Resep Wedang Ronde Khas Solo
Pendahuluan
Masakan tradisional Indonesia memiliki banyak sekali variasi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah wedang ronde, minuman hangat yang sangat populer di daerah Solo. Wedang ronde terkenal dengan rasa manisnya yang khas, serta aneka bola ketan yang kenyal di dalamnya. Minuman ini biasanya disajikan pada saat cuaca dingin atau menjelang bulan puasa.
Wedang ronde memiliki aroma harum rempah-rempah dan bisa memberikan rasa hangat yang menyenangkan di tenggorokanmu. Biasanya wedang ronde disajikan dalam beberapa variasi, seperti dengan ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan bola tape. Selain itu, banyak juga yang menambahkan soun agar semakin nikmat ketika disantap.
Nah, jika kamu ingin mencoba membuat wedang ronde di rumah, berikut ini adalah resep wedang ronde khas Solo yang bisa kamu coba sendiri. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| Ketan hitam |
150 gram |
| Kacang hijau |
150 gram |
| Kacang merah |
150 gram |
| Bola tape |
150 gram |
| Gula pasir |
100 gram |
| Gula merah |
50 gram |
| Jahe, memarkan |
2 cm |
| Serai, memarkan |
1 batang |
| Daun pandan |
2 lembar |
| Santan |
500 ml |
Langkah-langkah
1. Rendam ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah dalam air selama minimal 3 jam. Lalu, kukus ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus gula pasir, gula merah, jahe, serai, dan daun pandan dengan air hingga mendidih dan gula larut.
3. Tambahkan santan ke dalam rebusan gula, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Didihkan air dalam panci besar. Rebus bola-bola ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan tape hingga matang.
5. Setelah bola-bola ketan dan tape matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan wedang ronde hangat dengan menambahkan bola-bola ketan, kacang hijau, kacang merah, dan tape dalam gelas. Tuangkan kuah santan dengan rempah di atasnya.
Saran Penyajian
Wedang ronde khas Solo biasanya disajikan dalam gelas atau mangkuk besar dengan takir yang tinggi. Kamu juga bisa menambahkan es batu jika ingin membuatnya menjadi minuman segar. Wedang ronde terbaik adalah yang masih hangat dan kuah santannya masih berlimpah.
Untuk variasi lain, kamu bisa menambahkan soun atau agar-agar yang sudah dipotong kecil-kecil. Hal ini akan memberikan sensasi kenyal ketika kamu menyantap wedang ronde.
Tips
1. Pastikan ketan, kacang hijau, dan kacang merah sudah direndam dengan baik agar hasilnya lebih lezat dan matang dengan sempurna saat direbus.
2. Jika kamu ingin menghemat waktu, kamu bisa menggunakan ketan, kacang hijau, dan kacang merah yang sudah dikemas dalam kemasan siap saji.
3. Jaga suhu saat merebus bola ketan agar tidak terlalu lama direbus sehingga teksturnya masih kenyal dan tidak terlalu lembek.
4. Jika kamu tidak menyukai rasa manis yang terlalu kuat, kamu bisa mengurangi jumlah gula pasir dalam resep ini.
5. Kamu bisa menambahkan daun pandan tambahan atau mengganti serai dengan daun jeruk purut untuk memberikan aroma yang lebih segar pada kuah santan.
Kesimpulan
Wedang ronde khas Solo adalah minuman tradisional yang menghangatkan di cuaca yang dingin dan sangat cocok untuk menemani momen santai bersama keluarga. Dengan menggunakan resep di atas, kamu dapat dengan mudah membuat wedang ronde sendiri di rumah. Yuk, coba resep ini dan bagikan informasi mengenai wedang ronde kepada teman dan keluarga!
Rekomendasi Resep:
- Resep Kue Klepon Tepung Ketan Rose Brand PendahuluanKue klepon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah dan dilumuri kelapa parut. Kue klepon memiliki rasa…
- Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
- Resep Kolak Kacang Ijo yang Sangat Cocok Untuk… Resep Kolak Kacang Ijo - ResepNasional.com, Kolak merupakan salah satu menu sajian yang sangat identik dengan hidangan untuk berbuka puasa, karena banyak orang yang menjadikan kolak sebagai hidangan pada saat…
- resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
- Cara Membuat Wedang Teh Susu Hangat Cara Membuat Wedang Teh Susu Hangat - Wedang teh merupakan salah satu jenis minuman yang sudah tekenal dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah di Indonesia terdapat wedang teh. Minuman hangat ini…
- Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
- Resep Tahu Kupat Solo Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan…
- 10 Resep Olahan Kelapa Kelapa adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Selain rasanya yang enak, kelapa juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 resep olahan kelapa yang…
- Harga Menu Bakso Rusuk Joss: Kelezatan Tak Tergantikan PendahuluanSiapa yang bisa menolak hidangan bakso yang lezat dan menggugah selera? Salah satu variasi bakso yang sangat populer di Indonesia adalah bakso rusuk joss. Dengan kombinasi daging sapi pilihan dan…
- Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah - Wajik ketan adalah salah satu nama makanan tradisional khas dari Indonesia. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang…
- Resep Sapi Lada Hitam Saori PendahuluanHai, Bunda! Siapa yang tidak suka dengan hidangan sapi lada hitam yang lezat dan sedap? Resep sapi lada hitam saori merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat dan cocok untuk…
- Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
- Resep Olahan Kacang Hijau Kacang hijau adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai resep masakan. Kacang hijau biasanya dipakai sebagai bahan dasar makanan ringan atau kue-kue tradisional. Di sini, kami akan…
- Harga Ayam Bakar Wong Solo: Nikmati Kelezatan… Harga Ayam Bakar Wong Solo telah lama menjadi buah bibir di kalangan pecinta kuliner. Masakan yang terkenal dari kota Solo ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jika…
- resep cobek ikan mujair khas sunda Resep Cobek Ikan Mujair Khas SundaPendahuluanHai kamu pecinta kuliner khas Sunda! Apakah kamu pernah mencoba cobek ikan mujair? Cobek ikan mujair adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di daerah…
- Resep Timlo Solo Sajian Sedap PendahuluanHai Kamu, apa kabar hari ini? Pernahkah kamu mendengar tentang Timlo Solo? Timlo Solo adalah salah satu hidangan khas daerah Solo yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Timlo…
- Resep Olahan Kelapa Muda Parut Bagi pecinta kuliner, kelapa muda parut tentu bukanlah bahan yang asing. Selain memiliki rasa yang segar dan nikmat, kelapa muda parut juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Terlebih lagi,…
- Cara Membuat Minuman Tradisional Es Sinom Khas Surabaya Cara Membuat Minuman Tradisional Es Sinom Khas Surabaya - Minuman sinom adalah minuman yang terbuat dari daun asam yang masih muda. Sinom sendiri adalah nama lain dari daun asam muda.…
- Resep Membuat Wedang Coro Nikmat dan Hangat Resep Membuat Wedang Coro Nikmat dan Hangat - Wedang coro adalah nama sebuah minuman tradisional yang terbuat dari santan yang direbus dengan jahe dan gula merah juga rempah-rempah yang lainnya.…
- Resep Jadah Beras Ketan Putih Gambar: Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu mencari resep untuk membuat jadah beras ketan putih yang lezat? Kamu berada di tempat yang tepat! Jadah beras ketan putih adalah salah satu makanan…
- Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
- Resep Es Tape Ketan Putih Manis dan Segar Resep Es Tape Ketan Putih Manis dan Segar - Es tape adalah nama sebuah minuman segar yang terbuat dari bahan dasar tape ketan putih yang dipadukan dengan susu kental manis…
- Resep Wedang Ronde Hangat Khas Yogyakarta Resep Wedang Ronde Hangat Khas Yogyakarta - Wedang ronde adalah nama jenis minuman yang berasal asli dari Indonesia. Minuman ini dibuat dengan cara direbus dan dipadukan dengan jahe sehingga dapat menghangatkan…
- Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
- Resep Es Kelapa Muda Kekinian PendahuluanSiapa yang tidak suka menikmati segarnya es kelapa muda saat cuaca panas? Es kelapa muda merupakan minuman yang sangat populer di Indonesia, terutama di musim panas. Namun, seiring berkembangnya zaman,…
- Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo - Tongseng kambing merupakan salah satu makanan khas dari Solo, juga memiliki rasa kuah yang enak. Makanan ini biasanya dibuat pada saat menjelang hari…
- Resep Kue dari Tepung Ketan yang Dikukus PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan kue? Salah satu jenis kue yang populer adalah kue dari tepung ketan yang dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta memiliki aroma…
- Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial - salah satu jenis minuman segar yang sangat segar dinikmati pada saat cuaca sedang panas juga memiliki rasa yang dan campuran bahan yang istimewa…
- Resep Tusuk Gigi Khas Lampung Paragraf PendahuluanTusuk gigi khas Lampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Provinsi Lampung. Hidangan ini terbuat dari berbagai jenis bahan makanan yang ditusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk gigi…
- Resep Cenil Lembut dan Kenyal PendahuluanKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini, yaitu cenil. Cenil adalah salah satu jajanan pasar yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Biasanya cenil dihidangkan…
