Pendahuluan
Tumis pepaya muda pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, segar, dan gurih membuat siapa pun ketagihan. Pepaya muda yang masih kenyal dan memiliki rasa manis alami menjadi bahan utamanya. Hidangan ini sangat cocok disantap saat cuaca panas atau sebagai lauk pendamping nasi. Yuk, simak resep tumis pepaya muda pedas berikut ini!
Pepaya muda memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin C dan seratnya membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga pencernaan yang sehat. Selain itu, pepaya muda juga kaya akan enzim papain yang dapat membantu melancarkan metabolisme tubuh.
Bunda bisa memilih bahan-bahan sesuai selera dan porsi yang diinginkan. Berikut ini adalah resep tumis pepaya muda pedas untuk 4 orang.
Bahan-bahan
Bahan |
Jumlah |
Pepaya muda |
1 buah, iris tipis |
Cabe rawit merah |
5 buah, iris serong |
Bawang merah |
5 siung, iris tipis |
Bawang putih |
3 siung, cincang halus |
Kacang panjang |
100 gram, potong 2 cm |
Daun jeruk |
5 lembar |
Garam |
secukupnya |
Gula merah |
secukupnya |
Kaldu ayam bubuk |
secukupnya |
Air |
200 ml |
Minyak |
secukupnya |
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabe rawit merah, daun jeruk, dan kacang panjang. Tumis hingga layu.
3. Tambahkan pepaya muda, gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan air dan biarkan pepaya muda matang sempurna.
5. Angkat tumisan pepaya muda pedas dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Saran Penyajian
Tumis pepaya muda pedas bisa menjadi hidangan utama yang lezat. Anda bisa menyajikannya bersama nasi putih hangat atau sebagai pendamping makan siang. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan untuk memberikan aroma segar pada hidangan ini.
Untuk variasi rasa, Anda juga bisa menambahkan udang, ikan asin, atau daging ayam pada tumis pepaya muda pedas ini. Hal ini akan memberikan kelezatan yang berbeda dan membuat hidangan semakin menggugah selera.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan irisan tomat dan mentimun segar sebagai pelengkap, untuk memberikan kelembutan dan kecrispyan pada hidangan ini.
Tips
1. Pastikan pepaya muda yang digunakan masih kenyal dan belum terlalu matang agar hasil tumisan lebih enak.
2. Jika kamu tidak terlalu suka pedas, bisa mengurangi jumlah cabe rawit merah sesuai selera.
3. Tumis pepaya muda pedas ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas untuk lebih tahan lama.
Selamat mencoba resep tumis pepaya muda pedas ini, Bunda! Jangan ragu untuk berbagi informasi ini dengan teman-temanmu. Selamat memasak!
Rekomendasi Resep:
- Resep Jamur Enoki Pedas Ala Korea PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan masakan pedas khas Korea? Salah satu makanan yang sedang populer adalah jamur enoki pedas ala Korea. Jamur enoki yang digoreng dengan bumbu pedas ini memberikan…
- Cara Membuat Es Manado Kombinasi Segar Nikmat Cara Membuat Es Manado Kombinasi Segar Nikmat - Es manado adalah salah satu minuman yang identik dengan warna putih karena es manado ini terbuat dari bahan dasar sirsak. Buah sirsak…
- Resep Hati Sapi Pedas Manis PendahuluanHati sapi pedas manis adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang pedas dan manis membuat hidangan ini memiliki citarasa yang khas dan menggugah selera. Menggunakan bahan…
- Resep Makanan Sehat untuk Penderita Amandel PendahuluanAmandel adalah salah satu masalah kesehatan yang sering dialami oleh banyak orang. Saat mengalami amandel, tubuh akan meradang dan tenggorokan akan terasa sakit. Selain minum obat dan berkumur dengan air…
- Resep Tumis Daun Singkong Bumbu Ulek PendahuluanTumis daun singkong bumbu ulek merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas dan lezat. Masakan ini sangat cocok untuk disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Bumbu ulek…
- 10 Resep Olahan Kelapa Kelapa adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 resep olahan kelapa yang…
- Resep Sayur Ketupat Betawi Pepaya Muda PendahuluanSayur ketupat betawi pepaya muda merupakan salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Jakarta. Sayur ini memiliki cita rasa yang lezat dan kaya akan bumbu rempah. Dalam hidangan ini, kamu…
- Resep Membuat Manisan Buah Pepaya Enak Resep Membuat Manisan Buah Pepaya Enak - Manisan buah merupakan salah satu proses untuk mengawetkan buah supaya buah tersebut dapat bertahan dalam waktu yang lama. Proses ini biasanya dilakukan dengan…
- Resep Rujak Jambu Kristal Bon Cabe PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan rujak? Rujak adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia, terutama di musim panas. Salah satu varian yang patut dicoba adalah rujak jambu kristal bon…
- Resep Masakan Pepaya Muda Rumahan Mudah dan Praktis Resep Masakan Pepaya Muda Rumahan Mudah dan Praktis - Apakah Anda mencari cara untuk menambahkan rasa yang unik untuk makanan Anda? Sudahkah Anda mencoba menggunakan pepaya muda? Pepaya muda adalah…
- Resep Olahan Nangka Muda: Makanan Lezat dari Buah Tropis Nangka muda adalah buah tropis yang sering kali dijadikan bahan makanan. Buah ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, sehingga sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut ini…
- Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa Resep Rujak Buah Segar Aneka Rasa - Salah satu makanan tradisional yang masih digemari saat ini dan mungkin masa yang akan datang adalah rujak. Apabila kaum hawa memakan makanan ini,…
- Resep Jamur Kuping Pedas Manis PendahuluanHai kamu pecinta makanan pedas! Apa kamu pernah mencoba resep jamur kuping pedas manis? Makanan ini memiliki kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan tekstur jamur kuping yang kenyal…
- Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang… Gudeg Adem Ayem Jogja: Kelezatan Tradisional yang Menggugah SeleraPendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan gudeg adem ayem Jogja? Bagi kamu pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan tradisional khas…
- Resep Tumis Daging Sapi Pedas PendahuluanTumis daging sapi pedas adalah salah satu hidangan yang populer dan nikmat. Dalam resep ini, daging sapi yang empuk dipadukan dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang menghasilkan rasa pedas yang…
- Resep Olahan Sawi Putih: Nikmati Sensasi Pedas Manis… Sawi Putih: Sayuran yang Kaya Akan NutrisiSawi putih merupakan salah satu sayuran yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Selain rasanya yang enak, sawi putih juga kaya akan nutrisi…
- Resep Jus Sehat untuk Kesehatan yang Optimal Jus sehat merupakan minuman yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan bahan-bahan yang segar dan sehat, jus sehat dapat memberikan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut adalah beberapa…
- Resep Minuman Segar Kekinian 1. Es Kelapa MudaEs kelapa muda menjadi minuman segar kekinian yang disukai oleh banyak orang. Cara membuatnya cukup mudah, ambil daging kelapa muda yang masih segar dan potong kecil-kecil. Kemudian,…
- Resep Tumis Jamur Tiram Pedas PendahuluanHai, Kamu! Apakah kamu pecinta olahan jamur? Jika iya, maka resep tumis jamur tiram pedas ini akan menjadi menu favoritmu yang dapat menjadi penggugah selera di setiap waktu makan. Tumis…
- Resep Olahan Jagung Manis Kukus Jagung manis kukus memang menjadi salah satu camilan yang sangat digemari di Indonesia. Selain rasanya yang manis dan gurih, jagung manis kukus juga sangat mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep…
- Resep Tahu Kecap Pedas Sederhana Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apa kabar? Sudahkah Kamu mencicipi makanan yang satu ini? Tahu kecap pedas adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam artikel…
- Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak - Selain Bandung, kota Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang tak kalah nikmatnya. Salah satunya adalah asinan. Daerah lain pun kita dapat…
- Resep Es Tape Ketan Putih Manis dan Segar Resep Es Tape Ketan Putih Manis dan Segar - Es tape adalah nama sebuah minuman segar yang terbuat dari bahan dasar tape ketan putih yang dipadukan dengan susu kental manis…
- Resep Kulit Ayam Pedas Manis PendahuluanKulit ayam pedas manis merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, pedas, dan manis membuatnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Hidangan ini…
- Resep Semur Jengkol Sunda yang Lezat dan Bergizi Semur jengkol merupakan salah satu masakan khas Sunda yang sangat terkenal di Indonesia. Masakan ini terkenal dengan aroma khasnya yang sangat kuat, sehingga tidak semua orang menyukainya. Namun, bagi yang…
- Resep Ati Ampela Balado Simple Pendahuluan Hai Kamu semua! Siapa yang tidak suka dengan hidangan berbahan dasar ati ampela? Salah satu hidangan yang bisa kamu coba adalah ati ampela balado. Hidangan ini memiliki rasa pedas…
- Resep Kuah Lontong Sayur Padang PendahuluanSekarang ini sudah banyak masakan khas daerah yang berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner. Salah satunya adalah kuah lontong sayur Padang yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.…
- Resep Es Kelapa Muda Kekinian PendahuluanSiapa yang tidak suka menikmati segarnya es kelapa muda saat cuaca panas? Es kelapa muda merupakan minuman yang sangat populer di Indonesia, terutama di musim panas. Namun, seiring berkembangnya zaman,…
- Resep Jus Sayur dan Buah: Nikmati Minuman Sehat dan Bergizi Siapa bilang jus hanya terbuat dari buah-buahan saja? Kini, semakin banyak orang yang mulai menggemari jus sayur dan buah sebagai minuman sehat sehari-hari. Selain memberikan rasa yang segar dan enak,…
- Resep Terong Ungu Kecap Pedas PendahuluanSaat kamu ingin memasak hidangan yang berbeda dan unik, belum terlambat untuk mencoba resep terong ungu kecap pedas ini. Terong ungu memiliki rasa yang khas dan tekstur yang lembut, dipadu…