Resep Wedang Ronde Khas Solo
Pendahuluan
Masakan tradisional Indonesia memiliki banyak sekali variasi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah wedang ronde, minuman hangat yang sangat populer di daerah Solo. Wedang ronde terkenal dengan rasa manisnya yang khas, serta aneka bola ketan yang kenyal di dalamnya. Minuman ini biasanya disajikan pada saat cuaca dingin atau menjelang bulan puasa.
Wedang ronde memiliki aroma harum rempah-rempah dan bisa memberikan rasa hangat yang menyenangkan di tenggorokanmu. Biasanya wedang ronde disajikan dalam beberapa variasi, seperti dengan ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan bola tape. Selain itu, banyak juga yang menambahkan soun agar semakin nikmat ketika disantap.
Nah, jika kamu ingin mencoba membuat wedang ronde di rumah, berikut ini adalah resep wedang ronde khas Solo yang bisa kamu coba sendiri. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| Ketan hitam |
150 gram |
| Kacang hijau |
150 gram |
| Kacang merah |
150 gram |
| Bola tape |
150 gram |
| Gula pasir |
100 gram |
| Gula merah |
50 gram |
| Jahe, memarkan |
2 cm |
| Serai, memarkan |
1 batang |
| Daun pandan |
2 lembar |
| Santan |
500 ml |
Langkah-langkah
1. Rendam ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah dalam air selama minimal 3 jam. Lalu, kukus ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus gula pasir, gula merah, jahe, serai, dan daun pandan dengan air hingga mendidih dan gula larut.
3. Tambahkan santan ke dalam rebusan gula, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Didihkan air dalam panci besar. Rebus bola-bola ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan tape hingga matang.
5. Setelah bola-bola ketan dan tape matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan wedang ronde hangat dengan menambahkan bola-bola ketan, kacang hijau, kacang merah, dan tape dalam gelas. Tuangkan kuah santan dengan rempah di atasnya.
Saran Penyajian
Wedang ronde khas Solo biasanya disajikan dalam gelas atau mangkuk besar dengan takir yang tinggi. Kamu juga bisa menambahkan es batu jika ingin membuatnya menjadi minuman segar. Wedang ronde terbaik adalah yang masih hangat dan kuah santannya masih berlimpah.
Untuk variasi lain, kamu bisa menambahkan soun atau agar-agar yang sudah dipotong kecil-kecil. Hal ini akan memberikan sensasi kenyal ketika kamu menyantap wedang ronde.
Tips
1. Pastikan ketan, kacang hijau, dan kacang merah sudah direndam dengan baik agar hasilnya lebih lezat dan matang dengan sempurna saat direbus.
2. Jika kamu ingin menghemat waktu, kamu bisa menggunakan ketan, kacang hijau, dan kacang merah yang sudah dikemas dalam kemasan siap saji.
3. Jaga suhu saat merebus bola ketan agar tidak terlalu lama direbus sehingga teksturnya masih kenyal dan tidak terlalu lembek.
4. Jika kamu tidak menyukai rasa manis yang terlalu kuat, kamu bisa mengurangi jumlah gula pasir dalam resep ini.
5. Kamu bisa menambahkan daun pandan tambahan atau mengganti serai dengan daun jeruk purut untuk memberikan aroma yang lebih segar pada kuah santan.
Kesimpulan
Wedang ronde khas Solo adalah minuman tradisional yang menghangatkan di cuaca yang dingin dan sangat cocok untuk menemani momen santai bersama keluarga. Dengan menggunakan resep di atas, kamu dapat dengan mudah membuat wedang ronde sendiri di rumah. Yuk, coba resep ini dan bagikan informasi mengenai wedang ronde kepada teman dan keluarga!
Rekomendasi Resep:
- Resep Nagasari Tanpa Daun Pisang PendahuluanHai kamu yang suka dengan makanan manis dan tradisional, yuk cobain resep nagasari tanpa daun pisang yang satu ini! Nagasari merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung…
- Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo - Tongseng kambing merupakan salah satu makanan khas dari Solo, juga memiliki rasa kuah yang enak. Makanan ini biasanya dibuat pada saat menjelang hari…
- Sajian Lezat Lontong Mie Bungkus Daun PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini? Lontong mie bungkus daun adalah salah satu hidangan khas yang menggabungkan dua bahan utama yang digemari masyarakat Indonesia, yaitu…
- Resep Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam Resep Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam - ResepNasional.com, Bubur kacang ijo dan ketan hitam merupakan jajanan khas Indonesia yang sangat lezat. Resep bubur kacang hijau ketan hitam pun mudah dibuat.…
- Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
- Cara Membuat Minuman Kopi Susu Spesial Mantap Cara Membuat Minuman Kopi Susu Spesial Mantap - Kopi dan susu adalah bahan yang dapat dibuat menjadi sebuah minuman yang dapat membuat orang menjadi ketagihan. Kedua minuam tersebut mungkin sudah menjadi…
- Resep Kolak Kacang Ijo yang Sangat Cocok Untuk… Resep Kolak Kacang Ijo - ResepNasional.com, Kolak merupakan salah satu menu sajian yang sangat identik dengan hidangan untuk berbuka puasa, karena banyak orang yang menjadikan kolak sebagai hidangan pada saat…
- Resep Semur Bola Daging Resep semur bola daging adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Semur bola daging biasanya terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu yang khas. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan…
- Resep Cenil Lembut dan Kenyal PendahuluanKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini, yaitu cenil. Cenil adalah salah satu jajanan pasar yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Biasanya cenil dihidangkan…
- Menu Roti Bakar 88: Makanan Lezat yang Menggugah Selera Siapapun pasti menyukai menu roti bakar. Bagaimana bisa tidak? Roti yang dibakar dengan sempurna, diisi dengan beragam topping yang menggoda selera, dan kemudian disajikan dengan rasa yang lezat dan unik.…
- Resep Timlo Solo Sajian Sedap PendahuluanHai Kamu, apa kabar hari ini? Pernahkah kamu mendengar tentang Timlo Solo? Timlo Solo adalah salah satu hidangan khas daerah Solo yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Timlo…
- Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
- resep cobek ikan mujair khas sunda Resep Cobek Ikan Mujair Khas SundaPendahuluanHai kamu pecinta kuliner khas Sunda! Apakah kamu pernah mencoba cobek ikan mujair? Cobek ikan mujair adalah salah satu hidangan tradisional yang populer di daerah…
- Resep Spesial Minuman Kopi Jeruk Hangat Resep Spesial Minuman Kopi Jeruk Hangat - Mungkin dari sebagian orang belum mengenal jenis minuman yang satu ini. Minuman yang sangat nikmat jika disajikan hangat pada saat musim dingin atau…
- Resep Membuat Wedang Coro Nikmat dan Hangat Resep Membuat Wedang Coro Nikmat dan Hangat - Wedang coro adalah nama sebuah minuman tradisional yang terbuat dari santan yang direbus dengan jahe dan gula merah juga rempah-rempah yang lainnya.…
- Bubur Mangga Besar 1: A Delicious Indonesian Treat Apa itu Bubur Mangga Besar 1?Bubur Mangga Besar 1 adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa lezat dan tekstur yang lembut. Hidangan ini terdiri dari nasi bubur yang dimasak…
- Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat – Wedang adalah salah satu minuman tradisional yang hangat dan umumnya dibuat dengan bahan campuran seperti kopi, pemanis gula dan juga jahe. Minuman ini sangat…
- Resep Wedang Ronde Hangat Khas Yogyakarta Resep Wedang Ronde Hangat Khas Yogyakarta - Wedang ronde adalah nama jenis minuman yang berasal asli dari Indonesia. Minuman ini dibuat dengan cara direbus dan dipadukan dengan jahe sehingga dapat menghangatkan…
- Resep Bola Bola Coklat Roti Marie PendahuluanHai! Apakah kamu pecinta coklat? Jika iya, kamu harus mencoba resep bola bola coklat roti marie yang lezat ini. Bola bola coklat roti marie adalah makanan penutup yang simpel namun…
- Cara Membuat Es Blewah Segar Nikmat Cara Membuat Es Blewah Segar Nikmat - Es blewah adalah salah satu minuman yang dapat melepas dahaga pada tubuh anda. Minuman dingin ini sangat banyak disukai karena selain rasanya yang…
- Resep Wedang Kopi Jahe Hangat Enak Resep Wedang Kopi Jahe Hangat Enak - Kopi merupakan salah satu bahan minuman banyak disukai oleh semua orang. Semuanya pasti dudah mengenal yang namanya kopi karena kopi banyak terdapat dimana-mana. Dari…
- Cara Membuat Wedang Bajigur Durian Nikmat Cara Membuat Wedang Bajigur Durian Nikmat - Minuman khas yang berasal dari negara Indonesia ini memang memiliki banyak jenis dan macamnya. Sem,ua jenis makanan dan minuman yang berasal dari Indonesia…
- Harga Roti Bakar Pinggir Jalan: Nikmatnya Sajian… Roti bakar pinggir jalan selalu berhasil menyulap rasa lapar menjadi kebahagiaan yang tak terhingga. Bagaimana tidak, kelezatan roti yang dipanggang dengan rasa khas dan aneka topping menggoda, membuat setiap gigitan…
- Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Kuah Santan Resep Membuat Bubur Ketan Hitam Kuah Santan - Kali ini kami akan sajikan sebuah resep yang sangat praktis dan sederhana namun memiliki rasa yang begitu menggoda selera. Resep ini adalah…
- Cara Membuat Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda Cara Membuat Minuman Segar Es Goyobod Khas Sunda - Es goyobod adalah salah satu nama jenis minuman yang sangat segar. Minuman enak yang satu ini merupakan minuman yang berasal dari…
- Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis - Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang. Tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis…
- Cara Membuat Wedang Teh Susu Hangat Cara Membuat Wedang Teh Susu Hangat - Wedang teh merupakan salah satu jenis minuman yang sudah tekenal dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah di Indonesia terdapat wedang teh. Minuman hangat ini…
- Resep Bola-Bola Ayam Semur Bola-bola ayam semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa sedap dan gurih. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama di acara keluarga ataupun saat berkumpul dengan…
- Resep Minuman Buah Segar yang Unik Paragraf PendahuluanKamu pasti ingin mencoba minuman buah segar yang unik, bukan? Nah, kali ini Bunda akan memberikan beberapa resep minuman buah segar yang bisa kamu coba di rumah. Minuman ini…
- Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial Cara Membuat Es Podeng Segar Spesial - salah satu jenis minuman segar yang sangat segar dinikmati pada saat cuaca sedang panas juga memiliki rasa yang dan campuran bahan yang istimewa…
