Resep Wedang Ronde Khas Solo
Pendahuluan
Masakan tradisional Indonesia memiliki banyak sekali variasi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah wedang ronde, minuman hangat yang sangat populer di daerah Solo. Wedang ronde terkenal dengan rasa manisnya yang khas, serta aneka bola ketan yang kenyal di dalamnya. Minuman ini biasanya disajikan pada saat cuaca dingin atau menjelang bulan puasa.
Wedang ronde memiliki aroma harum rempah-rempah dan bisa memberikan rasa hangat yang menyenangkan di tenggorokanmu. Biasanya wedang ronde disajikan dalam beberapa variasi, seperti dengan ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan bola tape. Selain itu, banyak juga yang menambahkan soun agar semakin nikmat ketika disantap.
Nah, jika kamu ingin mencoba membuat wedang ronde di rumah, berikut ini adalah resep wedang ronde khas Solo yang bisa kamu coba sendiri. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| Ketan hitam |
150 gram |
| Kacang hijau |
150 gram |
| Kacang merah |
150 gram |
| Bola tape |
150 gram |
| Gula pasir |
100 gram |
| Gula merah |
50 gram |
| Jahe, memarkan |
2 cm |
| Serai, memarkan |
1 batang |
| Daun pandan |
2 lembar |
| Santan |
500 ml |
Langkah-langkah
1. Rendam ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah dalam air selama minimal 3 jam. Lalu, kukus ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus gula pasir, gula merah, jahe, serai, dan daun pandan dengan air hingga mendidih dan gula larut.
3. Tambahkan santan ke dalam rebusan gula, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Didihkan air dalam panci besar. Rebus bola-bola ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan tape hingga matang.
5. Setelah bola-bola ketan dan tape matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan wedang ronde hangat dengan menambahkan bola-bola ketan, kacang hijau, kacang merah, dan tape dalam gelas. Tuangkan kuah santan dengan rempah di atasnya.
Saran Penyajian
Wedang ronde khas Solo biasanya disajikan dalam gelas atau mangkuk besar dengan takir yang tinggi. Kamu juga bisa menambahkan es batu jika ingin membuatnya menjadi minuman segar. Wedang ronde terbaik adalah yang masih hangat dan kuah santannya masih berlimpah.
Untuk variasi lain, kamu bisa menambahkan soun atau agar-agar yang sudah dipotong kecil-kecil. Hal ini akan memberikan sensasi kenyal ketika kamu menyantap wedang ronde.
Tips
1. Pastikan ketan, kacang hijau, dan kacang merah sudah direndam dengan baik agar hasilnya lebih lezat dan matang dengan sempurna saat direbus.
2. Jika kamu ingin menghemat waktu, kamu bisa menggunakan ketan, kacang hijau, dan kacang merah yang sudah dikemas dalam kemasan siap saji.
3. Jaga suhu saat merebus bola ketan agar tidak terlalu lama direbus sehingga teksturnya masih kenyal dan tidak terlalu lembek.
4. Jika kamu tidak menyukai rasa manis yang terlalu kuat, kamu bisa mengurangi jumlah gula pasir dalam resep ini.
5. Kamu bisa menambahkan daun pandan tambahan atau mengganti serai dengan daun jeruk purut untuk memberikan aroma yang lebih segar pada kuah santan.
Kesimpulan
Wedang ronde khas Solo adalah minuman tradisional yang menghangatkan di cuaca yang dingin dan sangat cocok untuk menemani momen santai bersama keluarga. Dengan menggunakan resep di atas, kamu dapat dengan mudah membuat wedang ronde sendiri di rumah. Yuk, coba resep ini dan bagikan informasi mengenai wedang ronde kepada teman dan keluarga!
Rekomendasi Resep:
- Resep Es Tape Jadul Es tape jadul adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari bahan tape ketan. Es ini sangat cocok untuk diminum saat cuaca panas karena memberikan sensasi segar dan manis. Berikut adalah…
- Resep Bumbu Rujak Manis Kacang PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu pecinta makanan khas Indonesia? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep bumbu rujak manis kacang yang lezat ini. Rujak manis adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia…
- Resep Ikan Mujair Kuah Asam Pedas Paragraf PendahuluanHalo, Bunda! Apakah kamu penggemar masakan ikan pedas? Jika iya, kamu harus mencoba resep ikan mujair kuah asam pedas yang lezat ini! Masakan ini terkenal dengan perpaduan rasa gurih…
- Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Pindang ikan mas merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sunda yang memiliki rasa yang khas dan lezat. Dalam hidangan ini, ikan mas yang segar direbus dengan bumbu-bumbu tradisional Sunda…
- Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Takaran Gelas PendahuluanHalo kamu pecinta kue! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep bolu ketan hitam panggang yang enak dan lezat dengan takaran menggunakan 4 telur dan gelas. Bolu ketan hitam…
- Resep Pecel Terong Bumbu Kemiri PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan pecel terong bumbu kemiri yang lezat dan segar? Menu khas Jawa ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping…
- Sajian Lezat Lontong Mie Bungkus Daun PendahuluanSiapa yang bisa menolak kelezatan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini? Lontong mie bungkus daun adalah salah satu hidangan khas yang menggabungkan dua bahan utama yang digemari masyarakat Indonesia, yaitu…
- Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis Cara Membuat Tape Ketan Putih Manis - Tape ketan merupakan salah satu makanan jajanan pasar yang banyak disukai oleh semua orang. Tape ketan ini memiliki citarasa yang khas yaitu manis…
- Cara Membuat Wedang Sekoteng Jahe Hangat dan Nikmat Cara Membuat Wedang Sekoteng Jahe Hangat dan Nikmat - Wedang sekoteng adalah nama sebuah minuman hangat yang sangat nikmat dan segar yang biasanya dinikmati pada malam hari yang begitu dingin…
- resep terong balado khas jawa Resep Terong Balado Khas JawaPendahuluanTerong balado adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa. Terong yang digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan saus pedas khas…
- Resep Membuat Minuman Teh Hijau Dingin Mantap Resep Membuat Minuman Teh Hijau Dingin Mantap - Teh hijau merupakan salah satu jenis teh yang biasa dikonsumsi oleh semua orang. Teh hijau selain memiliki rasa yang nikmat juga memiliki…
- Resep Semur Bola Daging Resep semur bola daging adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Semur bola daging biasanya terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu yang khas. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan…
- Resep Tusuk Gigi Khas Lampung Paragraf PendahuluanTusuk gigi khas Lampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Provinsi Lampung. Hidangan ini terbuat dari berbagai jenis bahan makanan yang ditusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk gigi…
- Resep Kue dari Tepung Ketan yang Dikukus PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan kue? Salah satu jenis kue yang populer adalah kue dari tepung ketan yang dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta memiliki aroma…
- Resep Membuat Wajik Ketan Hijau Resep Membuat Wajik Ketan Hijau - Beberapa waktu yang lalu kita telah membahas mengenai resep membuat wajik ketan, namun wajik ketan yang dulu pernah kami buat adalah wajik ketan dengan…
- Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah Cara Membuat Wajik Ketan Legit Gula Merah - Wajik ketan adalah salah satu nama makanan tradisional khas dari Indonesia. Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang…
- Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
- Harga Ayam Bakar Wong Solo 2023: Lezatnya Kuliner Khas Solo PendahuluanKamu pasti sering mendengar tentang ayam bakar Wong Solo, sebuah hidangan khas dari Solo yang terkenal dengan rasa lezatnya. Ayam bakar Wong Solo merupakan makanan yang sangat populer di kalangan…
- Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
- Resep Tahu Kupat Solo Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan…
- Bubur Mangga Besar 1: A Delicious Indonesian Treat Apa itu Bubur Mangga Besar 1?Bubur Mangga Besar 1 adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa lezat dan tekstur yang lembut. Hidangan ini terdiri dari nasi bubur yang dimasak…
- Resep Sambal Kecap untuk Sop PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu suka makan sop? Jika iya, pasti sudah tidak asing dengan sambal kecap, bukan? Ternyata, membuat sambal kecap untuk sop sangat mudah. Sambal kecap ini akan memberikan…
- Resep Jadah Beras Ketan Putih Gambar: Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu mencari resep untuk membuat jadah beras ketan putih yang lezat? Kamu berada di tempat yang tepat! Jadah beras ketan putih adalah salah satu makanan…
- Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo Cara Membuat Tongseng Kambing Khas Solo - Tongseng kambing merupakan salah satu makanan khas dari Solo, juga memiliki rasa kuah yang enak. Makanan ini biasanya dibuat pada saat menjelang hari…
- Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat - Sereh atau serai adalah nama tumbuhan yang menyerupai rumput yang biasa dimanfaatka sebagai bumbu dapur. Tumbuhan serai memiliki manfaat yang sangat baik bagi…
- Resep Es Puding Tape Ketan Hijau Segar Resep Es Puding Tape Ketan Hijau Segar - Es puding tape ketan hijau merupakan salah satu jenis minuman yang sangat enak dan segar, sangat dinikmati pada saat cuaca sedang panas karena…
- Cara Membuat Minuman Kopi Susu Spesial Mantap Cara Membuat Minuman Kopi Susu Spesial Mantap - Kopi dan susu adalah bahan yang dapat dibuat menjadi sebuah minuman yang dapat membuat orang menjadi ketagihan. Kedua minuam tersebut mungkin sudah menjadi…
- Resep Minuman Buah Segar yang Unik Paragraf PendahuluanKamu pasti ingin mencoba minuman buah segar yang unik, bukan? Nah, kali ini Bunda akan memberikan beberapa resep minuman buah segar yang bisa kamu coba di rumah. Minuman ini…
- Resep Sambel Tumpang Solo: Pedasnya Membakar Lidah Jika Anda penggemar makanan pedas, pasti tidak ingin melewatkan resep sambel tumpang Solo yang satu ini. Sambel ini memiliki rasa yang sangat pedas, dan cocok disajikan sebagai pelengkap sejumlah makanan…
- resep bumbu kikil sapi sepanjang Resep Bumbu Kikil Sapi SepanjangPendahuluanSaat cuaca sedang dingin atau hujan, tidak ada yang lebih menggoda selain menikmati hidangan lezat dengan cita rasa yang menghangatkan tubuh. Salah satu hidangan yang cocok…
