Resep Soto Padang Asli Mangkuto Enak

Resep Soto Padang Asli Mangkuto Enak – Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner nusantara yang tersebar di Indonesia. Jenis-jenis soto dibedakan dari bahan isiannya ataupun dari daerah asalnya. Soto dapat berisi daging ayam, daging sapi, mie, sayuran, telur, dan lain sebagainya. Soto pada masing-masing daerah memiliki ciri khas berbeda. Ada yang berkuah bening, ada pula yang kuahnya berwarna keruh ataupun kuning. Warna keruh disebabkan oleh penambahan santan. Sedangkan warna kuning berasal dari penambahan kunyit.

Salah satu sajian soto nusantara yang lezat serta nikmat adalah soto yang berasal dari daerah Sumatra Barat. Orang-orang biasa menyebutnya dengan Soto Padang. Soto ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Bahan-bahan pelengkapnya dapat berupa soun, daun seledri atau daun bawang, perkedel, tomat, dan kerupuk merah. Sambal juga dapat ditambahkan dalam sajian ini untuk menambah cita rasa sesuai selera Anda. Untuk resep lengkapnya, Anda dapat menyimaknya di bawah ini.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

jan-03-resep-soto-padang-lezat-nikmat

garnier Paket hemat isi 2

Bahan-bahan untuk membuat Soto Padang:

  • Daging sapi sebanyak 500 gram
  • Air untuk merebus daging sapi sebanyak 1000 ml
  • Pekak sejumlah 1 buah
  • Bawang putih yang telah dimemarkan sejumlah 1 siung
  • Serai yang telah dimemarkan sejumlah 1 batang
  • Kapulaga sejumlah 2 butir
  • Cengkeh sejumlah 2 butir
  • Daun salam sejumlah 2 lembar
  • Biji pala bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Ketumbar bubuk sebanyak ½ sendok teh
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • Daun bawang yang telah diiris-iris secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus dan menggoreng daging

Bahan-bahan untuk dijadikan bumbu halus:

  • Bawang putih sejumlah 2 siung
  • Bawang merah sejumlah 5 siung
  • Lengkuas dengan panjang ½ cm
  • Jahe dengan panjang ½ cm
  • Kunyit yang telah disangrai dengan panjang ½ cm
  • Cabai merah sejumlah 1 buah
  • Merica sebanyak ½ sendok teh

Bahan-bahan pelengkap:

  • Perkedel
  • Soun
  • Tomat
  • Kerupuk merah
  • Daun seledri atau daun bawang
  • Sambal

Cara membuat Soto Padang :

  1. Daging sapi direbus dengan tambahan bahan-bahan lain seperti pekak, bawang putih, serai, kapulaga, cengkeh, daun salam, biji pala bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir, dan garam. Tunggu hingga daging matang dan bertekstur empuk.
  2. Buat bumbu halus dari campuran bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, kunyit, cabai merah, dan merica. Lalu tumis bahan-bahan tersebut dengan menggunakan minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya.
  3. Setelah tumisan bumbu halus matang dan mengeluarkan aroma harum, segera matikan api.
  4. Jika daging sapi telah matang dan empuk, tambahkan tumisan bumbu halus dan irisan daun bawang. Aduk hingga rata dan biarkan hingga kuahnya mendidih, lalu matikan apinya. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera Anda.
  5. Ambil dan potong-potong daging sesuai kehendak Anda. Panaskan minyak goreng, lalu goreng daging sapi sampai kering.
  6. Dalam sebuah mangkuk, susun bahan pelengkap seperti perkedel, soun, tomat yang telah diiris-iris, dan seledri atau daun bawang. Lalu tambahkan irisan daging sapi.
  7. Tuang kuah ke dalam mangkuk, lalu tambahkan kerupuk merah dan sambal sesuai selera Anda.

Soto Padang yang nikmat ini sangat menggugah selera jika disajikan dalam kondisi masih hangat. Selamat mencoba resep ini.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak Cara Membuat Pangsit Goreng Mayonaise Isi Udang Enak - Pangsit adalah salah satu jenis makanan yang biasa dijadikan sebagai cemilan yang renyah dan gurih. Pangsit dapat dinikmati dengan berbagai macam…
  • Resep Olahan Sayuran Khas Jawa Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Di Jawa, terdapat banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa…
  • Resep Rendang Padang Enak dan Empuk Apa itu Rendang Padang? Rendang Padang adalah masakan khas Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa yang pedas dan gurih. Rendang Padang biasanya terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan…
  • Resep Pindang Ikan Mas Bumbu Kuning Khas Sunda PendahuluanKamu pecinta masakan khas Sunda? Nah, kali ini kita akan membahas resep pindang ikan mas bumbu kuning yang lezat dan khas dari daerah Sunda. Pindang ikan mas adalah hidangan tradisional…
  • Resep Rendang Daging Padang Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini…
  • Resep Membuat Rendang Padang Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Rendang Padang terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu yang lama dengan bumbu khas. Rendang Padang…
  • Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap Cara Membuat Brokoli Cah Daging Enak dan Mantap - Brokoli adalah tumbuhan atau tanaman sayuran dengan memiliki ciri khas warna hijau segar yang tersusun rapat seperti batang pohon. Sayuran yang…
  • Resep Opor Ayam Padang Opor ayam Padang merupakan salah satu makanan khas dari Sumatera Barat yang sangat lezat dan populer. Dalam resep ini, ayam dimasak dengan menggunakan bumbu opor yang kaya akan rempah-rempah. Berikut…
  • Cara Membuat Peyek Kacang Renyah Dan Gurih Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia…
  • Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Resep Membuat Empal Gentong Khas Cirebon - Empal gentong merupakan makanan atau jajanan kuliner khas dari kota Cirebon. Makanan ini adalah salah satu jenis makanan berkuah juga memiliki rasa yang…
  • Resep Daging Rendang Asli Padang Daging rendang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Daging rendang memiliki cita rasa yang unik dan dimasak dengan waktu yang cukup lama sehingga membuat…
  • Resep Olahan Kulit Sapi Bagi para pecinta kuliner, tentunya sudah tidak asing lagi dengan olahan kulit sapi. Tidak hanya enak, olahan kulit sapi juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Namun, bagi yang belum…
  • Resep Makanan Daerah Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa resep makanan daerah yang bisa kamu…
  • Resep Masakan Sayuran yang Lezat dan Sehat Masakan sayuran adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan dan mengurangi konsumsi daging. Selain itu, masakan sayuran juga dapat memberikan rasa yang lezat dan menyehatkan tubuh. Berikut…
  • Resep Dendeng Batokok Basah Padang Dendeng Batokok Basah Padang merupakan hidangan khas Padang yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis kemudian digoreng dan diasinkan dengan bumbu rempah khas Padang. Hidangan ini memiliki rasa yang…
  • Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih Cara Membuat Kentang Kare Pedas Manis dan Gurih - Kentang kari adalah makanan enak yang memiliki kuah yang begitu kental dan sedap. Makanan ini merupakan salah satu jenis makanan yang…
  • Cara Membuat Kue Putri Selat Spesial Cara Membuat Kue Putri Selat Spesial - Kue putri selat adalah jenis kue yang sangat enak dan niimat dilidah. Kue yang satu ini merupakan salah satu jenis kue yang beralah…
  • Resep Soto Daging Sapi Bening PendahuluanSoto daging sapi bening adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dengan kuah bening yang harum dan daging sapi yang lembut, soto daging sapi bening menjadi favorit banyak…
  • Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir Cara Membuat Rendang Sayur Jamur Suwir - Rendang sayur jamur suwir adalah nama makanan yang sudah terkenal yang berasal dari daerah Padang. Makanan ini merupakan salah satu ciri khas dari…
  • Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang Resep Membuat Dendeng Balado Khas Masakan Padang - Barbagai jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar daging dan semuanya juga memiliki rasa yang sama-sama enak meskipun proses pengolahannya sangat berbeda…
  • Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo Pedas - Ayam goreng penyet adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai menu utama. Makanan yang satu ini memang sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi…
  • Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis  yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan…
  • Cara Membuat Sosis Gulung Mie Enak Lezat Cara Membuat Sosis Gulung Mie Enak Lezat - Mie instant, mungkin nama makanan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Mie instan biasanya diolah dengan memiliki berbagai macam rasa bumbu, misalnya…
  • Resep Rendang Asli Padang: Nikmatnya Masakan Khas… Rendang adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga mancanegara. Masakan ini sangat populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Sumatera Barat. Rendang sendiri merupakan masakan berkuah…
  • Resep Masakan Rumahan Agar Tidak Bosan Memasak merupakan salah satu kegiatan yang bisa dilakukan di rumah. Namun, terkadang kamu merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja. Nah, kali ini kami akan memberikan beberapa resep masakan…
  • Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat Cara Membuat Sate Padang Spesial Enak dan Lezat - Sate Padang merupakan salah satu warisan kuliner nikmat khas Melayu yang berasal dari daerah Sumatra Barat. Daging yang digunakan untuk membuat…
  • Menu Paket Kampung Kecil: Memanjakan Lidah dengan… Sudahkah kamu mencoba Menu Paket Kampung Kecil? Jika belum, maka Anda sudah melewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan tradisional dengan cita rasa yang autentik. Dalam artikel ini, kita akan membahas…
  • Resep Olahan Hati Ayam Hati ayam merupakan bagian dari ayam yang sering diabaikan oleh beberapa orang. Namun, hati ayam sendiri mengandung nutrisi yang cukup tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, berikut…
  • Resep Rendang Daging Padang Sederhana Rendang daging Padang merupakan masakan khas Sumatera Barat yang sangat terkenal di Indonesia maupun di luar negeri. Masakan ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta daging yang empuk…
  • Resep Bumbu Rendang Ayam Spesial Ayam Kampung yang BerkualitasResep bumbu rendang ayam spesial terbaik dimulai dengan bahan utama yang berkualitas, yaitu ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih padat dan lezat dibandingkan dengan ayam…
About Author: