Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih

Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih – Bawang adalah salah satu bumbu yang sudah jadi kebutuhan kita dalam memasak.  Tanaman ini adalah salah jenis tanaman umbi lapis yang tumbuh subur di dataran rendah sampai tinggi.  Tanaman bawang ini tumbuh subur di dalam tanah dan di panen saat berusia 3-5 dari masa penanaman.  Tahukah anda bahwa, tanpa bawang rasanya masakan akan kurang sedap dan kurang mantap. Bawang ada berbagai jenis, tetapi yang paling dikenal ada 3 jenis bawang yaitu bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.  Bawang-bawang ini tidak hanya biasa dihaluskan atau ditumbuk saja tetapi juga diiris. Bawang-bawang yang diiris tidak hanya digunakan untuk dibuat bawang goreng tetapi juga untuk tumisan agar lebih nikmat dan terasa rempahnya.

Namun dilema yang sering kita hadapi adalah saat mengiris bawang terutama bawang merah dan bawang bombay adalah mata yang perih. Namun jangan khawatir karena kami sudah merangkum Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih yang tentu saja sangat berguna untuk anda para ibu-ibu dan remaja putri yang ingin berkuat di dapur.  Tips yang sudah kami tuliskan ini sangat mudah untuk dipraktikan dan sangat bermanfaat.

Diskon sampai 70% Produk Kecantikan Lazada
garnier Paket hemat isi 2

7.Tips Cara Mengiris Bawang Merah Agar Tidak Perih

  • Gunakan pisau tajam

Alasan mengapa mata kita perih saat mengipas atau memotong bawang adalah karena pecahnya enzim yang ada di dalam sel bawang.  Enzim yang terlepas dan bercampur dengan udara inilah yang bisa membuat mata kita menjadi berair.  Solusi yang tepat adalah menggunakan pisau yang tajam saat memotong bawang. Dengan menggunakan pisau yang taja, secara otomatis resiko rusaknya enzim pada bawang akan berkurang sehingga mata tidak akan perih atau berair ketika kita mengupasnya.

Baca juga : Cara Membuat Sambal Goreng Bawang Pedas Nikmat

  • Bekukah bawang

Cara kedua anda bisa memasukan bawang ke dalam frezer.  Cara cukup masukan bawang ke dalam plastik bersih dan simpan di dalam frezer sampai bawang cukup dingin dan agak beku sekitar 10-15 menit.  Ini merupakan trik yang efektif untuk membuat bawang mati suri sehingga enzim yang membuat mata perih juga akan istirahat.  Hal ini karena enzim beku tidak bisa bersenyawa dengan udara dan dipastikan mata tidak akan perih.  Trik ini juga selain melindungi mata anda, tidak akan berpengaruh pada rasa ataupun tekstur dari bawang sendiri ketika diolah menjadi bumbu masakan.

  • Potong bawang d dekat air panas

Banyak dari tips-tips yang beredar jika kita ingin mengurangi mata perih atau mata berair ketika mengiris bawang, anda bisa mengambil baskom atau wadah dan isi dengan air panas.  Uap dari air panas tersebut akan menyerap atau membuang enzim di dalam bawang sehingga tidak akan membuat mata anda pedih.  Cara ini cukup sederhana bukan, namun yang perlu anda waspadai anda haru berhati-hari dalam meletakan wadah  berisi air panas, jangan sampai tersenggol hingga akhirnya tumpah dan mengenai kulit anda.

  • Rendam bawang di dalam air

Cara lain yang tidak kalah mudah dan bisa anda mencoba untuk merendam bawang-bawang di dalam baskom atau wadah yang sudah berisi air.  Jangan lupa untuk mengupas bawang agar terbebas dari kuit luarnya serta kotoran, setelah itu cuci bersih dan rendam bawang merah ke dalam baskom berisi air.  Merendam bawang ke dalam air akan melepaskan enzim yang ada di dalam bawang.  Akan lebih efektif anda memotong bawang melintang menjadi 2 bagian agar enzim bawang lebih banyak keluar.  Rendam cukup 5 menit saja, tidak perlu terlalu la.  Setelah itu tiriskan bawang dan bawang siap untuk diiris sebagai bumbu-bumbu masakan anda.

Baca juga : Cara Membuat Cumi Masak Bawang Merah Lezat Gurih

Itulah beberapa tips yang bisa anda coba untuk meminimalisir mata perih akibat memotong atau mengiris bawang.  Sebenarnya anda tidak perlu khawatir karena meta perih akibat mengupas atau mengiris bawang adalah hal yang normal.  Hal itu menandakan bahwa bawang yang anda gunakan adalah bawang yang masih segar dan layak konsumsi.  Bawang yang sudah layu dan mengarah pada busuk biasanya tidak akan membuat mata anda pedih.  Semoga tips yang sudah kami bagikan bisa membantu anda.  Selamat mencoba dan selamat memasak.

Free Ongkir Setiap Hari

Rekomendasi Resep:

  • Resep Membuat Sop Buntut Sapi Lezat dan Mudah Resep Membuat Sop Buntut Sapi Lezat dan Mudah - Sop merupakan hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Kuah sop cenderung bening dengan rasa yang segar di lidah. Sop dapat…
  • Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Cabe Ijo PendahuluanHai semua, kali ini kita akan berbagi resep ayam kecap bawang bombay cabe ijo yang lezat dan mudah untuk kamu coba di rumah. Ayam kecap bawang bombay cabe ijo merupakan…
  • Resep Cara Membuat Pecel Surabaya Resep Cara Membuat Pecel Surabaya - Pecel adalah salah satu jenis makanan yang dibumbui dengan sambal kacang dan biasanya menggunakan bahan dari berbagai jenis sayuran yang direbus untuk bahan utamanya.…
  • Cara Membuat Cah Kapri Campur Spesial Cara Membuat Cah Kapri Campur Spesial - kapri adalah tumbuhan atau sayuran jenis kacang-kacangan yang sangat mudah untuk kita dapatkan. Bahan masakan yang satu ini tentu saja memiliki rasa yang…
  • Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado Resep Membuat Ayam Woku Khas Manado - Ayam woku adalah salah satu jenis resep masakan tradisional khas dari negara Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Manado. Setiap daerah…
  • Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade Cara Membuat Kaldu Ayam Bubuk Homemade - Makanan adalah kebutuhan utama kita atau biasa dikenal dengan nama basic need.  Semua makhluk hidup tentu butuh makan, termasuk manusia.  Kita biasanya membeli…
  • Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat Cara Membuat Sop Ayam Lezat Nikmat - Sop ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari berbagai jenis sayuran dan ayam. Sop ayam sama seperti dengan sop daging atau sop saso…
  • Resep Membuat Sup Jamur Kuping Sedap dan Lezat Resep Membuat Sup Jamur Kuping Sedap dan Lezat - Sayur sop adalah menu masakan berkuah sedap yang mungkin tidak akan pernah ketinggalan disaat jamuan makan. Sayur sop ini sangat banyak…
  • Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih Resep Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih - Tumis jengkol pedas atau yang biasa disebut dengan nama sambal jengkol ini merupakan salah satu jenis makanan yang sangat banyak digemari. Selain…
  • Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti Cara Membuat Tumis Ikan Jambal Roti - Ikan jambal roti adalah ikan yang biasadiolah menjadi ikan asin. Ikan ini sangat banyak digemari karena dapat dijadikansebagai makanan yang lezat. ikan jambal…
  • Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah Cara Membuat Kue Ladrang Bawang Enak dan Renyah - Kue ladrang adalah nama jenis kue kering yang memiliki tekstur sangat renyah. Kue kering yang satu ini memiliki asa yang sangat…
  • Resep Membuat Tumis Sawi Putih Enak Resep Membuat Tumis Sawi Putih Enak - Sawi putih adalah salah satu jenis sayuran sehat yang termasuk dalam golongan sawi-sawian. Sawi putih biasanya dapat dibuat menjadi berbagai macam jenis masakan…
  • Resep Tumis Brokoli Saus Tiram PendahuluanHai Kamu, tahukah kamu bahwa brokoli adalah salah satu sayuran yang sangat baik untuk kesehatan? Sayuran ini kaya akan serat, vitamin C, dan mineral yang penting bagi tubuh. Jika kamu…
  • Resep Kacang Bawang Empuk dan Renyah Tanpa Santan:… Apa Itu Kacang Bawang? Kacang bawang adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama saat hari raya atau acara keluarga. Camilan ini terbuat dari kacang tanah yang digoreng…
  • Resep dan Cara Membuat Tongseng Jamur Tiram Resep dan Cara Membuat Tongseng Jamur Tiram - Jamur, adalah salah satu nama bahan masakan yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Nama jamur memang sudah sangat populer dan terkenal…
  • Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat Cara Membuat Udang Masak Cabe Hijau Iris Lezat - Pernahkah terlintas dibenak anda untuk membuat sebuah resep masakan yang begitu nikmat dan lezat..? resep masakan apakah yang biasa anda buat…
  • Resep Bumbu Semur Jengkol Jengkol merupakan salah satu makanan yang khas dari Indonesia. Meskipun memiliki aroma yang cukup kuat, namun rasanya yang enak dan gurih membuat banyak orang menyukainya. Salah satu olahan jengkol yang…
  • Resep Rendang Daging Padang Rendang daging Padang adalah salah satu hidangan khas dari Sumatera Barat. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedasnya yang khas dan aromanya yang sangat menggugah selera. Resep rendang daging Padang ini…
  • Resep Rendang Padang Istimewa: Nikmati Sensasi Pedas… Rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga merambah ke mancanegara. Masakan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih yang…
  • Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG Tips Memasak Makanan Gurih Sedap Tanpa MSG - Sebagian besar dari kita tentu sangat menyukai makanan yang memiliki tekstur gurih.  Tekstur gurih biasa kita dapatkan dari bahan makanan berupa hewan…
  • Resep Kerang Dara Asam Manis Sederhana Dan Gurih Resep Kerang Dara Asam Manis Sederhana Dan Gurih - Makanan laut selalu saja menjadi makanan favorit semua orang.  Tidak hanya karena alasan letak geografis indonesia yang dikepung oleh lautan dan…
  • Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap Sedap Gurih - Ikan memang salah satu bahan makanan yang dapat dibuat dengan berbagai kreasi masakan lezat. Resep kali ini kami akan membuat makanan…
  • Resep Semur Tahu Telur Simple Resep semur tahu telur simple adalah salah satu resep masakan yang mudah untuk dipraktikkan di rumah. Semur tahu telur adalah masakan yang cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau…
  • Resep Pepes Ikan Peda Gurih dan Lezat Resep Pepes Ikan Peda Gurih dan Lezat - Pepes ikan peda adalah nama makanan khas dari kota Palembang. Pepes ikan peda merupakan jenis makanan berbahan dasar ikan yang dibuat dengan cara…
  • Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak Cara Membuat Sambal Bajak Pedas Enak - Sambal bajak adalah salah satu jenis sambal yang memiliki rasa pedas nikmat dan gurih. Sambal yang satu ini biasa disajikan ketika sedang makan…
  • Kue Bawang Resep: Cara Membuat Kue Bawang yang Enak… Kue bawang adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue ini menjadi camilan favorit untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Berikut ini…
  • Resep Dendeng Sapi Empuk Dendeng sapi empuk adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, kemudian dikeringkan dan ditambahkan bumbu-bumbu khas Indonesia. Dendeng sapi…
  • Resep Cara Membuat Kambing Guling Sedap Mantap Resep Cara Membuat Kambing Guling Sedap Mantap – Makanan-makanan untuk di sajikan sebagai hidangan yang istimewa dan spesial indonesia memiliki banyak sekali masakan, salah satunya yaitu Kambing guling. Kambing guling adalah…
  • Resep Semur Telur Balado Resep semur telur balado menjadi salah satu resep masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, membuat semur telur balado menjadi…
  • Resep Kue Bawang Mama Fuji Siapa yang tidak suka dengan aroma kue bawang yang gurih dan renyah? Salah satu kreasi kue bawang yang patut dicoba adalah resep kue bawang Mama Fuji. Kue ini terkenal dengan…
About Author: