Resep Telur Gabus Keju 1 Kg: Camilan Renyah dan Gurih

Selamat datang di blog post ini! Hari ini, kita akan membahas salah satu camilan kering yang sangat populer dan mudah dibuat: Resep Telur Gabus Keju 1 Kg. Telur gabus keju adalah camilan yang sangat nikmat dengan tekstur renyah dan rasa gurih. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan khusus saat Lebaran.

Apa Itu Telur Gabus Keju?

Telur gabus keju adalah camilan kering yang terbuat dari campuran tepung tapioka, telur, mentega, dan keju. Camilan ini sangat populer di Indonesia, terutama karena teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya yang sangat menggoda. Telur gabus keju biasanya dibuat dalam jumlah banyak dan disajikan dalam berbagai acara, termasuk Lebaran.

Sejarah dan Asal-Usul

Telur gabus keju adalah salah satu camilan tradisional yang telah ada sejak lama. Asal-usul pastinya sulit dilacak, tetapi camilan ini diyakini telah ada sejak zaman kolonial Belanda. Pada awalnya, telur gabus dibuat sebagai camilan sederhana yang menggunakan tepung tapioka dan telur. Kemudian, keju ditambahkan untuk memberikan rasa gurih yang lebih kaya.

Resep Telur Gabus Keju 1 Kg

garnier Paket hemat isi 2

Apa Saja Bahan untuk Telur Gabus Keju 1 Kg?

Untuk membuat telur gabus keju 1 kg, Anda akan membutuhkan beberapa bahan utama dan bahan pelengkap. Berikut adalah daftar lengkap bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Utama

  • Tepung Tapioka: 500 gram
    • Tepung tapioka adalah bahan utama yang memberikan tekstur renyah pada telur gabus.
  • Keju Cheddar: 200 gram, parut halus
    • Keju cheddar memberikan rasa gurih yang sangat menggoda.
  • Telur: 4 butir
    • Telur berfungsi sebagai pengikat dan memberikan struktur pada adonan.
  • Margarin: 100 gram, lelehkan
    • Margarin membantu menghasilkan tekstur yang lebih ringan dan mudah dicetak.
  • Garam: 1 sendok teh
    • Garam membantu menyeimbangkan rasa dan meningkatkan cita rasa keseluruhan.
  • Kaldu Bubuk: 1 sendok teh
    • Kaldu bubuk memberikan rasa gurih yang lebih kaya.
  • Minyak Goreng: secukupnya
    • Minyak goreng digunakan untuk menggoreng telur gabus.

Bahan Pelengkap

  • Gula Pasir: 200 gram
    • Gula pasir digunakan untuk membuat lapisan gula pada telur gabus.
  • Gula Merah: 100 gram, sisir halus
    • Gula merah memberikan rasa manis yang lebih kaya.

Berapa Harga Telur Gabus Keju 1 Kg?

Harga telur gabus keju 1 kg bisa bervariasi tergantung pada merek dan tempat pembelian. Secara umum, harga telur gabus keju 1 kg berkisar antara Rp50.000 hingga Rp70.000. Namun, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan biaya yang lebih hemat.

Kue Gabus Keju Pakai Tepung Apa?

Untuk membuat kue gabus keju, sebaiknya menggunakan tepung tapioka. Tepung tapioka adalah pilihan yang sangat baik untuk membuat kue gabus keju karena teksturnya yang renyah dan mudah dicetak. Selain itu, tepung tapioka juga lebih mudah ditemukan di pasaran.

Apakah Telur Gabus Bisa Pakai Tepung Terigu?

Ya, telur gabus bisa menggunakan tepung terigu, tetapi tekstur yang dihasilkan mungkin tidak se-renyah saat menggunakan tepung tapioka. Jika Anda tidak memiliki tepung tapioka, Anda bisa menggantinya dengan tepung terigu, tetapi hasilnya mungkin sedikit berbeda.

Resep Telur Gabus Keju 1 Kg

Untuk membuat telur gabus keju 1 kg, Anda perlu mengikuti beberapa langkah mudah dan praktis. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat telur gabus keju 1 kg:

Bahan Utama

  • Tepung Tapioka: 500 gram
  • Keju Cheddar: 200 gram, parut halus
  • Telur: 4 butir
  • Margarin: 100 gram, lelehkan
  • Garam: 1 sendok teh
  • Kaldu Bubuk: 1 sendok teh
  • Minyak Goreng: secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Gula Pasir: 200 gram
  • Gula Merah: 100 gram, sisir halus

Cara Membuat

  1. Campur Bahan Utama
    • Campur keju parut, telur, margarin leleh, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.
    • Aduk hingga merata.
  2. Tambahkan Tepung Tapioka
    • Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung.
    • Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
  3. Bentuk Adonan
    • Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang atau sesuai selera.
    • Pastikan adonan tidak lengket dan mudah dibentuk.
  4. Goreng Adonan
    • Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
    • Goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan.
    • Angkat dan tiriskan.
  5. Buat Lapisan Gula
    • Campur gula pasir dan gula merah dengan sedikit air dalam wajan.
    • Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental.
    • Masukkan telur gabus goreng ke dalam larutan gula, aduk hingga merata.
  6. Penyajian
    • Angkat dan dinginkan telur gabus.
    • Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Telur Gabus Tanpa Keju

Untuk membuat telur gabus tanpa keju, Anda bisa mengikuti resep yang lebih sederhana. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat telur gabus tanpa keju:

Bahan Utama

  • Tepung Tapioka: 500 gram
  • Telur: 4 butir
  • Margarin: 100 gram, lelehkan
  • Garam: 1 sendok teh
  • Kaldu Bubuk: 1 sendok teh
  • Minyak Goreng: secukupnya

Cara Membuat

  1. Campur Bahan Utama
    • Campur telur, margarin leleh, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah.
    • Aduk hingga merata.
  2. Tambahkan Tepung Tapioka
    • Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung.
    • Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
  3. Bentuk Adonan
    • Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang atau sesuai selera.
    • Pastikan adonan tidak lengket dan mudah dibentuk.
  4. Goreng Adonan
    • Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
    • Goreng adonan hingga matang dan berwarna keemasan.
    • Angkat dan tiriskan.
  5. Penyajian
    • Angkat dan dinginkan telur gabus.
    • Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Terima kasih telah membaca blog post ini tentang Resep Telur Gabus Keju 1 Kg. Semoga Anda telah mendapatkan banyak informasi berguna tentang cara membuat telur gabus keju yang lezat dan mudah. Telur gabus keju adalah camilan yang sangat mudah dibuat dan sangat nikmat untuk segala suasana. Selain itu, camilan ini juga kaya akan manfaat kesehatan dari tepung tapioka dan keju.
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah membuat telur gabus keju 1 kg di rumah Anda dan nikmati kelezatan dan kesegarannya bersama keluarga dan teman. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dengan kami di kolom komentar di bawah ini.
Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati setiap suapan telur gabus keju yang Anda buat!
Free Ongkir Setiap Hari
About Author: