Resep Tempe Orek Kering Kecap

Tempe Orek Kering Kecap

garnier Paket hemat isi 2

Pendahuluan

Tempe orek kering kecap merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Masakan ini biasanya terbuat dari tempe yang diolah dengan kecap manis, bumbu-bumbu rempah, dan sedikit gula. Tempe orek kering kecap ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat atau juga bisa dijadikan sebagai cemilan untuk keluarga.

Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep tempe orek kering kecap yang dapat kamu coba di rumah. Mari kita simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya dengan seksama.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tempe orek kering kecap untuk 4 porsi:

Bahan Jumlah
Tempe 300 gram (potong dadu kecil)
Bawang merah 5 siung (cincang halus)
Cabai merah 2 buah (iris tipis)
Daun salam 2 lembar
Santan kental 200 ml
Kecap manis 3 sendok makan
Garam secukupnya
Gula 1 sendok makan
Air matang 50 ml
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Langkah-langkah

Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat tempe orek kering kecap:

  1. Panasakan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga kecokelatan. Tiriskan tempe yang sudah digoreng.
  2. Tumis bawang merah, cabai merah, dan daun salam dalam minyak hingga harum.
  3. Tambahkan tempe yang telah digoreng ke dalam tumisan bawang merah, cabai merah, dan daun salam. Aduk rata.
  4. Masukkan santan kental, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga santan meresap.
  5. Tuangkan air matang dan masak kembali hingga bumbu meresap dan tempe menjadi kering.
  6. Angkat tempe orek kering kecap dari wajan dan sajikan hangat.

Saran Penyajian

Tempe orek kering kecap dapat disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayuran tumis atau acar sebagai pelengkap. Sajikan tempe orek kering kecap dalam piring saji dan nikmati selagi masih hangat bersama keluarga.

Tips

Berikut adalah beberapa tips yang dapat kamu terapkan dalam membuat tempe orek kering kecap:

  • Goreng tempe hingga kecokelatan agar lebih renyah dan memiliki aroma yang sedap.
  • Pilih tempe yang baik untuk hasil yang lebih lezat. Pastikan tempe tidak berbau atau terlihat berjamur.
  • Gunakan kecap manis yang berkualitas untuk memberikan rasa manis yang pas pada tempe orek kering.
  • Jika kamu ingin hidangan lebih pedas, tambahkan cabai rawit merah sesuai selera.
  • Selalu gunakan santan kental, karena santan encer dapat membuat tempe orek kering terlalu berkuah.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk cobain resep tempe orek kering kecap ini di rumah. Rasakan sensasi gurih dan manisnya tempe yang menggugah selera kamu. Jangan lupa untuk berbagi informasi ini kepada teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati hidangan lezat ini.

Free Ongkir Setiap Hari
About Author: