Resep Wedang Ronde Khas Solo
Pendahuluan
Masakan tradisional Indonesia memiliki banyak sekali variasi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah wedang ronde, minuman hangat yang sangat populer di daerah Solo. Wedang ronde terkenal dengan rasa manisnya yang khas, serta aneka bola ketan yang kenyal di dalamnya. Minuman ini biasanya disajikan pada saat cuaca dingin atau menjelang bulan puasa.
Wedang ronde memiliki aroma harum rempah-rempah dan bisa memberikan rasa hangat yang menyenangkan di tenggorokanmu. Biasanya wedang ronde disajikan dalam beberapa variasi, seperti dengan ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan bola tape. Selain itu, banyak juga yang menambahkan soun agar semakin nikmat ketika disantap.
Nah, jika kamu ingin mencoba membuat wedang ronde di rumah, berikut ini adalah resep wedang ronde khas Solo yang bisa kamu coba sendiri. Selamat mencoba!
Bahan-bahan
| Bahan |
Porsi 4 Orang |
| Ketan hitam |
150 gram |
| Kacang hijau |
150 gram |
| Kacang merah |
150 gram |
| Bola tape |
150 gram |
| Gula pasir |
100 gram |
| Gula merah |
50 gram |
| Jahe, memarkan |
2 cm |
| Serai, memarkan |
1 batang |
| Daun pandan |
2 lembar |
| Santan |
500 ml |
Langkah-langkah
1. Rendam ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah dalam air selama minimal 3 jam. Lalu, kukus ketan hitam, kacang hijau, dan kacang merah hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Rebus gula pasir, gula merah, jahe, serai, dan daun pandan dengan air hingga mendidih dan gula larut.
3. Tambahkan santan ke dalam rebusan gula, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Didihkan air dalam panci besar. Rebus bola-bola ketan hitam, kacang hijau, kacang merah, dan tape hingga matang.
5. Setelah bola-bola ketan dan tape matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan wedang ronde hangat dengan menambahkan bola-bola ketan, kacang hijau, kacang merah, dan tape dalam gelas. Tuangkan kuah santan dengan rempah di atasnya.
Saran Penyajian
Wedang ronde khas Solo biasanya disajikan dalam gelas atau mangkuk besar dengan takir yang tinggi. Kamu juga bisa menambahkan es batu jika ingin membuatnya menjadi minuman segar. Wedang ronde terbaik adalah yang masih hangat dan kuah santannya masih berlimpah.
Untuk variasi lain, kamu bisa menambahkan soun atau agar-agar yang sudah dipotong kecil-kecil. Hal ini akan memberikan sensasi kenyal ketika kamu menyantap wedang ronde.
Tips
1. Pastikan ketan, kacang hijau, dan kacang merah sudah direndam dengan baik agar hasilnya lebih lezat dan matang dengan sempurna saat direbus.
2. Jika kamu ingin menghemat waktu, kamu bisa menggunakan ketan, kacang hijau, dan kacang merah yang sudah dikemas dalam kemasan siap saji.
3. Jaga suhu saat merebus bola ketan agar tidak terlalu lama direbus sehingga teksturnya masih kenyal dan tidak terlalu lembek.
4. Jika kamu tidak menyukai rasa manis yang terlalu kuat, kamu bisa mengurangi jumlah gula pasir dalam resep ini.
5. Kamu bisa menambahkan daun pandan tambahan atau mengganti serai dengan daun jeruk purut untuk memberikan aroma yang lebih segar pada kuah santan.
Kesimpulan
Wedang ronde khas Solo adalah minuman tradisional yang menghangatkan di cuaca yang dingin dan sangat cocok untuk menemani momen santai bersama keluarga. Dengan menggunakan resep di atas, kamu dapat dengan mudah membuat wedang ronde sendiri di rumah. Yuk, coba resep ini dan bagikan informasi mengenai wedang ronde kepada teman dan keluarga!
Rekomendasi Resep:
- Resep Ikan Asin Cabe Ijo Paragraf PendahuluanPernahkah kamu mencicipi ikan asin cabe ijo? Makanan ini merupakan hidangan laut yang begitu nikmat dan memiliki cita rasa yang khas. Ikan asin cabe ijo adalah salah satu hidangan…
- Resep Aneka Masakan Ayam Nusantara PendahuluanHai, Bunda! Apakah kamu pecinta masakan ayam dan ingin mencoba masakan-masakan khas Nusantara? Di artikel ini, kami akan memberikan kamu beberapa resep aneka masakan ayam Nusantara yang lezat dan mudah…
- Resep Jadah Beras Ketan Putih Gambar: Paragraf PendahuluanHai Kamu! Apakah kamu mencari resep untuk membuat jadah beras ketan putih yang lezat? Kamu berada di tempat yang tepat! Jadah beras ketan putih adalah salah satu makanan…
- Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak Cara Membuat Kue Bantal Pisang Enak - Kue bantal adalah nama makanan yang khas dari daerah Bali. Kue ini dinamakan kue bantal karena bentuknya yang menyerupai bantal namun memiliki ukuran…
- Resep Kue dari Tepung Ketan yang Dikukus PendahuluanSiapa yang tidak suka dengan kue? Salah satu jenis kue yang populer adalah kue dari tepung ketan yang dikukus. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta memiliki aroma…
- Resep Cenil Lembut dan Kenyal PendahuluanKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan tradisional Indonesia yang satu ini, yaitu cenil. Cenil adalah salah satu jajanan pasar yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Biasanya cenil dihidangkan…
- Cara Membuat Wedang Teh Susu Hangat Cara Membuat Wedang Teh Susu Hangat - Wedang teh merupakan salah satu jenis minuman yang sudah tekenal dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah di Indonesia terdapat wedang teh. Minuman hangat ini…
- Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Instan Rendang daging sapi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rendang dikenal dengan rasa rempah yang kaya dan daging sapi yang empuk. Namun, menciptakan rendang…
- Resep Pecel Terong Bumbu Kacang PendahuluanHai kamu pecinta masakan Indonesia! Apakah kamu mencari resep makanan yang lezat dan sehat untuk dicoba di rumah? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep pecel terong bumbu kacang yang…
- Resep Bolu Ketan Hitam Panggang 4 Telur Takaran Gelas PendahuluanHalo kamu pecinta kue! Pada kesempatan kali ini, kita akan berbagi resep bolu ketan hitam panggang yang enak dan lezat dengan takaran menggunakan 4 telur dan gelas. Bolu ketan hitam…
- Gudeg Adem Ayem Solo: Memanjakan Lidah dengan… Sudah menjadi rahasia umum bahwa kota Solo memiliki banyak hidangan lezat yang pantas dicoba. Salah satu hidangan yang paling terkenal dan dicari oleh para penikmat kuliner adalah Gudeg Adem Ayem…
- Harga Ayam Bakar Wong Solo: Nikmati Kelezatan… Harga Ayam Bakar Wong Solo telah lama menjadi buah bibir di kalangan pecinta kuliner. Masakan yang terkenal dari kota Solo ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Jika…
- Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat Cara Membuat Minuman Wedang Sereh Hangat - Sereh atau serai adalah nama tumbuhan yang menyerupai rumput yang biasa dimanfaatka sebagai bumbu dapur. Tumbuhan serai memiliki manfaat yang sangat baik bagi…
- Resep Minuman Buah Segar yang Unik Paragraf PendahuluanKamu pasti ingin mencoba minuman buah segar yang unik, bukan? Nah, kali ini Bunda akan memberikan beberapa resep minuman buah segar yang bisa kamu coba di rumah. Minuman ini…
- Resep Semur Bola Daging Resep semur bola daging adalah hidangan yang terkenal di Indonesia. Semur bola daging biasanya terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu yang khas. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan…
- Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat Cara Membuat Wedang Tomat Hangat Nikmat – Wedang adalah salah satu minuman tradisional yang hangat dan umumnya dibuat dengan bahan campuran seperti kopi, pemanis gula dan juga jahe. Minuman ini sangat…
- Resep Tumis Pepaya Muda Pedas PendahuluanTumis pepaya muda pedas adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, segar, dan gurih membuat siapa pun ketagihan. Pepaya muda yang masih kenyal dan memiliki rasa…
- Resep Tusuk Gigi Khas Lampung Paragraf PendahuluanTusuk gigi khas Lampung adalah salah satu hidangan tradisional yang terkenal di Provinsi Lampung. Hidangan ini terbuat dari berbagai jenis bahan makanan yang ditusuk menggunakan tusuk gigi. Tusuk gigi…
- Resep Spesial Minuman Kopi Jeruk Hangat Resep Spesial Minuman Kopi Jeruk Hangat - Mungkin dari sebagian orang belum mengenal jenis minuman yang satu ini. Minuman yang sangat nikmat jika disajikan hangat pada saat musim dingin atau…
- Resep Olahan Tepung Ketan Tepung ketan adalah bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Tepung ini terbuat dari beras ketan yang digiling halus menjadi tepung. Tepung ketan sering digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat…
- Resep Kolak Kacang Ijo yang Sangat Cocok Untuk… Resep Kolak Kacang Ijo - ResepNasional.com, Kolak merupakan salah satu menu sajian yang sangat identik dengan hidangan untuk berbuka puasa, karena banyak orang yang menjadikan kolak sebagai hidangan pada saat…
- Harga Gudeg Adem Ayem Solo: Nikmati Kelezatan… IntroductionMenikmati kuliner khas kota Solo memang menjadi kegiatan yang tidak boleh terlewatkan saat mengunjungi kota ini. Salah satu kuliner yang sangat terkenal adalah gudeg. Salah satu tempat yang menjadi favorit…
- Apa Resep Bumbu Rendang? Simak di Sini! Jika kamu adalah penggemar masakan Indonesia, pasti sudah tak asing lagi dengan rendang. Masakan yang berasal dari Minangkabau ini sangat terkenal di seluruh Indonesia bahkan sampai mancanegara. Rendang yang gurih…
- Resep Asem-Asam Daging Khas Solo PendahuluanSiapa yang tidak tergoda dengan masakan khas Solo yang lezat? Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan adalah asem-asem daging khas Solo. Rasanya yang segar dan asam dapat menggugah selera…
- Resep Tahu Kupat Solo Tahu Kupat Solo adalah hidangan khas dari Solo yang terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan kupat, sayuran, dan kuah kacang yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan…
- Resep Bola Bola Coklat Roti Marie PendahuluanHai! Apakah kamu pecinta coklat? Jika iya, kamu harus mencoba resep bola bola coklat roti marie yang lezat ini. Bola bola coklat roti marie adalah makanan penutup yang simpel namun…
- Bubur Mangga Besar 1: A Delicious Indonesian Treat Apa itu Bubur Mangga Besar 1?Bubur Mangga Besar 1 adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa lezat dan tekstur yang lembut. Hidangan ini terdiri dari nasi bubur yang dimasak…
- Resep Bola-Bola Ayam Semur Bola-bola ayam semur adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa sedap dan gurih. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama di acara keluarga ataupun saat berkumpul dengan…
- Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda Cara Membuat Opak Ketan Khas Sunda - Opak adalah jenis makanan ringan yang berbentuk menyerupai kerupuk yang memiliki tekstur yang sangat renyah, hanya saja opak terbuat dari tepung beras ketan sedangkan…
- Resep Olahan Daging Babi yang Menggugah Selera PengenalanDaging babi selalu menjadi bahan makanan yang populer di Indonesia. Banyak olahan daging babi yang lezat dan nikmat, salah satunya adalah sate babi dan babi panggang. Namun, masih banyak resep…
