Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap

Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap – Soto merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer. Makanan ini terbuat dari kaldu daging yang dicampur dengan sayuran. Jenis daging yang paling sering digunakan untuk membuat soto adalah daging sapi dan daging ayam, walau ada juga yang mengganti daging sapi dengan daging kerbau. Banyak daerah di Indonesia yang memiliki soto khas. Setiap daerah tersebut umumnya memiliki komposisi dan cara penyajian soto yang berbeda-beda. Salah satu daerah di Indonesia yang bisa disebut sebagai kota Soto adalah Boyolali. Boyolali adalah nama sebuah kecamatan di Kabupaten Boyolali yang terletak di sebelah barat kota Solo.

Selain terkenal sebagai kota susu, Boyolali juga bisa disebut sebagai kota Soto. Bila Anda pergi jalan-jalan ke Boyolali, Anda pasti bisa dengan mudah menemukan warung soto hampir di setiap sudut kota. Semua warung soto memiliki nama sendiri-sendiri, dan banyak diantaranya merupakan warung soto yang  terkenal dan sukses sehingga memiliki banyak cabang di kota-kota lainnya, misalnya saja Soto Sedap, Soto Rumput, Soto Ledhok, Soto Nggopir, Soto Ndelik, hingga Soto segeer Mbok Giyem. Di antara semua soto itu, Soto Segeer Mbok Giyem inilah yang paling sukses menarik pelanggan baik dari dalam maupun dari luar kota, membuat usaha kuliner Boyolali makin semarak dan bergairah. Soto segeer Boyolali adalah soto berkuah bening yang segar dan sedap. Biasanya disajikan panas-panas dalam mangkuk berukuran kecil dengan potongan daging sapi atau suwiran daging ayam, kecambah,  juga taburan bawang merah goreng serta irisan seledri.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

Hal lain yang membuat pelanggan betah duduk di warung soto ini adalah karena makanan penyertanya yang berjumlah cukup banyak, seperti sate ayam, sate udang tepung, sate kerang, otak, sate kikil, sate cingur, sate babat, sate paru, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati ampela ayam, belum lagi gorengannya seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, tahu kopong ukuran besar, hingga mentho. Tapi Anda tak perlu datang ke Boyolali jika ingin mencobanya, karena warung soto ini memiliki cukup banyak cabang di berbagai kota di Jawa Tengah hingga Jakarta. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mencoba resep berikut ini.

Soto Boyolali

Resep Soto Boyolali Asli

Bahan:

  • Ayam sebanyak 1/2 ekor, direbus dengan air secukupnya hingga ayamnya empuk dan kaldunya keluar, angkat dan sisihkan. Usahakan agar air rebusannya cukup banyak untuk kuah soto.
  • Secukupnya soun, rendam sebentar di air hangat
  • Secukupnya tauge
  • Tomat sebanyak 3 buah bila suka, dipotong-potong
  • Secukupnya bawang merah goreng
  • Lengkuas sebanyak 1 cm, memarkan
  • Secukupnya merica bubuk
  • Sereh sebanyak 1 batang, memarkan
  • Secukupnya jeruk nipis
  • Secukupnya daun bawang dan seledri, iris halus
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kaldu ayam
  • minyak goreng untuk menumis sebanyak 2 sdm

Bumbu halus:

  • Bawang merah sebanyak 2 butir
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Jahe sebanyak 1 cm
  • Kemiri sebanyak 3 butir
  • Kunyit sebanyak 1 cm

Bahan sambal soto:

  • Cabai rawit sebanyak 7 buah, direbus sebentar
  • Sedikit garam
  • Secukupnya kuah rebusan ayam

Cara membuat Soto Boyolali Asli

  1. Ambil dan tiriskan ayam yang sudah direbus sampai empuk tadi, setelah tiris lalu disuir-suir, sisihkan.
  2. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, lalu masukkan juga lengkuas dan serai, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan ke dalam  air rebusan ayam.
  3. Masak kembali air rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk, cicipi dan koreksi rasanya. Angkat setelah mendidih kembali dan rasanya pas.
  4. Cara menyajikan: Taruh soun, tauge, suiran ayam dan tomat bila suka, siram dengan kuah soto secukupnya, lalu beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Beri perasan air jeruk nipis bila perlu, lalu sajikan bersama sambal soto.
  5. Cara membuat sambal soto: Haluskan cabai rawit, beri garam dan sedikit kuah kaldu, lalu aduk hingga rata.

Baca juga : Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli

Soto ini cocok disajikan saat cuaca dingin di pagi maupun sore hari. Rasanya akan semakin sedap jika menggunakan ayam kampung.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Sup Daging Sapi Cara Membuat Sop Daging Sapi - Sup daging sapi adalah salah satu makanan yang enak untuk disantap. Sup ini sangat cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin atau pada saat musim…
  • Resep Soto Daging Santan Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apa kabar? Bagaimana rasanya jika menyajikan soto daging santan sederhana yang lezat untuk keluarga tercinta? Soto daging santan adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih…
  • Resep Gepuk Daging Sapi Basah Gepuk daging sapi basah adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk,…
  • Resep Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi PendahuluanApakah kamu suka mencoba makanan baru? Jika iya, maka resep makanan khas daerah yang dimodifikasi bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba. Dalam resep ini, makanan khas daerah akan diolah dengan…
  • Resep Olahan Jeroan Sapi Jeroan sapi merupakan bagian dari daging sapi yang terdiri dari organ-organ dalam seperti hati, limpa, dan usus. Meskipun tergolong sebagai bagian yang kurang disukai oleh sebagian orang, namun jeroan sapi…
  • Menu Kampung Kecil Kedoya: Nikmatnya Makanan… Saat kamu berada di tengah hingar-bingar kota Jakarta yang padat, terkadang ada keinginan untuk menikmati makanan yang lebih sederhana dan autentik. Salah satu tempat yang dapat memenuhi keinginanmu adalah Menu…
  • Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Rebung Cah Daging Enak dan Mantap - Rebung yang merupakan bahan untuk membuat masakan yang terbuat dari tunas bambu muda ini sangat banyak digemari oleh semua orang karena…
  • Resep Rendang Daging Sapi 1 Kg Rendang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Rendang daging sapi 1 kg…
  • Resep Rendang Asli Padang: Nikmatnya Masakan Khas… Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara. Masakan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Sumatera Barat. Rendang sendiri merupakan masakan berkuah…
  • Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat Cara Membuat Kue Burayot Khas Garut Asli Enak dan Nikmat – Kota garut merupakan salah satu kota yang ada di jawa barat. Kota garut banyak di kenal dengan ciri khas nya…
  • Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis Cara Membuat Daging Suwir Pedas Manis - Daging suwir merupakan nama masakan yang terbuat dari daging pilihan yang berkualitas baik dan dimasak dengan cara disuwir dan dicampur dengan bumbu tumis.…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Menu Kebab Baba Rafi: Sensasi Kebab yang Menggoyang Lidah PengenalanSiapa yang tak kenal dengan kebab? Salah satu makanan khas Timur Tengah ini telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Salah satu merek kebab terkenal di tanah…
  • Resep Olahan Daging Kambing yang Sudah Direbus Jika Anda sedang mencari ide makanan yang enak dan bergizi, olahan daging kambing bisa menjadi pilihan yang tepat. Daging kambing adalah sumber protein yang baik dan kaya akan nutrisi penting…
  • Cara Membuat Perkedel Kentang Enak Bagaimana cara membuat perkedel kentang enak? Perkedel merupakan makanan yang proses pembuatannya tidak ribet. Cukup menggiling kentang rebus, campur dengan isian lalu digoreng. Perkedel merupakan masakan asli Indonesia yang mengawinkan…
  • Resep Empal Gentong Cirebon Paling Enak Empal Gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih dan dagingnya yang empuk. Makanan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan sambal…
  • Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado - Ayam woku adalah salah satu jenis resep masakan tradisional khas dari negara Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Manado. Setiap daerah…
  • Resep Asem-Asam Daging Khas Solo PendahuluanSiapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera…
  • Menu Paket Kampung Kecil: Memanjakan Lidah dengan… Sudahkah kamu mencoba Menu Paket Kampung Kecil? Jika belum, maka Anda sudah melewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan tradisional dengan cita rasa yang autentik. Dalam artikel ini, kita akan membahas…
  • Resep Soto Daging Sapi Santan Sederhana Resep Soto Daging Sapi Santan Sederhana - Soto merupakan salah satu hidangan berkuah khas Indonesia. Di Indonesia, banyak jenis soto berdasarkan isian maupun daerah asal pembuatannya. Hidangan ini sangat nikmat…
  • Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos Cara Membuat Tumis Daging Sapi Lezat Maknyos - Tumis daging adalah makanan yang diolah dengan cara ditumis. Makanan memiliki rasa yang enak dan mantap sehingga banyak disukai oleh semua kalangan.…
  • Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak Cara Membuat Perkedel Bihun Daging Cincang Enak - Bihun dengan daging memang sudah biasa dijadikan sebagai bahan utama dalam membuat masakan. Akan tetapi, kedua bahan tersebut dapat diolah dengan berbagai…
  • Resep Soto Bathok Khas Jogja Asli Enak Resep Soto Bathok Khas Jogja Asli Enak - Bathok dalam bahasa Jawa mempunyai arti tempurung kelapa, tetapi soto bathok tentu saja tidak berarti soto yang terbuat dari tempurung kelapa. Soto…
  • Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
  • Resep Masak Daging Sapi Kecap Daging sapi kecap merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapat, sehingga kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep masak…
  • Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
  • Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu Cara Membuat Daging Enak Bumbu Betutu - Betutu merupakan salah satu jenis bumbu yang terbuat dari berbagai macam bumbu pilihan. Bumbu betutu biasanya digunakan untuk memasak bahan masakan yang berbahan…
  • Adem Ayem Solo Menu Kata PengantarSelamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang Adem Ayem Solo Menu. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Solo yang lezat dan menggugah selera. Kami akan memberikan informasi…
  • Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit Resep Cara Membuat Nasi Timbel Komplit - Nasi timbel adalah salah satu jenis nasi yang dibuat dengan cara dibungkus dengan daun pisang. Jenis nasi yang dibuat untuk nasi timbel adalah…
  • Resep Semur Daging Kentang Kecap Bango Resep semur daging kentang kecap Bango adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Semur sendiri merupakan hidangan yang terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Indonesia seperti…
About Author: