Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap

Resep Soto Boyolali Asli Enak Sedap – Soto merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer. Makanan ini terbuat dari kaldu daging yang dicampur dengan sayuran. Jenis daging yang paling sering digunakan untuk membuat soto adalah daging sapi dan daging ayam, walau ada juga yang mengganti daging sapi dengan daging kerbau. Banyak daerah di Indonesia yang memiliki soto khas. Setiap daerah tersebut umumnya memiliki komposisi dan cara penyajian soto yang berbeda-beda. Salah satu daerah di Indonesia yang bisa disebut sebagai kota Soto adalah Boyolali. Boyolali adalah nama sebuah kecamatan di Kabupaten Boyolali yang terletak di sebelah barat kota Solo.

Selain terkenal sebagai kota susu, Boyolali juga bisa disebut sebagai kota Soto. Bila Anda pergi jalan-jalan ke Boyolali, Anda pasti bisa dengan mudah menemukan warung soto hampir di setiap sudut kota. Semua warung soto memiliki nama sendiri-sendiri, dan banyak diantaranya merupakan warung soto yang  terkenal dan sukses sehingga memiliki banyak cabang di kota-kota lainnya, misalnya saja Soto Sedap, Soto Rumput, Soto Ledhok, Soto Nggopir, Soto Ndelik, hingga Soto segeer Mbok Giyem. Di antara semua soto itu, Soto Segeer Mbok Giyem inilah yang paling sukses menarik pelanggan baik dari dalam maupun dari luar kota, membuat usaha kuliner Boyolali makin semarak dan bergairah. Soto segeer Boyolali adalah soto berkuah bening yang segar dan sedap. Biasanya disajikan panas-panas dalam mangkuk berukuran kecil dengan potongan daging sapi atau suwiran daging ayam, kecambah,  juga taburan bawang merah goreng serta irisan seledri.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Hal lain yang membuat pelanggan betah duduk di warung soto ini adalah karena makanan penyertanya yang berjumlah cukup banyak, seperti sate ayam, sate udang tepung, sate kerang, otak, sate kikil, sate cingur, sate babat, sate paru, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati ampela ayam, belum lagi gorengannya seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, tahu kopong ukuran besar, hingga mentho. Tapi Anda tak perlu datang ke Boyolali jika ingin mencobanya, karena warung soto ini memiliki cukup banyak cabang di berbagai kota di Jawa Tengah hingga Jakarta. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mencoba resep berikut ini.

Soto Boyolali

garnier Paket hemat isi 2

Resep Soto Boyolali Asli

Bahan:

  • Ayam sebanyak 1/2 ekor, direbus dengan air secukupnya hingga ayamnya empuk dan kaldunya keluar, angkat dan sisihkan. Usahakan agar air rebusannya cukup banyak untuk kuah soto.
  • Secukupnya soun, rendam sebentar di air hangat
  • Secukupnya tauge
  • Tomat sebanyak 3 buah bila suka, dipotong-potong
  • Secukupnya bawang merah goreng
  • Lengkuas sebanyak 1 cm, memarkan
  • Secukupnya merica bubuk
  • Sereh sebanyak 1 batang, memarkan
  • Secukupnya jeruk nipis
  • Secukupnya daun bawang dan seledri, iris halus
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya kaldu ayam
  • minyak goreng untuk menumis sebanyak 2 sdm

Bumbu halus:

  • Bawang merah sebanyak 2 butir
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Jahe sebanyak 1 cm
  • Kemiri sebanyak 3 butir
  • Kunyit sebanyak 1 cm

Bahan sambal soto:

  • Cabai rawit sebanyak 7 buah, direbus sebentar
  • Sedikit garam
  • Secukupnya kuah rebusan ayam

Cara membuat Soto Boyolali Asli

  1. Ambil dan tiriskan ayam yang sudah direbus sampai empuk tadi, setelah tiris lalu disuir-suir, sisihkan.
  2. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, lalu masukkan juga lengkuas dan serai, aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan ke dalam  air rebusan ayam.
  3. Masak kembali air rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk, cicipi dan koreksi rasanya. Angkat setelah mendidih kembali dan rasanya pas.
  4. Cara menyajikan: Taruh soun, tauge, suiran ayam dan tomat bila suka, siram dengan kuah soto secukupnya, lalu beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Beri perasan air jeruk nipis bila perlu, lalu sajikan bersama sambal soto.
  5. Cara membuat sambal soto: Haluskan cabai rawit, beri garam dan sedikit kuah kaldu, lalu aduk hingga rata.

Baca juga : Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli

Soto ini cocok disajikan saat cuaca dingin di pagi maupun sore hari. Rasanya akan semakin sedap jika menggunakan ayam kampung.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
  • Menu Kampung Kecil Kedoya: Nikmatnya Makanan… Saat kamu berada di tengah hingar-bingar kota Jakarta yang padat, terkadang ada keinginan untuk menikmati makanan yang lebih sederhana dan autentik. Salah satu tempat yang dapat memenuhi keinginanmu adalah Menu…
  • Resep Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi PendahuluanApakah kamu suka mencoba makanan baru? Jika iya, maka resep makanan khas daerah yang dimodifikasi bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba. Dalam resep ini, makanan khas daerah akan diolah dengan…
  • Resep Semur Daging Sapi Rumahan Resep semur daging sapi rumahan adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Semur adalah masakan yang terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam bumbu-bumbu yang kaya akan…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo: Nikmati Kelezatan… Harga Ayam Bakar Wong Solo telah lama menjadi buah bibir di kalangan pecinta kuliner. Masakan yang terkenal dari kota Solo ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jika…
  • Resep Soto Padang Asli Mangkuto Enak Resep Soto Padang Asli Mangkuto Enak - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner nusantara yang tersebar di Indonesia. Jenis-jenis soto dibedakan dari bahan isiannya ataupun dari daerah asalnya. Soto dapat…
  • Resep Rendang Daging Sapi Kecap Bango Rendang daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang sangat lezat dan gurih.…
  • Resep Olahan Daging Cincang Daging cincang merupakan bahan makanan yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai jenis masakan. Daging cincang bisa berasal dari daging sapi, daging ayam, atau daging kambing. Berikut ini adalah…
  • Adem Ayem Solo Menu Kata PengantarSelamat datang di artikel kami yang akan membahas tentang Adem Ayem Solo Menu. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Solo yang lezat dan menggugah selera. Kami akan memberikan informasi…
  • Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak - Pangsit adalah salah satu jenis makanan yang biasa dijadikan sebagai cemilan yang renyah dan gurih. Pangsit dapat dinikmati dengan berbagai macam…
  • Cara Membuat Sup Daging Sapi Cara Membuat Sop Daging Sapi - Sup daging sapi adalah salah satu makanan yang enak untuk disantap. Sup ini sangat cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin atau pada saat musim…
  • Resep Bakso Arema Sampit Enak Sederhana Resep Bakso Arema Sampit Enak Sederhana  - Sampit merupakan nama sebuah kota di Kalimantan Tengah, dan menjadi Ibu Kota Kabupaten Kotawaringin Timur. Kota ini adalah salah satu kota terpenting di…
  • Resep Gepuk Daging Sapi Basah Gepuk daging sapi basah adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga empuk,…
  • Resep Membuat Sup Kimlo Istimewa Sedap Mantap Resep Membuat Sup Kimlo Istimewa Sedap Mantap – berbicara soal makanan indonesia memang jagonya di dunia kuliner. Di musim hujan seperti ini enaknya menikmati makanan yang hangat dan berkuah. Banyak…
  • Resep Soto Daging Santan Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apa kabar? Bagaimana rasanya jika menyajikan soto daging santan sederhana yang lezat untuk keluarga tercinta? Soto daging santan adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih…
  • Resep Rendang Daging Jawa Rendang daging merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di daerah Sumatera Barat. Namun, tidak hanya di Sumatera Barat saja yang bisa membuat rendang daging yang lezat.…
  • Resep Rendang Asli Padang: Nikmatnya Masakan Khas… Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara. Masakan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Sumatera Barat. Rendang sendiri merupakan masakan berkuah…
  • Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
  • Resep Rendang Daging Sapi Padang Asli PengenalanRendang adalah masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Salah satu jenis rendang yang paling terkenal adalah rendang daging sapi Padang asli. Rendang ini disajikan dengan bumbu rempah yang…
  • Resep Rendang Daging Sapi 1 Kg Rendang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Rendang daging sapi 1 kg…
  • Resep Semur Daging Sapi Resep semur daging sapi adalah salah satu masakan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat, serta mudah disajikan. Berikut ini adalah resep semur…
  • Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli Resep Soto Ayam Khas Banyuwangi Asli - Pernah mencoba mencampur soto dengan rujak? Ternyata kuliner yang unik seperti itu memang ada, yaitu kuliner khas Banyuwangi yang lebih populer dengan sebutan…
  • Resep Gepuk Daging Sapi Kelapa Apa itu Gepuk Daging Sapi Kelapa?Gepuk daging sapi kelapa adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dipukul hingga tipis dan empuk, kemudian direbus dengan kelapa…
  • Resep Oseng Usus Lombok Ijo Apa kabar? Hari ini, saya akan berbagi resep masakan favorit saya, Resep Oseng Usus Lombok Ijo. Ini adalah salah satu masakan yang paling populer di Indonesia, dan juga disukai banyak…
  • Resep Bubur Ase Betawi Asli Enak Resep Bubur Ase Betawi Asli Enak - Bubur Ase adalah masakan khas Betawi. Bubur ini unik karena di sini bubur nasi disajikan dengan semur daging sapi dan kentang serta asinan…
  • Resep Timlo Solo Sajian Sedap PendahuluanHai Kamu, apa kabar hari ini? Pernahkah kamu mendengar tentang Timlo Solo? Timlo Solo adalah salah satu hidangan khas daerah Solo yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Timlo…
  • Resep Empal Daging Sederhana Empal daging adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, empal daging memiliki cita rasa yang gurih dan enak.…
  • Cara Membuat Soto Gading khas Solo Cara Membuat Soto Gading khas Solo - Hampir setiap daerah memiliki makanan khas yang bernama soto. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas…
  • Resep Soto Banyumas Sambal Kacang Paragraf PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan menghangatkan hati? Soto Banyumas Sambal Kacang adalah pilihan yang tepat! Makanan khas dari Kabupaten Banyumas ini memiliki cita rasa…
  • Resep Olahan Jeroan Sapi Jeroan sapi merupakan bagian dari daging sapi yang terdiri dari organ-organ dalam seperti hati, limpa, dan usus. Meskipun tergolong sebagai bagian yang kurang disukai oleh sebagian orang, namun jeroan sapi…
About Author: