 sendok teh
  • Jinten sebanyak 2 sendok teh
  • Minyak goreng sebanyak 5 sendok makan

Bahan-bahan utama untuk membuat Soto Betawi:

  • Babat sapi sebanyak 150 gram
  • Usus sapi sebanyak 150 gram
  • Paru sapi sebanyak 150 gram
  • Sandung lamur sebanyak 250 gram
  • Minyak samin sebanyak 1 sendok makan
  • Santan kental sebanyak 250 ml
  • Susu cair tawar sebanyak 250 ml
  • Air bersih sebanyak 1500 ml

Bahan pelengkap Soto Betawi:

  • Acar
  • Daun bawang
  • Daun seledri
  • Bawang goreng
  • Tomat
  • Sambal
  • Emping

Cara membuat Soto Betawi :

  1. Buat bumbu halus dari campuran cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe, serai, daun salam, garam dapur, bubuk penyedap rasa, cengkeh bubuk, merica bubuk, dan jinten. Lalu sisihkan.
  2. Rebus babat sapi, usus sapi, dan paru sapi hingga empuk, lalu sisihkan.
  3. Pada wadah yang berbeda, rebus sandung lamur dengan menggunakan air sebanyak 1500 ml dan 1 sendok makan garam sebagai perasa. Setelah empuk, sisihkan dan simpan air rebusannya.
  4. Setelah matang dan empuk, potong-potong daging dan jeroan sapi tersebut dengan bentuk kotak-kotak dengan ukuran kecil agar mudah disantap. Lalu sisihkan.
  5. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya. Jika telah keluar aroma harum dari tumisan bumbu halus tersebut, matikan api.
  6. Air rebusan sandung lamur dipanaskan kembali hingga mendidih. Lalu tambahkan tumisan bumbu halus dan aduk hingga rata.
  7. Masukkan santan kental dan susu cair, kemudian aduk kembali hingga mendidih.
  8. Masukkan babat sapi, usus sapi, paru sapi, sandung lamur, garam dan bubuk penyedap rasa secukupnya sesuai selera Anda. Tunggu hingga bumbu meresap.
  9. Sajikan soto dengan bahan pelengkap seperti acar, daun bawang, bawang seledri, bawang goreng, tomat, sambal, dan juga emping.
  10. Beri tambahan minyak samin sebanyak 1 sendok makan ketika soto masih dalam keadaan panas dan Soto Betawi pun siap disantap.

