Pendahuluan
Hai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep tengkleng sapi yang lezat namun tidak menggunakan santan? Kamu berada di tempat yang tepat! Tengkleng sapi tanpa santan adalah alternatif yang sempurna bagi kamu yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa menggunakan bahan santan. Di dalam artikel ini, aku akan mengajarkanmu cara membuat tengkleng sapi tanpa santan yang lezat dan lembut.
Tengkleng sapi adalah hidangan khas Solo yang terkenal dengan kuahnya yang kaya rasa. Biasanya, tengkleng sapi menggunakan santan sebagai bahan utamanya untuk memberi kekayaan rasa pada kuahnya. Namun, dalam resep kali ini, kita akan menggunakan sejumlah bahan alami lainnya yang memberikan cita rasa yang tak kalah lezat.
Tidak hanya lezat, tengkleng sapi tanpa santan juga lebih ringan dan sehat untuk dikonsumsi. Jadi, jika kamu memiliki masalah dengan asupan santan dalam dietmu, resep ini adalah pilihan yang sempurna untukmu. Yuk, langsung saja kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang dibutuhkan!
Bahan-bahan
Jumlah Porsi |
4 Porsi |
Bahan |
Jumlah |
Daging sapi |
500 gram |
Bawang putih, cincang halus |
4 siung |
Bawang merah, cincang halus |
6 siung |
Jahe, parut halus |
2 cm |
Kunyit bubuk |
1 sendok teh |
Air |
1 liter |
Kecap manis |
2 sendok makan |
Garam |
secukupnya |
Lada bubuk |
secukupnya |
Minyak sayur |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat tengkleng sapi tanpa santan:
- Pertama, potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil.
- Siapkan panci, panaskan minyak sayur di dalamnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.
- Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kunyit bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tuang air dalam panci dan masak dengan api kecil selama 1-2 jam hingga daging menjadi empuk.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata, dan masak selama 10 menit hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan tengkleng sapi tanpa santan dalam piring saji.
Saran Penyajian
Untuk menyajikan tengkleng sapi tanpa santan ini, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Kamu juga bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau nasi uduk untuk mendapatkan pengalaman makan yang lebih nikmat.
Tengkleng sapi tanpa santan ini memiliki rasa yang gurih dan kaya rempah. Rasanya yang lezat dan kuahnya yang gurih pasti akan membuat semua orang ketagihan. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan kepada teman-temanmu!
Tips
Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan serai dan daun jeruk saat memasak. Juga, pilihlah daging sapi yang berlemak agar mendapatkan rasa yang lebih lezat. Selain itu, jika kamu ingin kuah tengkleng lebih kental, kamu bisa menambahkan sedikit air beras saat memasak.
Demikianlah resep tengkleng sapi tanpa santan yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Note: Artikel ini hanya disusun oleh AI dan bukan merupakan rekomendasi medis. Sebelum mencoba resep ini, pastikan tidak ada alergi atau batasan kesehatan yang menghalangi penggunaan bahan-bahan yang digunakan.
Rekomendasi Resep:
- Resep Rendang Kacang Merah Resep rendang kacang merah merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rendang sendiri merupakan masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia.…
- Resep Telur Rendang Tanpa Santan Telur rendang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih. Namun, bagi yang sedang menjalankan diet rendah lemak atau sedang membatasi asupan santan, memasak…
- Resep Rendang Sapi Sederhana Rendang sapi adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rendang sapi terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia. Rendang sapi memiliki…
- Resep Rendang Daging Sapi Empuk PendahuluanHai, Kamu! Siapa yang tidak suka dengan rendang? Daging sapi empuk yang dimasak dengan bumbu rempah khas ini selalu menjadi hidangan favorit di berbagai acara dan momen spesial. Rendang daging…
- Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
- Resep Tusuk Gigi Khas Lampung Paragraf PendahuluanTusuk gigi khas Lampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Provinsi Lampung. Hidangan ini terbuat dari berbagai jenis bahan makanan yang ditusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk gigi…
- resep puding susu kental manis santan Resep Puding Susu Kental Manis SantanParagraf PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan puding? Makanan penutup yang lezat dan menyegarkan ini memang menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita…
- Resep Rendang Ati Sapi Resep rendang ati sapi merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal. Rendang adalah masakan yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat.Bahan-bahanBerikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rendang ati…
- Resep Daging Bumbu Merah Santan PendahuluanSiapa yang tidak menyukai hidangan daging dengan bumbu merah santan yang lezat? Resep ini merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan banyak digemari oleh masyarakat. Daging yang…
- Resep Masakan Daging Sapi Pedas PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas? Bagi kamu yang menggemari daging sapi dan juga rasa pedas, resep masakan daging sapi pedas adalah pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidahmu. Rasanya…
- Resep Masakan Rendang Daging Sapi Sederhana Rendang daging sapi menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Meski terdengar sulit untuk membuatnya, sebenarnya ada beberapa resep rendang daging sapi sederhana…
- Resep Rendang Jengkol Tanpa Santan Rendang merupakan masakan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Namun, ada satu jenis rendang yang mungkin belum banyak orang tahu, yaitu rendang jengkol. Rendang jengkol memiliki cita rasa…
- Resep Masakan Rendang Daging Sapi Rendang daging sapi adalah masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dan diakui oleh dunia internasional. Rendang daging sapi memiliki rasa yang kaya dan kompleks, serta tekstur daging yang lembut dan…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Gula Asem Daging Sapi Judul Eye-CatchingResep Gula Asem Daging Sapi yang Menggoyang LidahPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan resep gula asem daging sapi? Mungkin beberapa dari kamu sudah akrab dengan rasa manis asam yang melekat…
- Resep Rendang Sapi 1 kg Rendang sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya. Bahan utama dalam resep ini adalah daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang kaya…
- Resep Nasi Daun Jeruk Tanpa Santan PendahuluanSiapa bilang nasi harus menggunakan santan? Bagi kamu yang mencari variasi nasi yang lebih sehat dan ringan, resep nasi daun jeruk tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi daun…
- Resep Olahan Bakso Sapi Bakso sapi adalah salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Olahan daging sapi yang dibentuk bulat-bulat kecil ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk atau camilan. Berikut ini adalah beberapa…
- Resep Rendang Sapi Padang yang Lezat dan Mudah Rendang sapi Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia dan kelapa parut. Rendang…
- Resep Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi PendahuluanApakah kamu suka mencoba makanan baru? Jika iya, maka resep makanan khas daerah yang dimodifikasi bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba. Dalam resep ini, makanan khas daerah akan diolah dengan…
- Resep Empal Daging Sapi yang Empuk Tanpa Santan Empal daging sapi adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Biasanya, empal daging sapi disajikan dengan nasi dan sayuran. Namun, seringkali empal daging sapi yang kita beli di restoran…
- Resep Membuat Sop Buntut Sapi Lezat dan Mudah Resep Membuat Sop Buntut Sapi Lezat dan Mudah - Sop merupakan hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Kuah sop cenderung bening dengan rasa yang segar di lidah. Sop dapat…
- Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
- Resep Daging Sapi Kecap Empuk PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan daging sapi kecap empuk yang lezat dan menggugah selera? Resep ini adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta.…
- Resep Gepuk Daging Sapi Basah Tanpa Santan Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang empuk dan lezat, gepuk daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Gepuk daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi…
- resep ayam lodho tanpa dibakar Resep Ayam Lodho Tanpa DibakarParagraf PendahuluanKamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki…
- resep masakan daging sapi kecap Resep Masakan Daging Sapi KecapPendahuluanDaging sapi kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Dalam hidangan ini, daging sapi dimasak dengan kecap manis yang kaya rasa, membuatnya menjadi makanan…
- Cara Membuat Tengkleng Tulang Kambing Enak Cara Membuat Tengkleng Tulang Kambing Enak – Setelah sebelumnya kita mampir dikota hujan, kali ini kita berkunjung kekota pendidikan yaitu Yogyakarta. Yogyakarta adalah suatu daerah yang letaknya diprovinsi Jawa tengah.…
- Resep Kuping Gajah 1 kg Tanpa Santan Gagal masak karena tak punya santan? Tenang, kamu bisa membuat kuping gajah yang lezat tanpa menggunakan santan. Yuk, simak resepnya berikut ini!Bahan-bahanUntuk menghasilkan 1 kg kuping gajah yang lezat, kamu…
- Resep Kuah Bakso Sapi Rumahan PendahuluanMencari makanan yang lezat dan menghangatkan perut di hari yang dingin memang menyenangkan. Salah satu makanan yang bisa menjadi pilihan adalah kuah bakso sapi rumahan. Rasanya yang gurih, kaldunya yang…