Resep Tahu Tek

Tahu Tek merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Surabaya. Makanan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan bumbu kacang dan petis di atasnya. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat tahu tek sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

Bahan-Bahan Tahu Tek
garnier Paket hemat isi 2

– 400 gram tahu putih

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

– 100 gram taoge

– 2 batang daun bawang, iris tipis

– 2 sendok makan bawang goreng

– 2 sendok makan petis udang

– 100 ml air matang

– 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Kacang:

Bumbu Kacang Tahu Tek

– 150 gram kacang tanah, sangrai

– 5 siung bawang putih

– 5 buah cabai merah keriting

– 2 sendok makan gula merah

– 1 sendok teh garam

– 100 ml air matang

Cara Membuat:

1. Membuat Bumbu Kacang:

Bumbu Kacang Tahu Tek

– Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah keriting dengan blender atau ulekan.

– Tambahkan gula merah, garam, dan air matang. Aduk rata.

– Panaskan bumbu kacang di atas wajan dengan api kecil. Aduk terus hingga bumbu kacang mengental dan matang. Angkat dan sisihkan.

2. Menggoreng Tahu:

Tahu Goreng

– Potong tahu putih menjadi 4 bagian.

– Goreng tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Menyiapkan Tauge dan Daun Bawang:

Tauge Dan Daun Bawang

– Cuci bersih taoge dan potong daun bawang.

4. Menyajikan:

Tahu Tek

– Tata tahu goreng di atas piring saji.

– Siram bumbu kacang di atas tahu goreng.

– Tambahkan petis udang di atas bumbu kacang.

– Taburi taoge dan daun bawang di atasnya.

– Terakhir, tambahkan bawang goreng sebagai topping. Siap disajikan.

Tips:

Tips Membuat Tahu Tek

– Untuk mendapatkan tahu yang garing dan renyah, kamu bisa merendam tahu dalam air garam selama 10-15 menit sebelum digoreng.

– Tambahkan sedikit air matang ke dalam bumbu kacang jika terlalu kental.

– Kamu juga bisa menambahkan kerupuk sebagai pelengkap tahu tek.

Itulah resep tahu tek yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Video Tentang Resep Tahu Tek

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: