Pendahuluan
Tumis pepaya muda pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, segar, dan gurih membuat siapa pun ketagihan. Pepaya muda yang masih kenyal dan memiliki rasa manis alami menjadi bahan utamanya. Hidangan ini sangat cocok disantap saat cuaca panas atau sebagai lauk pendamping nasi. Yuk, simak resep tumis pepaya muda pedas berikut ini!
Pepaya muda memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin C dan seratnya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga pencernaan yang sehat. Selain itu, pepaya muda juga kaya akan enzim papain yang dapat membantu melancarkan metabolisme tubuh.
Bunda bisa memilih bahan-bahan sesuai selera dan porsi yang diinginkan. Berikut ini adalah resep tumis pepaya muda pedas untuk 4 orang.
Bahan-bahan
Bahan |
Jumlah |
Pepaya muda |
1 buah, iris tipis |
Cabe rawit merah |
5 buah, iris serong |
Bawang merah |
5 siung, iris tipis |
Bawang putih |
3 siung, cincang halus |
Kacang panjang |
100 gram, potong 2 cm |
Daun jeruk |
5 lembar |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Kaldu ayam bubuk |
secukupnya |
Air |
200 ml |
Minyak |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit merah, daun jeruk, dan kacang panjang. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan pepaya muda, gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan biarkan pepaya muda matang sempurna.
5. Angkat tumisan pepaya muda pedas dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Saran Penyajian
Tumis pepaya muda pedas bisa menjadi hidangan utama yang lezat. Anda bisa menyajikannya bersama nasi putih hangat atau sebagai pendamping makan siang. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini.
Untuk variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan udang, ikan asin, atau daging ayam pada tumis pepaya muda pedas ini. Hal ini akan memberikan kelezatan yang berbeda dan membuat hidangan semakin menggugah selera.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun segar sebagai pelengkap, untuk memberikan kelembutan dan kecrispyan pada hidangan ini.
Tips
1. Pastikan pepaya muda yang digunakan masih kenyal dan belum terlalu matang agar hasil tumisan lebih enak.
2. Jika kamu tidak terlalu suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit merah sesuai selera.
3. Tumis pepaya muda pedas ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas untuk lebih tahan lama.
Selamat mencoba resep tumis pepaya muda pedas ini, Bunda! Jangan ragu untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu. Selamat memasak!
Rekomendasi Resep:
- 10 Resep Olahan Kelapa Kelapa adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 resep olahan kelapa yang…
- Resep Tumis Buah Pepaya Muda Sedap Enak Resep Tumis Buah Pepaya Muda Sedap Enak - Selain dinikmati ketika sudah matang atau berwarna orange, buah pepaya juga dapat dimakan ketika masih muda. Buah pepaya muda memiliki rasa yang sedikit…
- Resep Tahu Tempe Kecap Pedas Manis PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu sedang mencari resep yang enak, mudah, dan praktis untuk hidangan sehari-hari? Jika iya, resep tahu tempe kecap pedas manis ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untukmu.…
- Cara Membuat Tumis Nangka Muda Pedas Gurih Cara Membuat Tumis Nangka Muda Pedas Gurih - Nangka adalah salah satu nama buah yang dapat diolah manjadi sebuah resep masakan yang sangat enak dan gurih karena dibumbui dengan berbagai…
- Resep Sambal Goreng Ati Kentang Sederhana PendahuluanSambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati (hati) ayam yang dimasak dengan kentang dan bumbu-bumbu rempah yang khas. Rasanya…
- Resep Jus Untuk Diet: Nikmati Minuman Segar Sehat… Melakukan diet sehat tidak selalu identik dengan makanan yang tidak enak dan membosankan. Anda masih bisa menikmati minuman segar yang lezat, sekaligus membantu proses penurunan berat badan. Berikut adalah beberapa…
- Resep Es Manado yang Sangat segar dan Nikmat Resep Es Manado - Resep Nasional, merupakan salah satu minuman yang memiliki rasa manis dan segar, apabila ketika cuaca yang panas pastinya akan sangat cocok sekali untuk kita nikmat. Untuk…
- Resep Jamur Enoki Pedas Ala Korea PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas khas Korea? Salah satu makanan yang sedang populer adalah jamur enoki pedas ala Korea. Jamur enoki yang digoreng dengan bumbu pedas ini memberikan…
- Resep Tumis Cabe Hijau Besar Kecap Paragraf PendahuluanKamu pecinta makanan pedas? Tumis cabe hijau besar kecap bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan yang pedas dan lezat. Dalam resep ini, cabe hijau besar dicampur dengan…
- Resep Jahe Merah Jahe merah merupakan salah satu rempah-rempah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain memberikan rasa pedas dan aroma yang khas, jahe merah juga memiliki manfaat kesehatan yang tidak bisa diabaikan.…
- Resep Masakan untuk Penderita Kista PendahuluanBunda, memiliki kista dapat menjadi masalah kesehatan yang mengganggu. Namun, dengan memperhatikan pola makan yang sehat, kamu dapat meminimalkan gejala dan mengoptimalkan kesehatanmu. Artikel ini akan memberikan resep masakan yang…
- Resep Sayur Nangka Muda Sederhana PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu suka dengan makanan sayuran? Jika iya, kamu harus mencoba resep sayur nangka muda sederhana yang lezat ini. Sayur nangka muda merupakan salah satu hidangan yang sangat…
- resep telur ceplok kuah pedas Resep Telur Ceplok Kuah PedasPendahuluanTelur ceplok kuah pedas adalah salah satu hidangan sederhana yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Resep ini…
- Resep Membuat Puding Sagu Kelap Muda Nikmat Resep Membuat Puding Sagu Kelap Muda Nikmat – Menu dessert satu ini memiliki citarasa yang khas manis legit dan segar. Namun selain itu, puding kelapa sagu juga memiliki banyak manfaat…
- Resep Olahan Pepaya Muda Pepaya muda merupakan salah satu buah yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Selain dapat dikonsumsi secara langsung, pepaya muda juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat…
- Cara Membuat Es Manado Kombinasi Segar Nikmat Cara Membuat Es Manado Kombinasi Segar Nikmat - Es manado adalah salah satu minuman yang identik dengan warna putih karena es manado ini terbuat dari bahan dasar sirsak. Buah sirsak…
- Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang… Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang Menggugah SeleraPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan gudeg adem ayem Jogja? Bagi kamu pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan tradisional khas…
- Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih - Tumis jengkol pedas atau yang biasa disebut dengan nama sambal jengkol ini merupakan salah satu jenis makanan yang sangat banyak digemari. Selain…
- Resep Membuat Tumis Rebung Muda Pedas Gurih Resep Membuat Tumis Rebung Muda Pedas Gurih - Rebung adalah nama tumbuhan atau tunas yang masih muda serta tumbuh dari akar bambu. Rebung ini biasanya dapat dijadikan sebagai masakan enak…
- Resep Sambal Ikan Asin Sederhana PendahuluanSiapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi pecinta makanan pedas, sambal ikan asin adalah salah satu hidangan yang sangat cocok untuk dinikmati. Sambal ini memiliki rasa gurih ikan asin yang…
- Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
- Resep Es Campur Es campur merupakan minuman segar yang terkenal di Indonesia. Minuman ini terdiri dari berbagai macam bahan yang dicampur dengan es batu dan sirup. Resep es campur sangat mudah untuk dibuat…
- Resep Tempe Gembus Pedas Manis PendahuluanTahu dan tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Kali ini, kita akan berbagi resep tempe gembus pedas manis yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Tempe gembus merupakan…
- Resep Rujak Jambu Kristal Rujak jambu kristal adalah salah satu jenis rujak yang memiliki rasa yang sangat segar dan nikmat. Rujak ini terbuat dari bahan-bahan yang segar dan sehat, seperti jambu kristal, mentimun, dan…
- Resep Olahan Jagung Manis Kukus Jagung manis kukus memang menjadi salah satu camilan yang sangat digemari di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan gurih, jagung manis kukus juga sangat mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep…
- Resep Olahan Ubi Ungu Kekinian Pengenalan Ubi UnguUbi ungu, atau biasa juga dikenal sebagai ubi jalar ungu, adalah jenis umbi-umbian yang memiliki warna ungu gelap pada bagian dalamnya. Selain kaya akan serat dan antioksidan, ubi…
- Resep Olahan Cumi Sederhana Cumi adalah bahan makanan laut yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Cumi memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukainya. Selain itu, cumi juga mudah diolah…
- Resep Rujak Jambu Kristal Bon Cabe PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan rujak? Rujak adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia, terutama di musim panas. Salah satu varian yang patut dicoba adalah rujak jambu kristal bon…
- Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
- Resep Cumi Asin Cabe Merah PendahuluanSiapa yang tidak menyukai seafood yang gurih dan pedas? Salah satu hidangan yang sempurna untuk kamu yang menyukai kedua hal tersebut adalah cumi asin cabe merah. Hidangan ini memiliki cita…