Meskipun Anda dapat membeli Soto Betawi dengan mudah. Namun, hidangan ini akan terasa istimewa jika Anda membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba resep ini.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Nikmatnya Soto Jamur Tiram Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang paling mudah ditemui di tanah air kita ini dibanding jenis jamur yang lainnya. Karena selain harga yang relatif lebih murah, perawatannya pun…
  • Resep Masakan Tradisional Masakan tradisional Indonesia selalu memiliki cita rasa yang khas, bahan-bahan alami yang sehat, dan cara memasak yang unik. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan tradisional yang berbeda-beda, namun semuanya memiliki…
  • Warung Bu Kris Kelapa Gading: The Perfect Blend of… IntroductionWarung Bu Kris Kelapa Gading is a hidden gem nestled in the vibrant neighborhood of Kelapa Gading, Jakarta. This charming eatery combines authentic Indonesian flavors with a touch of tradition,…
  • Resep Soto Banyumas Sambal Kacang Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan menghangatkan hati? Soto Banyumas Sambal Kacang adalah pilihan yang tepat! Makanan khas dari Kabupaten Banyumas ini memiliki cita rasa…
  • Resep Olahan Kepala Kambing Kepala kambing seringkali dianggap sebagai bagian yang tidak berguna dan hanya diabaikan. Namun, sebenarnya kepala kambing bisa diolah menjadi hidangan lezat yang kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah beberapa resep…
  • Resep Semur Tahu Betawi Kuah Kental Semur tahu betawi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Makanan ini terdiri dari tahu yang dimasak dengan bumbu semur khas Betawi yang kental. Bumbu semur yang digunakan…
  • Resep Semur Tahu Telur Betawi Resep semur tahu telur betawi adalah salah satu masakan khas Betawi yang sangat lezat dan gurih. Masakan ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat di pasar tradisional…
  • Rumah Makan Kampung Kecil Menu: Temukan Hidangan… Gambar: PendahuluanApakah kamu sedang mencari pengalaman kuliner yang menyajikan hidangan dengan cita rasa autentik dan suasana yang hangat? Rumah Makan Kampung Kecil adalah tempat yang tepat untukmu! Di sini, kamu…
  • Resep Semur Telur Betawi Semur Telur Betawi adalah salah satu hidangan khas Betawi yang sangat terkenal. Semur telur ini memiliki rasa yang gurih dan manis, karena bumbu-bumbunya yang khas. Jika kamu ingin mencoba membuat…
  • Resep Soto Bathok Khas Jogja Asli Enak Resep Soto Bathok Khas Jogja Asli Enak - Bathok dalam bahasa Jawa mempunyai arti tempurung kelapa, tetapi soto bathok tentu saja tidak berarti soto yang terbuat dari tempurung kelapa. Soto…
  • Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Resep Cara Membuat Nasi Uduk Betawi  - Indonesia memang terkenal sebagai negara yang memiliki berbagai macam kuliner lezat yang melegenda. Salah satu makanan khas Indonesia yang cukup memiliki nama adalah…
  • Menu Kampung Kecil Bogor: Memanjakan Lidahmu dengan… Selamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang menu Kampung Kecil Bogor. Jika kamu adalah pecinta kuliner tradisional Indonesia, maka tempat ini adalah destinasi pilihan yang tidak boleh kamu…
  • Resep Opor Ayam Betawi Asli Opor ayam betawi adalah salah satu makanan tradisional khas Jakarta yang sangat terkenal. Makanan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas betawi yang nikmat. Berikut adalah resep…
  • Resep Olahan Teri Basah yang Lezat dan Mudah Dibuat Teri basah adalah makanan laut yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Teri basah memiliki rasa yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya cocok untuk dijadikan olahan masakan. Berikut…
  • Menu Bebek Haji Slamet: Kelezatan yang Menggoda Selera Siapa yang tidak kenal dengan hidangan bebek? Bebek merupakan salah satu bahan pangan yang populer di Indonesia dan disukai oleh banyak orang. Salah satu tempat makan bebek yang terkenal di…
  • Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat Cara Membuat Soto Medan Spesial Lezat - Salah satu makanan yang menjadi favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia adalah bakso dan soto. Selain bakso sebagai makanan yang sudah sangat terkenal bahkan…
  • Resep Semur Betawi Asli Resep semur betawi adalah salah satu masakan khas Jakarta yang terkenal dengan cita rasa gurih dan lezat. Semur betawi biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas…
  • Resep Olahan Usus Ayam Usus ayam merupakan bagian organ tubuh ayam yang seringkali diabaikan dan dianggap tidak berguna. Padahal, jika diolah dengan benar, usus ayam dapat menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah…
  • Adem Ayem Solo Menu Kata PengantarSelamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang Adem Ayem Solo Menu. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Solo yang lezat dan menggugah selera. Kami akan memberikan informasi…
  • Resep Olahan Ikan Asap Ikan asap merupakan bahan makanan yang memiliki rasa khas dan lezat. Karena rasanya yang enak, ikan asap sering dijadikan bahan makanan untuk hidangan utama maupun camilan. Berikut adalah resep olahan…
  • Resep Soto Daging Santan Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apa kabar? Bagaimana rasanya jika menyajikan soto daging santan sederhana yang lezat untuk keluarga tercinta? Soto daging santan adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih…
  • Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat - Sereh atau serai adalah nama tumbuhan yang menyerupai rumput yang biasa dimanfaatka sebagai bumbu dapur. Tumbuhan serai memiliki manfaat yang sangat baik bagi…
  • Harga Makanan di Kampung Kecil: Temukan Kelezatan… Saat membicarakan harga makanan di kampung kecil, banyak hal yang perlu dipertimbangkan. Kampung kecil sering kali menjadi tempat di mana kehidupan terasa lebih sederhana dan tenang. Namun, hal ini tidak…
  • Resep Soto Daging Sapi Santan Sederhana Resep Soto Daging Sapi Santan Sederhana - Soto merupakan salah satu hidangan berkuah khas Indonesia. Di Indonesia, banyak jenis soto berdasarkan isian maupun daerah asal pembuatannya. Hidangan ini sangat nikmat…
  • Resep Soto Daging Kuah Bening PendahuluanHai, kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu sedang mencari resep soto daging kuah bening yang lezat? Tenang saja, kali ini kami akan membagikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat…
  • Resep Nasi Uduk Betawi Kebon Kacang PendahuluanKamu pecinta kuliner Betawi? Jika iya, kamu harus mencoba resep nasi uduk Betawi Kebon Kacang yang lezat ini. Nasi uduk merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras…
  • Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak - Pangsit adalah salah satu jenis makanan yang biasa dijadikan sebagai cemilan yang renyah dan gurih. Pangsit dapat dinikmati dengan berbagai macam…
  • Resep Semur Daging Betawi Asli Salah satu masakan yang sangat terkenal di Jakarta adalah Semur Daging Betawi. Semur ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Betawi. Semur Daging Betawi ini sangat…
  • Kedai Kita Bogor Timur: Makanan, Keramahan, dan… Kenalan dengan Kedai Kita Bogor TimurApakah kamu sedang mencari tempat makan yang menyajikan makanan lezat dengan suasana yang ramah dan nyaman? Tenang saja, Kedai Kita Bogor Timur adalah tempat yang…
  • Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
About Author: