
Pendahuluan
Hai Bunda, suka masak tapi ingin mencoba resep yang lebih sehat dan ringan? Terik tahu tempe tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat! Makanan ini menggabungkan dua bahan yang kaya protein, yaitu tahu dan tempe. Dengan menggunakan bumbu-bumbu yang pas, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan bergizi ini di rumah. Yuk, kita simak resepnya!
Terik tahu tempe merupakan hidangan khas Indonesia yang umumnya menggunakan santan sebagai bahan utamanya. Namun, dalam resep kali ini, kita akan membuatnya tanpa santan sehingga lebih ramah untuk diet sehat atau bagi yang memiliki intoleransi laktosa. Meskipun tanpa santan, terik tahu tempe tetap bisa memiliki rasa yang gurih dan lezat.
Proses pembuatan terik tahu tempe tanpa santan tidaklah sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana. Selain itu, kamu juga dapat mengatur porsi sesuai dengan jumlah orang yang akan menikmatinya. Jadi, tidak perlu khawatir jika ingin membuat untuk keluarga besar atau hanya untuk makan sendiri.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat terik tahu tempe tanpa santan untuk 4 orang:
Jumlah Porsi |
Tahu |
Tempe |
Bawang Merah |
Bawang Putih |
Cabe Merah |
Kencur |
Serai |
Daun Jeruk |
Gula Merah |
Garam |
Air Asam Jawa |
Aceh |
4 Orang |
400 gram |
200 gram |
10 buah |
4 siung |
6 buah |
2 cm |
2 batang |
5 lembar |
50 gram |
secukupnya |
2 sendok makan |
secukupnya |
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat terik tahu tempe tanpa santan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, dan serai.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa. Aduk rata.
- Masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Sajikan terik tahu tempe dengan nasi hangat atau lontong.
Saran Penyajian
Kamu dapat menyajikan terik tahu tempe tanpa santan dengan nasi hangat atau lontong. Tambahkan irisan mentimun dan sambal sebagai pelengkap. Hidangan ini juga cocok disajikan bersama sayur-sayuran rebus atau tumis.
Jika kamu ingin variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit santan kental ketika memasak tahu dan tempe. Hal ini akan memberikan kekayaan rasa yang lezat pada terik tahu tempe.
Tips
Berikut adalah beberapa tips terkait resep terik tahu tempe tanpa santan:
- Gunakan tahu dan tempe yang bagus kualitasnya untuk mendapatkan hasil terbaik.
- Pastikan tahu dan tempe matang sempurna sebelum ditambahkan bumbu.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.
- Simpan terik tahu tempe di wadah kedap udara di dalam kulkas untuk dapat dinikmati lebih lama.
Kesimpulan
Resep terik tahu tempe tanpa santan adalah pilihan yang baik bagi kamu yang ingin mencoba hidangan yang sehat dan lezat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran dan mengikuti langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat membuat hidangan ini sendiri di rumah. Jangan lupa untuk menyesuaikan porsi sesuai dengan jumlah orang yang akan menikmatinya.
Ayo, cobalah resep terik tahu tempe tanpa santan ini di rumah dan rasakan nikmatnya hidangan yang bergizi ini. Bagikan informasi ini dengan teman-temanmu agar mereka juga bisa mencoba resep yang sama. Selamat mencoba dan selamat menikmati makanan yang lezat dan sehat!

Rekomendasi Resep:
- Resep Martabak Tahu Tanpa Telur yang Sangat Mudah… Resep Martabak Tahu Tanpa Telur - Memasak merupakan salah satu kegiatan yang setiap hari dilakukan oleh ibu rumah tangga untuk disajikan bersama keluarga tercinta. Untuk saat ini memang banyak sekali…
- Resep Olahan Tempe dan Tahu Tempe dan tahu adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua jenis makanan ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga sangat…
- Resep Olahan Daging Sapi Tanpa Santan Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan protein dan nutrisi lainnya. Namun, beberapa orang mungkin menghindari santan dalam olahan daging sapi karena alasan kesehatan. Berikut ini adalah…
- Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi Tanpa Santan PendahuluanHai Kamu pecinta kuliner! Apakah Kamu bosan dengan menu ikan yang itu-itu saja? Jika iya, cobalah resep ikan patin bumbu kuning kemangi tanpa santan ini. Rasanya yang lezat dan segar…
- Aneka Resep Olahan Tahu: Kuliner Sehat Yang Nikmat Tahu merupakan salah satu bahan pangan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tahu dapat…
- 10 Resep Olahan Tempe Tempe merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, tempe juga kaya akan nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut adalah 10 resep…
- Resep Tahu Tempe Santan Pedas PendahuluanHalo semua! Di artikel kali ini, kita akan berbagi resep tahu tempe santan pedas yang lezat dan menggugah selera. Menu ini sangat cocok untuk makan siang atau malam, baik untuk…
- Resep Membuat Orek Tahu Gurih Spesial Resep Spesial Membuat Orek Tahu Gurih Spesial - Orek merupakan makanan yang biasanya dibuat dengan memiliki bentuk yang kecil-kecil. Makanan ini biasanya dibuat dari bahan dasar telur, tempe atau jenis oreng…
- resep masak entok biar empuk Resep Masak Entok Biar EmpukParagraf PendahuluanEntok adalah salah satu bahan makanan yang memiliki tekstur daging yang cukup kenyal. Namun, seringkali entok yang kita masak tidak empuk dan sulit dikonsumsi. Oleh…
- Resep Nasi Daun Jeruk Tanpa Santan PendahuluanSiapa bilang nasi harus menggunakan santan? Bagi kamu yang mencari variasi nasi yang lebih sehat dan ringan, resep nasi daun jeruk tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat. Nasi daun…
- Resep Oseng Terong Ungu dan Tempe PendahuluanOseng terong ungu dan tempe adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Oseng merupakan sebutan untuk masakan dengan bumbu rempah yang kuat, sedangkan terong ungu adalah jenis terong dengan…
- Resep Olahan Tahu dan Telur Tahu dan telur adalah bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Kedua bahan makanan ini mudah ditemukan di pasaran dan memiliki harga yang terjangkau. Selain itu, tahu dan…
- Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis Resep Membuat Tempe Orek Basah Pedas Manis - makanan yang termasuk dalam golongan makanan sehat namun memiliki harga yang cukup murah salah satunya adalah tempe orek. Tempe orek merupakan salah…
- Resep Sambal Goreng Kentang Tahu Santan Paragraf PendahuluanHai, kamu pecinta masakan pedas! Apakah kamu pernah mencoba sambal goreng kentang tahu santan? Dalam hidangan ini, kamu akan menemukan perpaduan sempurna antara lezatnya kentang dan tahu yang digoreng…
- Resep Tumis Buncis Tempe Kecap PendahuluanHalo, Bunda! Pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep tumis buncis tempe kecap yang lezat dan praktis untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Tumis buncis tempe kecap merupakan hidangan yang…
- Resep Ayam Kuah Tanpa Santan Paragraf PendahuluanHai Kamu, apakah kamu sedang mencari resep masakan ayam yang lezat dan sehat? Jika iya, kamu datang ke tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep ayam…
- resep ayam lodho tanpa dibakar Resep Ayam Lodho Tanpa DibakarParagraf PendahuluanKamu pecinta masakan Jawa? Jika iya, maka kamu wajib mencoba resep ayam lodho tanpa dibakar. Ayam lodho adalah salah satu masakan tradisional Jawa yang memiliki…
- Resep Tempe Kukus untuk Diet PendahuluanHai Kamu yang sedang menjalani diet, tahukah kamu bahwa tempe kukus dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang baik? Tempe kukus adalah makanan yang rendah kalori dan tinggi nutrisi, sehingga…
- resep labu siam santan tempe Resep Labu Siam Santan TempeBahan-BahanResep Labu Siam Santan Tempe ini akan memberikanmu kenikmatan makanan yang lezat dengan campuran rasa gurih dan nikmat dari bahan-bahan yang digunakan. Berikut adalah bahan-bahan yang…
- Resep Rendang Sapi Tanpa Santan Rendang sapi merupakan masakan khas Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Rendang sapi biasanya dimasak dengan santan, tapi jika Anda seorang vegetarian atau tidak ingin menggunakan santan, Anda dapat mencoba…
- Resep Ikan Mujair Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanResep ikan mujair kuah kuning tanpa santan merupakan sajian yang lezat dan menggugah selera. Dalam hidangan ini, ikan mujair yang segar diolah dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa. Perbedaan dengan…
- Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan PendahuluanKamu pecinta masakan ayam bakar? Tapi terkadang kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan citarasa yang unik? Nah, resep ayam bakar bumbu rujak tanpa santan bisa menjadi pilihan yang tepat…
- Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan PendahuluanHalo, Bunda! Siapa bilang masakan ayam kuah kuning hanya bisa enak dengan santan? Di artikel ini, aku akan membagikan resep ayam kuah kuning tanpa santan yang tetap lezat dan lembut.…
- Resep Gepuk Daging Sapi Basah Tanpa Santan Jika Anda mencari hidangan daging sapi yang empuk dan lezat, gepuk daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Gepuk daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi…
- Resep Semur Tahu Kuah Santan Resep semur tahu kuah santan adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Masakan ini terkenal dengan rasa gurih, manis, dan pedas yang khas. Semur tahu biasanya disajikan bersama…
- Resep Sambal Tempe Enak Sederhana PendahuluanKamu pecinta makanan pedas? Apakah kamu pernah mencoba sambal tempe? Sambal tempe adalah hidangan yang khas dan nikmat yang terbuat dari tempe yang diolah dengan bumbu pedas dan sedap. Resepnya…
- Resep Mangut Ikan Asap: Masakan Berkuah Santan Pedas… Mangut ikan asap adalah salah satu hidangan tradisional khas Indonesia yang memiliki cita rasa unik dengan perpaduan gurih, pedas, dan aroma asap yang khas. Resep mangut ikan asap ini sangat…
- Resep Sayur Tahu Santan ala Warteg PendahuluanHalo, kamu pecinta masakan Indonesia! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan berbagi resep sayur tahu santan ala warteg yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Sayur…
- Resep Empal Daging Sapi Tanpa Santan Jika Anda mencari resep masakan yang gurih dan lezat, empal daging sapi bisa menjadi pilihan yang tepat. Empal daging sapi adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging sapi yang diolah…
- Resep Olahan Lele Pedas Tanpa Santan Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cukup populer di Indonesia. Selain harganya yang terjangkau, ikan lele juga memiliki daging yang lembut dan mudah diolah. Salah satu olahan…